A kiegyensúlyozott és egészséges táplálkozás hozzájárulhat az agy jó egészségének megőrzéséhez, elkerülve számos betegséget. Így korábbi kutatások már kimutatták, hogy a halakban, zöld leveles zöldségekben, diófélékben, teljes kiőrlésű gabonákban és bogyókban gazdag étrend csökkentheti a demencia kockázatát, de ezek közül a tanulmányok közül csak az étel fogyasztásának mennyiségére és gyakoriságára összpontosítottak. Most egy új tanulmány is megvizsgálta a ahogyan az ételeket kombinálták, annak megállapítása, hogy ez is befolyásolhatja a demencia alakul ki az időseknél.

kombinálása

A Neurology folyóiratban megjelent kutatásban 209, átlagosan 78 éves, demenciában szenvedő ember és 418 nem, életkor és végzettség szerint egyező személy vett részt, akik nem szenvedtek ebben a neurodegeneratív betegségben. A ételháló a résztvevők körében, valamint az előrehaladással és a kialakult új esetekkel kapcsolatban.

A demenciában szenvedők nagyobb valószínűséggel kísérik a feldolgozott húsételeket burgonyával, alkohollal vagy süteményekkel

Az eredmények azt mutatták, hogy azoknál az embereknél, akik étrendjükben nagyrészt feldolgozott húsokat fogyasztottak, nagy mennyiségű keményítőt tartalmazó ételek - például burgonya, szendvicsek, sütemények vagy sütik - kíséretében, a jövőben nagyobb volt a demencia kialakulásának kockázata, mint azoknál, akik egészségesebb étrend.

Minél nagyobb az élelmiszerek sokfélesége, annál kisebb a kockázat

Cécilia Samieri, A tanulmány egyik szerzője kifejtette, hogy a feldolgozott hús a demenciában szenvedők táplálékhálójának egyik eleme volt, Cécilia kitett rá, így arra lehet következtetni, hogy az ebben a rendellenességben szenvedő emberek nagyobb valószínűséggel kombinálták ezt a típusú ételt - ami felvágottakat, kolbászt és pástétomot tartalmaz - másokkal, például alkohollal, burgonyával, sütikkel és süteményekkel. Akiknek azonban nem volt demenciájuk, zöldségekkel, tenger gyümölcseivel és gyümölcsökkel szokták kísérni.

Összefoglalva, a kutatás megállapította, hogy azoknál az embereknél, akiknek az étrendjükben nagyobb az élelmiszer-tartalma, alacsonyabb a demencia kockázata, ami érdekes lehet a lakosság számára szóló étrendi tanácsok megalkotásakor, ami ennek következtében hosszú távon mentális.