Hivatalos mesterek

A tanulmányterv leírása

táplálkozás

Az egyetemi táplálkozási és egészségügyi mesterfokozat megszerzéséhez a hallgatónak 60 ECTS kreditet kell teljesítenie. Ez a kreditpontok száma eloszlik a tanulmányi tervben szereplő összes olyan tantárgy között, amely a hivatalos egyetemi diploma megszerzéséhez vezet, attól függően, hogy a hallgató milyen munkaórákat tölt be e tárgyak elvégzéséhez és akkreditálásához. Tantárgyanként az ECTS kreditek száma annak az időnek a becslése, amelyet a hallgató befektethet az adott tantárgyhoz kapcsolódó kompetenciák elérésére.

Az emberi táplálkozás és dietetika mesterképzése a következő felépítést követi:

Istructurnak nek

A mester 60 ECTS-ből áll, a következő modulokban oszlik meg:

Az emberi táplálkozással és az eredmények átadásával kapcsolatos kutatások:

6 kötelező ECTS

Élelmiszerek a megelőzésben és a terápiában:

6 kötelező ECTS

A táplálkozásra alkalmazott technológia és élelmiszer-biztonság:

9 kötelező ECTS

Étel- és sportgyakorlat: 6 kötelező ECTS

Étrendkezelés speciális populációkban: 6 kötelező ECTS

Az új étkezési szokások és következményeik:

3 választható ECTS

Az étrendi választások mint életmód és kapcsolatuk az egészséggel:

15 választható ECTS

Végső mesterképzés: 12 kötelező ECTS

A hallgatók felvehetik a 15 választható kreditet az opcionális modulban kínált 5 tantárgy közül 4 kiválasztásával.

Plantanulmányok

A tantárgy típusa

ECTS

Végső mester projekt

Teljes

60

Kötelező alanyok

ECTS

Szemeszter

ModulKötelező

Az emberi táplálkozással és az eredmények átadásával kapcsolatos kutatások

Étel- és sportgyakorlat

Élelmiszerek a megelőzésben és a terápiában

A táplálkozásra alkalmazott technológia és élelmiszer-biztonság

Optív tantárgyak

ECTS

Szemeszter

ModulVálasztható

Az étrendi választások mint életmód és az egészséghez való viszonyuk

Az új étkezési szokások és következményeik

Végső mester projekt

ECTS

Szemeszter

Végső mester projekt

1.- 1. modul (33 ECTS) kötelező

Négy tantárgyból álló kötelező modul: KUTATÁS AZ EMBER TÁPLÁLÁSÁBAN ÉS EREDMÉNYEK ÁTADÁSA, ÉLELMISZEREK MEGELŐZÉSÉBEN ÉS TERÁPIA, TECHNOLÓGIA ÉS ÉLELMISZERBIZTONSÁG ALKALMAZÁSÁNAK TÁPLÁLKOZÁSRA, ÉLELMISZEREK ÉS SPORT GYAKORLAT

AZ EMBERI TÁPLÁLKOZÁS KUTATÁSA ÉS AZ EREDMÉNYEK ÁTRUHÁZÁSA során teljes körű, mély és teljes körű áttekintést fogunk végezni az emberekkel folytatott kutatások jellemzőiről, mindenről, ami az emberi táplálkozással és étrenddel kapcsolatos, valamint a tudományos ismeretterjesztésről. eredmények a médián keresztül a társadalom számára

Az ÉLELMISZEREK MEGELŐZÉSÉBEN ÉS A TERÁPIÁBAN.

Ugyanezt az irányt adják az ÉLELMISZEREK ÉS A SPORT GYAKORLATÁBAN, mint az étrend egészségre gyakorolt ​​hatásának és hatásának különféle módosító tényezőinek a sporttevékenység által modulált kölcsönhatásának exponense

A TÁPLÁLKOZÁSRA ALKALMAZOTT TECHNOLÓGIA ÉS ÉLELMISZERBIZTONSÁG tantárgy célja a hallgató képzése a diétával kapcsolatos kockázatelemzés értékelésére, valamint az élelmiszerek előállítása és forgalmazása által támasztott új kihívásokkal való szembenézésre.

Végül ebben az első modulban a TÁPLÁLKOZÁS KEZELÉSE A KÜLÖNLEGES NÉPESSÉGBEN témakör hangsúlyozza, hogy különleges cselekvésekre van szükség az emberi populációkban, bármely okból kiszolgáltatott helyzetben, valamint a biológiai vagy társadalmi kockázatnak kitett populációkban, és mind az alapvető táplálkozási követelmények, mind a az étrendi eltérések, saját gyengeségük eredete vagy következményeinek korrekciója


két.- 2. modul (15 ECTS) választható

Ez egy modul, amely különféle választható tantárgyakból álló tantárgyakból áll, amelyek közül a hallgatónak 15 ECTS megszerzéséhez kell választania.

Azok a tantárgyak, amelyek ezt a modult alkotják, egy olyan útitervet alkotnak, amely az emberi táplálkozás és a dietetika különböző aspektusait fedi le, mind terápiás, mind közösségi táplálkozási szempontból

ÉTKEZÉSI VÁLASZTÁSOK AZ ÉLET MÓDJAKÁNAK ÉS EGÉSZSÉGÜGYI KAPCSOLATÁNAK: annak tulajdonítják, hogy mélyen meg kell ismerni a klinikai táplálkozás hatását a fejlett társadalmakban az első halálokokat okozó betegségek megjelenésére, evolúciójára és kezelésére. különböző fázisai, valamint a táplálkozási terápia alapjai.

AZ ÚJ étkezési szokások és következményeik: elmagyarázza azokat a mechanizmusokat, amelyek révén az étrend egy bizonyos életmód része, valamint az étrendválasztás társadalmi, antropológiai és kulturális aspektusainak biológiai következményeit. Megvizsgálja az élelmiszerek összetételének és az étrendben történő megválasztásuk fontosságát is, amikor allergén kiváltó tényezőként értékelik hatásukat.


3.- A mester munkamoduljának vége (12 ECTS) kötelező

Ez egy kötelező modul, amelyben a hallgatónak ki kell dolgoznia egy eredeti munkát a dietetikáról és az emberi táplálkozásról, a mester tanárainak irányításával. E munka célja a hallgató tudományos képzésének gyakorlati elvégzése, és lehetővé teszi számára az emberi táplálkozás és dietetika területén végzett munka fejlesztését és fejlesztését, lehetővé téve számára, hogy tudását, hozzáállását és készségeit alkalmazza a az étrend, mint az egyének és közösségek egészségének módosítója vagy módosítója.