espacio

Élelmiszerből származó hőenergia

A különböző évszakokban nagyon különböző ételeket találunk. A kiegyensúlyozott étrend általában tápanyagokon és kalóriákon alapul. Azonban kevesen tudnak a hőenergia abból, amit a tányérunkra tettünk. Az étel elsősorban energia. Amint láthatja, ha folytatja az olvasást, a meleg vagy hideg, amit a különféle ételek adnak nekünk izgalmas téma, bár kevéssé ismert.

Egyél, ami körülvesz

A globalizáció miatt mindenféle ételt megtalálhatunk a bolygó bármely sarkában. Bármely szezonban bármilyen terméket vásárolhatunk. A nem helyi élelmiszerek messze járnak, jelentősen növelve a ökológiai lábnyom. Továbbá, az étel eredetileg tápanyagai elvesznek az út során.

Fontos megjegyezni azt is az a tény, hogy étrendünk olyan ételeket tartalmaz, amelyek nem ott teremnek, ahol élünk, nem a legjobb megoldás az egészség fenntartására. Lássuk miért.

A természet már elmondja nekünk

Régen az embereknek nagyobb volt a kapcsolatuk a testükkel. Ennek köszönhetően tudtak érzékelni, amit testük az év minden szakában követelt tőlük. Jelenleg mi vagyunk túl elfoglalt a fogyasztás mint kapcsolatba lépni valódi igényeinkkel. Ezért nem tudjuk, mit kell ennünk, és elragad bennünket a reklám és a hírek.

Gondolkodott már azon, miért találunk bizonyos ételeket különböző évszakokban? Megálltál, hogy belegondolj kalóriák és tömény tápanyagok, amelyeket a dió hideg időben biztosít nekünk? És mit gondol az a vízmennyiség, amelyet a nyári gyümölcsök tartalmaznak? Csak ezen apró részletek megvalósításával megérthettük ezt a természet azt eredményezi, hogy mit kell ennünk, minden helyütt növekszik, hogy megbirkózzunk az időjárási viszonyokkal. Hát nem csodálatos?

Kínai orvoslás, az ayurvéda és a hagyományos perzsa orvoslás

Amellett, hogy a józan ész elmondja, néhány ősi gyógyszer nagy jelentőséget tulajdonít a hőminőség az étrendet alkotó termékek közül. Például, a trópusi gyümölcsök mindig hajlamosak lehűlni a szervezet. Ezért, ha hajlamosak vagyunk fázni és alacsony hőmérsékleten vesszük őket, akkor fokozódik a hidegérzetünk.

Éppen ellenkezőleg, bizonyos ételek, és különösen, ha főznek, képesek lesznek melegíteni testünket, jólétet biztosítva. Az ajurvéda vagy a hagyományos kínai orvoslás szerint sok jelenlegi betegség összefügg a túlzott hideggel vagy a belső hővel, amelyet étkezési módunk okoz. Élelmiszer alapú étrend fogyasztása semleges vagy meleg sok ilyen probléma megoldódna.

A jövőbeni cikkekben többet fogunk megvizsgálni az étel típusait hőenergiájuk szerint. Közben emlékezzen arra Ha egyike azoknak, akik mindig fáznak, kerülje a túl sok gyümölcs, saláta vagy tejtermék fogyasztását. Ha éppen ellenkezőleg mindig forró vagy, kerüld a fűszeres hagymát, fokhagymát, felvágottakat vagy általában a sült ételeket.