zöld
Mostanra valószínűleg hallottál azokról a csodákról, amelyeket a zöld tea tehet egy test számára. A kutatók tanulmányozták ezt a táplálkozási erőművet a szív egészségének elősegítésében, a fertőzések elleni küzdelemben és az agy működésének javításában játszott potenciális szerep szempontjából - javasolja a kínai orvoslásban megjelent tanulmány. De van-e helye az italnak a 2-es típusú cukorbetegség diétájában is? Kiderült, hogy lehet.

A jó italok megválasztásának fontossága a cukorbetegség szempontjából

Ha 2-es típusú cukorbetegségben szenved, szervezetének sejtjei nem képesek hatékonyan felszívni a vércukrot (glükózt), amely a szervezet fő energiaforrása, az inzulinrezisztencia nevű állapot miatt. Az inzulinrezisztencia magas vércukorszinthez (ún. Hiperglikémiához) vezet, ami növeli a cukorbetegség szövődményeinek, például a szívbetegségek, a veseelégtelenség és az idegkárosodás (neuropathia) kockázatát.

Az, hogy mit eszik és igyon, drámai módon befolyásolhatja a vércukorszintet - jegyzi meg a Mayo Klinika. A Harvard Egyetem TH Chan Közegészségügyi Iskolája megjegyzi, hogy az elhízás és a cukorbetegség járványának egyik fő tényezője az, hogy a hozzáadott cukor - vagyis a népszerű kortyokban, például italok, szénsavas italok és gyümölcslevek hozzáadott cukor. Étrendjének éppen ez a szempontja, ahol a zöld tea hasznos lehet a vércukorszint stabilizálásában.

A zöld tea cukorbetegséggel kapcsolatos egészségügyi előnyeinek tudományos példánya

Nagyon sok kutatást végeznek arról, hogy a zöld tea hogyan segíthet a fogyásban, és ezáltal segíthet a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek a vércukorszint szabályozásában. A fajtától függ, de a zacskóba áztatott egyszerű csésze zöld tea 0 kalóriát tartalmaz a Mezőgazdasági Minisztérium táplálkozási adatai szerint. Ez azt jelenti, hogy nagyszerű alternatíva a cukrokhoz és kalóriákhoz, a szódához és az energiaitalokhoz.

"Ha lefogy, növeli az inzulinérzékenységét és alacsonyabb a vércukorszintje" - mondja Sandra Arevalo, az MPH, az RDN, a Hilton Head-i székhelyű, igazolt cukorbetegség-oktató és a Szövetség szóvivője. A Journal of Medical Sciences című folyóiratban megjelent tanulmány 63 különböző 2 típusú cukorbetegségben szenvedő ember különböző zöld tea adagjait vizsgálta. A kutatók azt találták, hogy a napi 4 csésze fogyasztása a fogyáshoz és az alacsonyabb vérnyomáshoz kapcsolódott.

A zöld tea fogyasztása csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát is - állítja néhány tudományos szakirodalom. Az Annals of Internal Medicine kutatása szerint Japánban azok az emberek, akik naponta 6 vagy több csésze zöld teát fogyasztottak, 33 százalékkal kisebb eséllyel fejlődtek ki 2-es típusú cukorbetegségben, mint azok, akik heti 1 csészénél kevesebbet fogyasztottak, amikor alkalmazkodtak olyan zavarókhoz, mint életkor és testtömegindex.

A zöld tea a polifenoloknak nevezett erős antioxidánssal rendelkezik, amely rákellenes, gyulladáscsökkentő és koleszterinszint-csökkentő előnyökkel járhat - derül ki egy tanulmányból, amelyet 2014 novemberében tettek közzé a "Journal of Food Processing and Technology" folyóiratban. A polifenolok növényekből származnak, és segítenek megvédeni a sejteket a károsodásoktól. A zöld teának van néhány különféle típusa, amelyek száraz tömegének körülbelül 40 százalékát teszik ki.

Ezenkívül a zöld tea nyugtatóan hat az elmére és a testre. Tartalmazza az L-theanin aminosavat, amelynek Smithson szerint nyugtató hatása van. A Journal of Physiological Anthropology magazinban 2012 októberében megjelent tanulmány szerint az L-theanin segíthet csökkenteni a szorongást és megakadályozni a vérnyomás emelkedésével járó stresszt. "Az olyan krónikus betegség, mint a cukorbetegség, stresszt és szorongást okozhat, így egy csésze zöld tea elfogyasztása nyugtató előnyt jelenthet" - teszi hozzá.

Mennyi zöld teát kell inni, ha cukorbetegségben szenved?

A kutatások azt sugallják, hogy nincsenek negatív hatásai a zöld tea fogyasztásának mindaddig, amíg nem adunk hozzá cukrot - mondja Winonah Hoffman, RN, a texasi Austin-i Austin Regionális Klinika ápolási adminisztrátora. A cukorbetegek kezelésénél Hoffman azt javasolja, hogy ne adjon cukrot az italokhoz; ehelyett azt javasolja, hogy cukrozatlan teát vagy cukorteát fogyasszon, mint például a stevia.

A stevia egy cukorhelyettesítő, amely a stevia növény leveleiből származik. Hoffman a cukorbetegek számára opcióként szereti, mert kevesebb, mint 1 kalória és csomagolásonként nincs szénhidrát. Az Appetite folyóiratban megjelent tanulmány szerint a cukorbetegek által gyakran használt alacsony kalóriatartalmú édesítőszerek (köztük az aszpartám és a szacharóz) közül a stevia volt az egyetlen, amely csökkentette a vércukorszintet és a vércukorszintet.

Ha úgy találja, hogy a zöld tea túl keserű, akkor hagyjon fel mézet vagy asztali cukrot (fehér vagy barna), és inkább válasszon olyan édesítőszert, mint a stevia.

Zöld tea ivásakor a másik dolog, amire figyelni kell, a koffein, amely befolyásolhatja vércukorszintjét és vérnyomását. Ez utóbbi különösen aggasztja a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőket, akik 2–4-szer nagyobb eséllyel halnak meg szívbetegségben, mint a 2-es típusú cukorbetegség nélküliek - állítja az American Heart Association.

Egy jó módja annak, hogy lássa, hogyan reagál a zöld tea koffeinmennyiségére, hogy ellenőrizze a vércukorszintjét a tea elfogyasztása előtt, majd egy-két órával később - mondja Smithson. Ha még mindig a cél előtti és utáni tartományban van, akkor nem érte el a határértéket. Smithson emellett otthoni vérnyomásmérő mandzsetta használatát javasolja a vérnyomás monitorozásához.

Jó hír, hogy a zöld tea sokkal kevesebb koffeint tartalmaz, mint a kávé vagy a fekete tea. A Mayo Klinika szerint körülbelül 25–29 milligramm (mg) van minden 8 uncia zöld tea után, szemben az azonos mennyiségű kávé 95–165 mg-mal, a főzött fekete teaé pedig 25–48 mg-mal.

De ha teste érzékeny a koffeinre, az még mindig problémát jelenthet. Ezért fontos odafigyelni egyéni reakciójára.

Egyéb teák a 2. típusú cukorbetegség jobb kezeléséhez

A zöld, az oolong és a fekete tea közötti különbség a feldolgozás módja. A zöld teát a friss levelekből készítik, amelyeket párolva megakadályozzák az erjedést. A tea fenntartja zöld színét és antioxidáns vegyületeit. Az Oolong teát enyhén erjesztik, a fekete teát pedig teljesen erjesztik.

Vannak, akik inkább a fekete vagy az oolong teát kedvelik, mert enyhébb ízűek (a zöld tea kissé keserűbb lehet) - mondja Hoffman. A zöld teához képest a fekete és az oolong teák antioxidáns szintje nem azonos, és egy kicsit több koffein van benne, de ez nem jelenti azt, hogy rossz választás.

Ha érzékeny a koffeinre, akkor a gyógytea nagyszerű helyettesítő lehet. Nem tartalmaznak koffeint és ízben gazdagok lehetnek. Erre a megjegyzésre az Arevalo fahéjat teát ajánl a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek mind ízlésük, mind potenciális egészségügyi előnyeik miatt (a fahéj tele van antioxidánsokkal). Van néhány bizonyíték arra is, hogy a fahéj nagyobb mennyiségben segíthet a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők vércukorszintjének szabályozásában.