Az elhízás járványos méreteket ölt, mind az ipari, mind a fejlődő országokban egyre több embert érint. Károsítja az emberi egészséget, növeli a szívbetegségek, az emlő- és a vastagbélrák, az ízületi gyulladás és a felnőttkori cukorbetegség előfordulását. Az Egyesült Államokban a Center for Disease Control (CDC) becslései szerint évente 300 000 amerikai hal meg elhízással kapcsolatos betegségekben.

elhízás

Az elhízás csökkentése hagyományosan a kalória-adszorpció diétán keresztül történő csökkentésére összpontosított, annak ellenére, hogy egyre több bizonyíték van arra, hogy a testmozgás hiánya is az elhízás egyik fő tényezője. Az aktív vadászat és erőfeszítések összegyűjtése során 4 millió év alatt kifejlesztett anyagcsere-rendszerekkel sok ember nem tudja fenntartani a testtömegét rendszeres testmozgás nélkül.

A történelem során először a legtöbb felnőtt meghaladja az ideális súlyát. Az Egyesült Államokban az összes felnőtt 61% -a túlsúlyos. Oroszországban ez az arány 54%; az Egyesült Királyságban 51%; Németországban pedig 50%. Európában a 35 és 65 év közötti felnőttek több mint fele túlsúlyos.

A túlsúlyosak száma a fejlődő országokban is növekszik. Például Brazíliában a felnőtt lakosság 36 százaléka túlsúlyos, Kínában pedig 15 százaléka.

Nemcsak több ember van túlsúlyos, de soha nem látott szintet is elér. Az Egyesült Államokban a felnőttek elhízása 1980 és 1994 között 50% -kal nőtt. Az amerikaiak körében a férfiak 20% -a és a nők 25% -a meghaladja a 13,6 kilogrammot. Kínában végzett vizsgálatok azt mutatták, hogy az 1989 és 1992 közötti jóléti években a túlsúlyos felnőttek aránya 9% -ról 15% -ra nőtt.

A fiatalok elhízása gyorsan növekszik. Az Egyesült Államokban, ahol tízből 6-17 éves fiatal közül legalább 1 túlsúlyos, a gyermekek körében az elhízás gyakorisága több mint kétszeresére nőtt az elmúlt 30 évben. A fiatalkori elhízás nemcsak felnőttkori elhízássá válik, hanem anyagcsere-változásokat is okoz, amelyek megnehezítik a betegség kezelését felnőttkorban.

Az elhízás a városokban koncentrálódik. Amint a társadalmak urbanizálódnak, és az emberek ülő életmódot folytatnak, az elhízás növekszik. Kínában és Indonéziában az elhízottak aránya a városokban megduplázódik a vidéken. Kongóban az elhízás hatszor nagyobb a városokban.

Gary Gardner és Brian Halweil a Worldwatch Notebook, Alultáplált és túltáplált jegyzetfüzetében megjegyzi, hogy a túlsúlyos emberek száma 1,1 milliárd, ami megfelel az alultáplált és az alsósúlyúak számának. Peter Kopelman, a Royal London School of Medicine összefoglalja az orvosi közösség gondolkodását: "Az elhízást már nem csak esztétikai problémának kell tekinteni, amely bizonyos személyeket érint, hanem olyan járványnak, amely veszélyezteti a globális jólétet."

Az elhízás egészségkárosító hatása számos formát ölthet. A felsorolt ​​betegségek mellett a megnövekedett súly növeli a vérnyomást. Emellett nyomást gyakorol az ízületekre, ami hátfájást okoz. Az elhízott emberek négyszer nagyobb eséllyel cukorbetegek, mint azok, akik nem.

A súly növekedésével a várható élettartam csökken. Ezt a kapcsolatot a 30 és 42 év közötti amerikaiak esetében elemezve egy nagy tanulmány azt találta, hogy a halálozás kockázata 26 év alatt 1 százalékkal nőtt minden 0,45 kg kiegészítő súly után.

A becslések szerint az évente túlsúly miatt idő előtt meghaló 300 000 amerikai meghaladja a 400 000 embert, akik idő előtt halnak meg a dohányzás miatt. De van különbség. Az Egyesült Államokban csökken az egy főre elszívott cigaretták száma, 1980 és 1999 között 42% -kal esett vissza; míg az elhízás nőtt. Ha a jelenlegi tendenciák folytatódnak, csak idő kérdése, hogy az elhízás okozta halálozás meghaladja-e a dohányzással összefüggő halálozás mértékét.

A súlygyarapodás több kalória fogyasztásának az eredménye, mint amennyit eléget. A korszerűsítéssel nőtt a kalóriabevitel. Az elmúlt két évtizedben a kalóriafogyasztás az Egyesült Államokban a férfiaknál közel 10% -kal, a nőknél 7% -kal nőtt. A modern étrendek zsírban és cukorban gazdagok. Az élelmiszerekben jelen lévő cukrok mellett az átlagos amerikai étrend napjainkban 20 teáskanál cukrot tartalmaz, főleg italokban és készételekben. Sajnos a fejlődő országokban, különösen a városi területeken, az étrend ugyanabba az irányba mutat.

A kalóriadszorpció növekedésével a testmozgás csökken. A legfrissebb kutatásból kiderül, hogy az amerikaiak 57% -a csak alkalmanként vagy soha nem gyakorol, ez pontosan megfelel a túlsúlyos népesség százalékának.

A gazdasági modernizáció módszeresen kiküszöbölte az életünket. A dolgozók otthonról az irodákba vagy gyárakba vezetnek, szó szerint háztól házig vezetnek. Az autók megszüntették a gyaloglást és a kerékpározást. A lépcsőket felvonók és mozgólépcsők váltották fel. A szabad idő tévénézéssel telik. Az Egyesült Királyságban a két életmódváltozó, amelyek szoros összefüggésben vannak az elhízással, a televízió és az autó tulajdonjoga.

Azok a gyermekek, akik napi öt vagy több órát néznek televíziót, valószínűleg ötször nagyobb valószínűséggel vannak túlsúlyosak, mint azok, akik napi kevesebb, mint két órát néznek. A kívüli játék helyett a számítógépes játékokkal vagy az internet böngészésével töltött idő szintén hozzájárul az elhízás növekedéséhez.

A túlsúlyosak általános késztetése az, hogy diétázzanak, és megpróbálják csökkenteni a kalóriafogyasztást a felhasználás szintjére. Sajnos ez fiziológiailag nehéz, ha figyelembe vesszük az ülő életmódunkhoz kapcsolódó rendellenesen alacsony kalóriabevitelt. Azoknak az amerikaiaknak a 95% -a, akik csak fogyókúrával próbálnak egészséges testsúlyt elérni, kudarcot vallanak.

A diéta kudarcának másik megnyilvánulása az egyre növekvő számú zsírleszívás, amely zsírleszívást végez a testből. Ennek a kockázatos műtéti eljárásnak az elvégzése, amely szó szerint kiszívja a zsírt a bőr alól, kétségbeesett utolsó megoldás azok számára, akiknek az étrendje kudarcot vallott. 1998-ban körülbelül 400 000 zsírleszívási eljárás volt az Egyesült Államokban.

Sok túlsúlyos ember számára az egészséges testsúly elérése a kalóriabevitel csökkentésétől és a testmozgással több kalória elégetésétől függ. Metabolikusan vadászó-gyűjtögetők vagyunk. Örökségünk ismeretében a testmozgás genetikai elengedhetetlen lehet.

A testmozgás helyreállítása a mindennapi életünkben nem lesz egyszerű. A mai autók számára tervezett városok elvezetnek minket a testmozgás életveszélyes megszüntetéséhez. Egészségünk attól függ, hogy olyan környékeket hozunk létre, amelyek elősegítik a gyaloglást, a kerékpározást és a futást.