Az ApetEat társadalmi munkát végez a RAIS Alapítvánnyal és a Salto Alapítvánnyal való együttműködésén keresztül

Jelenleg Madridban és annak környékén szolgálnak, és reményeik szerint 2017 végéig ezt megtehetik az egész közösségben

szükségük

Pablo Samaranch (vezérigazgató) és Eduardo Liviano (COO) társalapítói ApetEat, a mediterrán ételek első, kizárólag a munkakörnyezetre irányuló e-kereskedelme. Barátok gyerekkoruk óta, 2015 októberében jöttek Madridba Barcelonából és Limából, hogy novemberben saját forrásokból megalapítsák a céget. 2016 januárjában bezárnak egy FFF fordulót, megnyitják az irodákat, februárban csapatot hoznak létre és 2016 májusában kezdik meg a tevékenységet.

Október hónapjában meghaladták az ezer megrendelést, és arra számítanak, hogy ez a szám az idén és a következő évben is emelkedni fog. Jelenleg Madridban és környékén állnak rendelkezésre, és 2017 végén az egész közösséget kívánják szolgálni.

Alapítói pontosan megértik, hogy "az ApetEat a marketingbe és az értékesítésbe alig fektetett be, és nagyon pozitív mutatókat és mennyiségeket ért el, és így a következő lépés egy 200 ezer kezdőkör lezárása.

Hogyan működik az ApetEat?

Nagyon egyszerű, belépsz az oldalunkra Web A kívánt és kiválasztott eszközből, a mediterrán ételek széles választékából és a különféle menüpontok közül, mit szeretne enni aznap az irodában. A megrendelés 11: 30-ig hajtható végre, fizethető online vagy kiszállításkor éttermi jegyekkel vagy hitelkártyával, és ügynökeink 12 és 14 óra között szállítják le. A választástól függően készen áll a pillanatnyi élvezetre, vagy 2-3 percig kell melegítenünk a mikrohullámú sütőben az ehhez szükséges ételeket. Könnyű és kényelmes, igaz?

Miért választotta a mediterrán ételeket? Tervezi-e ebből a szempontból az ajánlat növelését? Milyen módon?

Spanyolország híres és irigyelt mediterrán étrendjéről, amely egyrészt büszkévé tesz minket, másrészt összhangban áll azzal a javaslatunkkal, hogy alternatívát kínáljunk arra, hogy minden nap egészségesen táplálkozhassunk. Célunk, hogy ösztönözzük ügyfeleink visszatérését, akik igyekeznek egészséges, gazdag és változatos ételeket fogyasztani minden nap az irodában. Természetesen olyan ételeket is belefoglalunk, amelyek külföldi konyhák különböző hatásai, például hindu, de mindig fenntartják a fent említett vonalat.

Kik a szakácsaid? Hogyan garantálja a termékek minőségét és megfelelő megőrzését?

Konyhánkat jelenleg kiszervezik, hogy az irodáknak kínálhassák a modellünk által igényelt minőség-fajta-ár arányt. Különböző szakácsaink vannak, akik kitöltik javaslatunkat, mindig kiválasztva a legjobb alapanyagokat, hogy ügyfeleinknek ízletes és exkluzív ételeket kínálhassanak. Miután elkészült, azok az ételek, amelyek nem frissek (saláták, krémek és egyebek ...), hőkezelést kapnak, amely elősegíti megőrzésüket, és mindenekelőtt garantálja az összes érzékszervi tulajdonság fenntartását. Így minden nap több mint 20 kezdőt és 20 főt kínálunk, valamint havonta új referenciákat (4-8) vezetünk be.

Melyek a legkeresettebb ételek? Milyen gyakran változtatja meg az Ön által kínált menüt?

Az az igazság, hogy minden megvan, mivel azon dolgozunk, hogy nagyon heterogén menüsorunk legyen, és meghallgatjuk ügyfeleinket azzal, hogy leiratkozunk a kevésbé sikeresekről, és híreket vezetünk be az ApetEaters ízlésének és igényeinek megfelelően. Kiemelhetünk azonban néhány "zászlós ételt", mint például a paraszti makaróni és a grillezett zöldségeket kezdőként, a csirkés tikka masala rizzsel és a grillezett tőkehal filé sült burgonyával, fő desszertként pedig a gyümölcssalátát vagy a sárgarépát és a diót torta. Mint korábban mondtam, sokféle változatosság áll rendelkezésünkre, ezért ezek az ételek a legkeresettebbek, de a kereslet meglehetősen homogén eloszlású. Minden hónapban négy-nyolc új ételt vezetünk be, és általában lemondunk egy párot, amely nem jár sikerrel.

Milyen szempontok alapján választják az ételeket? Alkalmazkodsz különböző csoportokhoz? (Celiakok, vegetáriánusok.)

Jelenleg követjük szakácsaink és mérnöki menüjük, valamint Elena táplálkozási és menüvezető irányelveit az ApetEat-nál. Dolgozunk azon, hogy differenciált vonalakat kínáljunk a speciális étrendek minden típusához, és néhány hónap múlva képesek leszünk ezeket a szolgáltatásokat kínálni. Jelenleg az ApetEaters vegetáriánus vagy gluténmentes ételeket talál az étlapon (tartalmazhatnak nyomokat, kötelező fontolóra venni, még akkor is, ha ez nem valószínű), és mindig felvehetik velünk a kapcsolatot, hogy az igényeiknek megfelelően irányítsuk őket.

Miért döntött úgy, hogy a munkakörnyezetre koncentrál? Milyen előnyökkel jár?

Az étellel való napi 8 interakcióból 5 munkaidőben zajlik! Ez azt jelenti, hogy sokak sajnálatára az iroda lesz az étkező, ahol a leggyakrabban járunk. Őrült igaz?

Az ApetEat azzal a céllal született, hogy oktassa és segítse az embereket, akárcsak az irodán kívül, otthon vagy szabadidőben, napi rendszerességgel az étrendjükről. Eduardo Liviano párommal unokatestvéremnek, David Samaranch-nak és társaságának köszönhettük Felix Barcelonában az a hatalmas lehetőség, hogy változtatnunk kell a dolgokon, anélkül, hogy feltalálnánk a kereket, és megfeledkeznénk arról, hogy "Mit eszünk ma? Van-e csészéd? Szeretne valaki valamit az automatából? Menü ismét lent ? ".

Másrészt a vállalatok iránt nagy a kereslet az élelmiszertermékek és szolgáltatások iránt, mivel jelenleg egyre több olyan politika és kezdeményezés van ezzel kapcsolatban, amelyek jobb minőségű munkát kínálnak a munkavállalóknak a munkájuk során. Az ApetEat tökéletes partnerként van elhelyezve a vállalatok és alkalmazottak igényeinek kielégítésére.

Bővíteni szeretné szolgáltatásait? Hogyan?

Egyértelműen! Az ApetEat-nál nagyon ambiciózusak vagyunk, és nagyon világosak vagyunk abban, hogy merre tartunk és hová akarunk menni. Úgy gondoljuk azonban, hogy egy sikeres, idővel túlélő vállalat felépítéséhez fázisokon kell átmennie, összpontosítva és kihasználva bizonyos szempontokat, mielőtt lépést tenne az új kihívásokkal való szembenézés érdekében.

A B2B vonal, amelyet jelenleg reaktívan szolgálnak ki, a következő nagy kihívás. Vendéglátásról, zöldségesről, rendezvényekről beszélek. de mindenekelőtt annak, amit „Digitális Cantinának” hívunk. Egyre több vállalat támogatja munkavállalóinak ebédjét és/vagy hogy nagyon drága étkezdének ad otthont sok szinten. Remek lehetőséget látunk a dolgok megváltoztatására itt, és a vállalatok megbízható partnerévé válhatunk az élelmiszerekkel kapcsolatban.

Ezen a körön belül milyen jellemzőkkel rendelkezik a célközönség?

Ügyfeleink, bár van minden, 20 és 50 év közötti emberek, akik irodában dolgoznak, nincs sok idejük főzni, és szeretnek enni. Másrészt digitális emberek, akik sok tervezés nélkül hozzá vannak szokva az információkhoz és a termékekhez, akik bizalmi kapcsolatot keresnek a márkával és remélik, hogy remek szolgáltatást kapnak. Végül egyre több a környezeti és társadalmi tudatosság, hála a jó Istennek, és az ApetEat elkötelezett márkanévként van elhelyezve, amely konvergál ehhez a mentalitáshoz és életmódhoz.

Mi a visszajelzése a szolgáltatásával kapcsolatban? Hány felhasználója van eddig?

Mindössze öt aktív hónap alatt, amelyek között augusztusban bezártunk és a legrosszabb időszakot éltük meg vállalkozásunkkal (nyár, intenzív nap, napsütés, teraszok). Az ApetEat meghaladta az 1000 ApetEatert. Októberet több mint 1000 megrendeléssel zártunk le egy hónap alatt, ezért nagyon boldogok vagyunk.

A számok önmagukért beszélnek, de nem annyira örömteliek, mint a leghűségesebb ApetEatereink mindennapokban bennünk rejlő bizalom, mindig hozzájárulva, megosztva, versenyezve az A.M.A.-ban és segítve növekedésünket. Vannak olyan ügyfeleink, akik napi rendszerességgel bíznak bennünk, és sokat kell még javítanunk, hogy visszaszerezzük a belénk vetett bizalmat a kezdetektől fogva, amikor még nem volt minden olyan, mint most.

Az ApetEat élelmiszer- és táplálkozási szolgáltatásokat is kínál a vállalatoknak, melyeket kifejezetten? Milyen cégek?

Mint már korábban említettem, az ApetEat vendéglátási, zöldséges és digitális étkezde szolgáltatásokat kezd kínálni. Ezek az üzletágak, valamint a táplálkozási szolgáltatások azonban nagyon kezdőek, és jelenleg nem közvetlenül forgalmazzuk őket, csak a vállalatok és az ügyfelek igényeire reagálunk. Mint mondják, a vállalkozás hosszútávú verseny, és alig túlléptük az első kilométert. Jól haladunk, ambícióval és alázattal, áldozattal és lelkesedéssel, lépésről lépésre. Hosszú út áll még előttünk.

Hogyan sikerült megszüntetni a minimális rendelési és szállítási költségeket?

Megpróbáltunk eltávolítani minden olyan akadályt, amely megakadályozza, hogy az ember minden nap egészséges és gazdag étkezést élvezzen az irodában. Tisztában vagyunk azzal, hogy ez a fogadás csökkenti a működési árrést, éppen ellenkezőleg, tudjuk, hogy ez a legvonzóbb a piacon. Ez egy volumenmodell, és ez a tétünk. Később jönnek a bevételszerzés más módjai, az ínyenc vonal, az ügyvezető és mások. Jelenleg a cél az egy szállítási pontonkénti jövedelmezőség maximalizálása az úgynevezett „koncentrációnak”, ami számunkra kulcsfontosságú mutató. Ehhez nagyvállalatokon keresztül kínálunk promóciókat vállalatokban és ügyfeleinkben, és kereskedelmi erőfeszítéseinket a CP-ken keresztül irányítjuk, egyelőre korlátozva a lefedett területet.

Mely városokban áll jelenleg rendelkezésre? Bővíteni kívánja ezt a hálózatot, nemzetközileg is?

Jelenleg Madridban és környékén szolgálunk, pontosabban a következő irányítószámokkal: 28108, 28109, 28100, 28703, 28701, 28042, 28046, 28033, 28050, 28043 és 28020.

Januárban új CP-ket nyitunk meg, hogy folytassuk a kialakított tervet, amely 2017 végén az egész közösség kiszolgálását szolgálja. Nemzetközi szinten az az elképzelésünk, hogy modellünket 2019-től az európai fővárosokig méretezzük, de lépésről lépésre.

Mi az ApetEat havi díj? Hogyan jött létre a projekt ötlete?

A A.M.A A havi díjat adjuk leghűségesebb és legrészletesebb ApetEater-nek. Az ApetEat modell ügyfeleink ismétlődésén és hűségén alapul, és egy teljesen atomizált piacon lévén tapasztalhatjuk, hogy a gamifikáció még egy ösztönző arra, hogy továbbra is fogadjon ránk minden nap. Az A.M.A a pontok megszerzéséhez rendelkezésre álló különféle tevékenységek révén (kérésre, felméréssel, beutalóval ...) segít abban is, hogy tovább növekedjünk és tanulhassunk ügyfeleink kezéből.

Milyen módon működik együtt a RAIS Alapítvánnyal és a Salto Alapítvánnyal? Miért pont ezzel a két asszociációval, és milyen módon segít nekik?

Kezdettől fogva meg voltunk győződve arról, hogy nem akarunk olyan ételeket pazarolni, amelyeknek nem engedhetünk utat. Számunkra bűncselekménynek tűnik, valójában Franciaországban már az is, hogy eldobni az ételt, ha nem a világon, de Spanyolországban sok ember éhezik. RAIS fantasztikus munkát végez a különböző központjaikban élő hajléktalan emberek különböző cselekedeteivel.

A mi részünkről azokon a péntekeken, amikor a tétel lejár, az Arganzuela központnak adományozzuk; igazi megelégedés a központ meglátogatása mellett egy fontos valóság-ellenőrzés is. Másrészt Salto segítséget nyújt azoknak az embereknek, akik mentális betegség miatt fogyatékosságot szenvedtek el, a munkaerőpiacra való bejutáshoz. Újrabeilleszkedésükért dolgoznak, és lehetőséget adunk ezeknek az embereknek az ApetEat-ban. Végül virágzó vállalkozásról van szó, de a cselekvésnek számos módja van, mindenki dönt.

Milyen folyamatot követett a projekt finanszírozásához annak kezdetekor? Szerinted mi a legjobb módszer a szükséges pénz megszerzésére az elején?

A partnerek finanszírozták a kezdeteket, és hamarosan lezártuk az FFF fordulóját. Ezt követően, szeptemberben fogadtunk egy ENISA fiatal vállalkozót, és jelenleg a következő finanszírozási kört gyűjtjük össze. Mindig azt javaslom, hogy az alapító partnerek, amennyire tudnak, járuljanak hozzá, ha tudnak, mivel ez megmutatja a jövőbeni magán- és állami befektetőknek, a projekt bizalmát és komolyságát, valamint a partnerek iránti hitét. Ezt követően az FFF első fordulója, az ENISA vagy bármely más állami támogatás mindig hozzáférhetőbb, mielőtt magánügyekbe kezdene. Végül, mint mindig mondják és ajánlják, minél kevesebb finanszírozásra van szüksége és kap, annál jobb.

Mit akar elérni az ApetEat középtávon?

Az ApetEat-nál azon dolgozunk, hogy középtávon referenciaérték legyen Spanyolországban az úgynevezett Office Food Delivery-nak, mind a B2C-nek, mind a B2B-nak. Jelenleg arra összpontosítunk, hogy tovább javítsuk a terméket és az ügyfélszolgálatot, valamint a webes platformot. Jövőre arra összpontosítunk, hogy szolgáltatásainkkal meghódítsuk és megszeressük Madridot, hogy miután felkészültünk, 2018-ban ugrást folytatunk más spanyol nagyvárosokba anélkül, hogy szem elől tévesztenénk a 2019-es nemzetközivé válási célt.