ismeri

Az egészséges táplálkozás terén a zabpehely szinte minden étrend egyik legjobban ajánlott összetevőjeként jelenik meg. Sokoldalúsága, íze és tápanyagai ideálisak különféle ételek elkészítéséhez. Szeretné megtanulni, hogyan lehet ízletes recepteket készíteni zabpehellyel?

3 ízletes recept zabpehellyel

A Journal of Food Science and Technology egyik kiadványa szerint a zab nagyon teljes értékű étel, amely jó minőségű szénhidrátot és fehérjét tartalmaz, aminosavak egyensúlya jó.

Jelentős mennyiségben tartalmaz élelmi rostot, E-vitamint, folátokat, cinket, vasat, szelént, rézet, mangánt, karotinoidokat, betaint, kolint is. A legérdekesebb, hogy fogyasztása a jóléthez kapcsolódik, hiszen többek között, segít javítani az emésztést, megakadályozza a szívbetegségeket és támogatja a fogyást.

Mered bevenni az étrendbe? Azt is tudnia kell, hogy ez az egyik leginkább tanácsos étel reggelire. A Nutrients folyóiratban megjelent tanulmány megállapította, hogy azoknál a gyermekeknél, akik reggelire zabpehelyet fogyasztanak, jobb az étrend és magasabb a tápanyagok bevitele.

1. Zabpelyhes muffin

Még akkor sem, ha fitnesz életmódot folytató ember vagy, nem szükséges abbahagynod az édességben azt, amit szeretsz. Ezért javasoljuk a következő receptet, hogy élvezhessen egy finom harapnivalót (vagy desszertet, ahogy látja).

Hozzávalók

  • 2 tojás.
  • 1 csésze zab (100 g).
  • 1 evőkanál só (10 g).
  • 5 evőkanál méz (50 g).
  • 2 rúd világos margarin (200 g).
  • 6 evőkanál sovány tej (60 ml).
  • 1/2 csésze reszelt étcsokoládé (50 g).
  • 4 púpozott evőkanál zabpehely (45 g).
  • 3 evőkanál citrom héja (30 g).
  • 4 púpozott evőkanál sütőpor (45 g).

Készítmény

  1. Az első dolog, amit meg kell tennie, hogy a tálba keverje a zabot, a zabpelyhet és a sót.
  2. Ezután adjuk hozzá a mézet, a tojást, a citromot, a margarint és a tejet.
  3. Elektromos keverő segítségével dolgozza fel az összes hozzávalót, amíg azok teljesen be nem épülnek.
  4. Egy muffinsütő edényt kikenünk és lisztezünk.
  5. A tálca minden szakaszában adjunk hozzá egy kis reszelt csokoládét, és öntsünk rá egy keveset a tésztából.
  6. Szórjon még egy kis reszelt csokoládét a tálca minden részének tetejére.
  7. Kb. 190 ° C-on 20 0 30 percig sütjük.
  8. Hagyjuk egy kicsit hűlni, mielőtt kibontanák és voila.

Ön is érdekelheti: Banán muffin

2. Zab palacsinta

A palacsintát általában reggelire szolgálják fel, de ki mondta, hogy ez szabály? Az igazság az, hogy például snackként is élvezhetők.

Élvezze ezeket a palacsintákat, anélkül, hogy aggódna a kövérség miatt, miközben ebből a gabonaféléből a legjobb táplálkozási előnyök származnak.

Hozzávalók

  • 1 banán.
  • 3 tojásfehérje.
  • 2 csésze zabpehely (200 g).
  • 1/2 csésze méz (5o g).
  • 3 evőkanál fahéj (30 g).
  • 3 evőkanál sütőpor (30 g).
  • 1/2 csésze mandulatej (50 ml).
  • 2 evőkanál mogyoróvaj (20 g).

Készítmény

  1. Először vegyen egy nagy tálat vagy tálat, és keverje össze a zabpelyhet a sütőporral és a fahéjjal.
  2. Ezután egy külön tálban keverje össze a mandulatejet a tojásfehérjével és a mézzel. Adja hozzá ezt a keveréket a zabpehelyhez.
  3. Ezután öntsön mindent a turmixgép poharába, és tegye hozzá a banánt és a mogyoróvajat. Neked kellene közepes sebességgel simára keverjük.
  4. Ezután melegítsen egy serpenyőt kevés olívaolajjal, hogy a palacsinta ne ragadjon meg és ne égjen el.
  5. Végül öntsön egy kevés keveréket kanál segítségével. Várja meg, amíg egy kicsit megsül és elkezd buborékolni, mielőtt megfordítja.
  6. Tálaljuk kevés gyümölccsel és voilával.

3. Zabpehely sütik

Nincs annál jobb, mint egészséges és ízletes ételeket elfogyasztani. Ezért megosztunk egy süti receptet, amely az ujjait szívja. Általában a zabpehely sütik nehézek, de adunk egy trükköt, így ez nem történik meg veled. Hajrá!

Hozzávalók

Készítmény

  1. Keverje össze a lisztet, a szódabikarbónát, a sót és a barna cukrot.
  2. Ezután verje fel az olvasztott margarint a fahéjjal, a vaníliával, a tojással és a sárgájával, amíg tejszínt nem kap.
  3. Adja hozzá az elején elkészített keveréket és jól verje össze, hogy az összetevők integrálódjanak. A végén hozzáadjuk a zabot, és tovább verjük.
  4. Ezután készítsen néhány golyót, és simítsa el őket úgy, hogy süti alakot kapjanak. Helyezze őket egy korábban lisztezett tálcára.
  5. 180 ° C-on 20 percig sütjük aranybarnára. Az olvasztott margarin puha tapintást nyújt a sütiknek.
  6. Tálalás előtt hagyja a sütiket legalább 5 percig szobahőmérsékleten hűlni. Élvezze az egyik legjobb zab receptet.

Ne feledje, hogy sok más ízletes recept van zabpehellyel. Arról szól, hogy megtalálja a legjobban tetszőet. Próbálja ki azokat a lehetőségeket, amelyeket az előző térben adtunk neked és tegye ezt az összetevőt szövetségessé az egészségesebb és kiegyensúlyozottabb étrend érdekében.

  • Butt, M. S., Tahir-Nadeem, M., Khan, M. K. I., Shabir, R., & Butt, M. S. (2008). Zab: A gabonafélék között egyedülálló. European Journal of Nutrition. https://doi.org/10.1007/s00394-008-0698-7
  • Slavin, J. L. (2005). Élelmi rost és testtömeg. Táplálás. https://doi.org/10.1016/j.nut.2004.08.018
  • Rasane P, Jha A, Sabikhi L, Kumar A, Unnikrishnan VS. A zab táplálkozási előnyei és feldolgozási lehetőségei hozzáadott értékű élelmiszerként - áttekintés. J Food Sci Technol. 2015; 52 (2): 662–675. doi: 10.1007/s13197-013-1072-1
  • Fulgoni, V. L., Brauchla, M., Fleige, L., & Chu, Y. (2019). A zabpelyhet tartalmazó reggeli az étrend jobb minőségével, valamint a legfontosabb élelmiszercsoportok és tápanyagok magasabb bevitelével jár, mint a gyermekek egyéb reggelijein. Tápanyagok, tizenegy(5) https://doi.org/10.3390/nu11050964

Fordító és tolmács szakon végzett Az Universidad Femenina del Sagrado Corazón (Peru) 2014-ben. Eliana Delgado tolmácsolási gyakorlatokat végzett a szociális segélyszervezetekben az egészséggel és a jólléttel kapcsolatos kérdésekről. 2 éve Madridban él, ahol a étrend és táplálkozási tanfolyam 2018-ban az ActivaTres Intézetben. Miután befejezte tanulmányait, elvégezte szakmai tevékenység előtti gyakorlatok a mediterrán egészségügyben, neves gyógynövényes. Tulajdonképpen, orvosi szövegekre szakosodott szabadúszó fordítóként, tolmácsokként, szerkesztőként és lektorokként dolgozik, a témában végzett kutatások kivonatai, folyóiratok, didaktikai útmutatók a táplálkozási oktatáshoz, tájékoztató szövegek és általában az egészséggel kapcsolatos szövegek.

A sütemények házi készítésének egyik leggyakoribb módja az összetevők összekeverése és a járókerék hozzáadása a ...

A sárgabarack, az őszibarack és az eper sok házban foglalja el a legtöbbet fogyasztott lekvár dobogóját. Vannak azonban más lehetőségek is ...

2 receptet mutatunk be nektek, amelyekkel meglephetitek családtagjaitokat az új év előtt. Azt is tudom ...

Az acélból vágott zab olyan modalitás, amelyre jellemző, hogy kisebb pelyhekben kerül kiszerelésre, mint a változat ...

A steak hagyma több latin-amerikai ország tipikus étele. Könnyen elkészíthető, és bab, rizs, burgonya, manióka és saláták receptjeihez kísérik.

A sütőpor olyan termék, amely javítja a készítmé ...

A kiadvány tartalma csak tájékoztató jellegű. Soha nem szolgálhatnak a diagnózis megkönnyítésére vagy a szakember munkájának pótlására. Javasoljuk, hogy vegye fel a kapcsolatot megbízható szakemberével.