Párizs, július 11. (az EUROPA PRESS különmegbízottjától, Cristina Fonttól) -

danone

Az elhízás génjének felfedezéséért elismert Jeffrey Friedman tudóst ma a Danone 2007. évi Nemzetközi Táplálkozási Díjjal tüntették ki az elhízás endokrin funkciójának és biológiájának kiemelkedő kutatásáért. A döntés ma a 10. Európai Táplálkozási Konferencia keretében derült ki, amelyet holnapig tartanak Párizsban.

Friedman, aki ma este átveszi a díjat - 120 000 euró értékben - a francia főváros Sorbonne Egyetemén rendezett ünnepségen, a Rockefeller Egyetem és a New York-i (USA) Howard Hughes Orvosi Intézet professzora.).

1994-ben a professzor egerekben és emberekben "elhízási génként" ismert gént azonosított, amely kimutatta a súlyzavarok genetikai érintettségét, mint az egyik legbefolyásosabb tényezőt ebben a betegségben szenvedve.

Ezenkívül azonosította és leírta egy hormon, az úgynevezett leptin viselkedését, amely a testzsírszint alapján stimulálja vagy gátolja az élelmiszer-bevitelt. Ebben az értelemben Friedman összefüggésbe hozta a testzsír csökkenését a testben a leptin csökkenésével, amely az agyat éhségre és teltségtelenségre ösztönzi - magyarázta a tudós ma.

Mint rámutatott: "az elhízott embereknek van egy extra szintje ez a hormon, amely esetükben nem működik jól", ezért "étvágyuk van, annak ellenére, hogy jó tartalékokkal rendelkeznek". Viszont kizárta, hogy a túlsúly csak étkezési szokások és életmód kérdése.

Ezért hangsúlyozta annak fontosságát, hogy "az elhízott embereket ne megbélyegezzék, és ne tartsák fegyelmezetlennek és akaratlanságnak a fogyás terén".

"AZ ELHÍZÁS ERŐS GENETIKAI ALAPJA".

Ezen túlmenően az egyén genetikai tényezői, a jelenlegi életmód, a mozgásszegényebb és nagyobb mennyiségű ételt fogyasztanak, szintén elősegítik az elhízás kialakulását, amelynek ragaszkodása szerint "erős genetikai alapja van".

A Danone Nemzetközi Intézet a Francia Orvostudományi Kutatási Alapítvány támogatásával kétévente átadja a Danone Nemzetközi Táplálkozási Díjat. Az 1997-ben létrehozott elismerés idén ünnepli fennállásának 10. évfordulóját.

Célja, hogy bemutassa ezen intézmény elkötelezettségét a táplálkozással kapcsolatos kutatások előmozdítása és ösztönzése mellett, és ily módon kiemelve a táplálkozás kiemelkedő jelentőségét az emberi egészség területén.