A FAO az elhízás növekedését az urbanizáció és a gyorsétterem fogyasztása következtében bekövetkezett „étrend-változással” kapcsolta össze.

először

A világ népessége, amely szenved elhízottság először legyőzte a történteket éhség, Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) által hétfőn közzétett jelentés előzetes adatai szerint.

Bár az ENSZ különféle ügynökségei által készített, az élelmezésbiztonság és táplálkozás globális állapotáról szóló dokumentum, jövő hónapban jelenik meg, a FAO főigazgatója, José Graziano da Silva lépett előre előzetes eredményei azt mutatják, hogy "most először leszünk elhízottabbak, mint éhesek".

Az élelmiszerek jövőjével foglalkozó nemzetközi szimpózium római avatásakor Graziano ezt hangsúlyozta "Az alultápláltság nagyon gyorsan növekszik, különösen az elhízás".

Tavaly az ENSZ becslései szerint ez az éhség 2017-ben már harmadik éve nőtt, világszerte 821 millió embert érintett, elsősorban a konfliktusok, az éghajlatváltozás és a lassú gazdasági fellendülés miatt, míg hogy a felnőttek elhízása 2016-ban több mint 672 milliót érintett.

Például 2016-ban, az elhízott felnőttek száma Latin-Amerikában és a Karib-térségben már elérte a 104,7 milliót, sokkal magasabb, mint a 39 millió ember, akik alultápláltságtól szenvedtek ebben a régióban 2015 és 2017 között.

"Most az elhízás mindenütt jelen van", anélkül, hogy különbséget tenne a fejlett és a fejlődő országok között - mondta a FAO tisztviselője, aki növekedését az urbanizáció, a gyorsétterem-fogyasztás és más tényezők következtében bekövetkezett „étrendváltozáshoz” kötötte.

A lakosság jövőjének veszélyeztetése elkerülése érdekében követelte a megközelítés módosítását és "több élelmiszer előállítása az egészséges élelmiszer előállítása felé".

José Graziano da Silva a magánszektor tevékenységének ezen a területen való népszerűsítését javasolta adók, jobb címkézés, a gyermekek reklámozásának korlátozása és az élelmiszerek „helyi forgalma” a városokban.

Is Tettre hívta a kereskedelmet, amikor megállapította, hogy az elhízás gyorsan növekszik azokban az országokban, amelyek a legtöbb élelmiszert importálják, mint a Karib-tenger vagy a Csendes-óceán kis szigetei.

Az ENSZ élelmezéshez való jogával foglalkozó előadója, Hilal Elver ragaszkodott ehhez beépítse az élelmiszer-rendszerekbe az olyan elveket, mint a fenntarthatóság, az egészség és az egyenlőség, elősegítve az emberi jogi megközelítést "A technológiával vagy a piaccal kapcsolatos megoldásokon túl".

Egy olyan világban, amely már a szükségesnél is több élelmiszert termel, "A túlzott koncentrálás a technológiára megakadályozhatja, hogy a probléma kiváltó okaira gondoljunk", Elver kijelentette.

- kérdezte az előadó a legkiszolgáltatottabb emberek védelme és felhatalmazása részt venni az élelmiszer-előállításban, valamint a technológiához és a képzéshez való hozzáférésben, válaszul a "szennyezett ökoszisztémákra" és a jelenlegi rendszer által hagyott "termelői családok közösségeinek megsemmisítésére".