Ez a cikk kizárólag előfizetőknek szól (2)
Iratkozzon fel, hogy korlátlan exkluzív és megbízható tartalmat élvezhessen.
Jelentkezzen be fiókjába, hogy továbbra is élvezhesse tartalmainkat
Ez a cikk kizárólag előfizetőknek szól (2)
Iratkozzon fel, hogy korlátlan exkluzív és megbízható tartalmat élvezhessen.
Ez a cikk kizárólag előfizetőknek szól (1)
Iratkozzon fel, hogy korlátlan exkluzív és megbízható tartalmat élvezhessen.
Ha lelassítja az étel rágási sebességét, legalább két órával az alvás előtt abbahagyja az étkezést, és ha nem eszik, ha nem éhes, az segít a fogyásban.
Ezek a következtetések a japán Fukuokában, a Kyushu Orvostudományi Egyetemen végzett tanulmány következtetései. Az eredményeket a BMJ Open magazinban tették közzé.
Ehhez Haruhisa Fukuda, a kutatás koordinátora áttekintette 60 000 ember orvosi elemzését, akik 2008 és 2013 között részt vettek táplálkozási megbeszéléseken.
OLVASSA EL IS
A felülvizsgált információk nemcsak a személy táplálkozási programját, hanem a testtömeg-indexét (a méret és a tömeg arányát használták annak meghatározására, hogy az ember túlsúlyos vagy elhízott-e), a derék kerülete mérését (annak megállapítására, hogy a betegnek hasi elhízása van-e), valamint vér-, vizelet- és májfunkciós vizsgálatok.
Foglalkozásaik során a résztvevőket kérdezték életmódjukról, például viselkedésükről étkezéskor, alváskor, valamint alkoholtartalmú italok és dohányzásról.
Az étkezési szokásokon belül megkérdezték tőlük, milyen sebességgel rágtak, és ettek-e valamit két órával vagy rövidebb idővel lefekvés előtt, ettek-e akkor, amikor nem voltak éhesek, és kihagyták-e a reggelit.
OLVASSA EL IS
A vizsgálat kezdetén 22 070 ember evett rendszeresen nagyon gyorsan; 33 455 mérsékelt sebességgel ette meg falásaikat, 4 192 pedig azt mondta, hogy meghosszabbították az egyes falatokat.
Ez utóbbi csoport általában kevésbé volt túlsúlyos, de más szempontból is egészségesebb életmódot mutatott, például több gyümölcsöt és zöldséget, kevesebb sült ételt fogyasztott, és több fizikai tevékenységet folytatott.
A vizsgálat végén alig kevesebb, mint 52% lassította rágási sebességét.
Fukuda megállapította, hogy a mérsékelt sebességgel étkezőknél az elhízás 29% -os kockázattal jár, szemben a gyors sebességgel evőkkel, de a lassan evőknél 42% -kal alacsonyabb a kockázat, mint a gyorsétkezőknél.
OLVASSA EL IS
Mi ez? A gyors étkezést korábban összefüggésbe hozták a glükóz egyensúlyhiányával és az inzulinrezisztenciával. Ennek oka lehet, hogy a gyorsabb evőknek hosszabb időbe telik, míg elégedettek és többet esznek, mint kellene. Azok, akik lassan esznek, a maguk részéről megfelelőbb ütemre késztetik az agyat, hogy már elegendő tápanyaggal rendelkezzenek, ezért nem esznek többet.
A vacsora vagy a snack elfogyasztása közvetlenül lefekvés előtt (vagy az éjszaka közepén, ha az ember éhesen ébred) ugyancsak 40% -kal növelte az elhízás kockázatát, de a reggeli elhagyása nem mutatott jelentős változást.
"Az étkezés közbeni szokások megváltoztatása nemcsak a testsúlyunk, hanem az egészségünk szempontjából is előnyös lehet. Az egészséges testsúly csökkenti más krónikus betegségek, például cukorbetegség vagy magas vérnyomás kockázatát" - mondta Fukuda sajtóközleményében.