Gomba
Gomba, sokaknak nem tetszik a gomba kipróbálásának gondolata, de amikor megismeri a gomba által az egészségre adott összes tulajdonságot, meggondolja magát.
A közönséges gomba (tudományos neve Agaricus bisporus) az Agaricales család Európában és Észak-Amerikában őshonos basidiomycete gombafaja, amelyet gasztronómiában termesztenek.
Ez a főzéshez leggyakrabban használt ehető gombafaj.
Nyereség
Ezek a gombák legfőbb előnyei
- Nagyobb jóllakottságot és csökkent étvágyat adnak neked.
- Késleltetik a cukorbetegség kialakulását, és a legjobb megoldás arra, hogy beépítsék őket az étrendbe, akik szenvednek ettől.
- A B5-vitamin-tartalmuk miatt támogatják a koleszterinszint csökkentését.
- Gazdag káliumban vannak, amelyek segítenek megerősíteni a szívet és javítják a vérnyomást.
- Megakadályozza a hajhullást és elősegíti a haj növekedését.
Mexikóban számos gombafaj létezik, amelyet ehetőnek ismertek el, ezek közül a gombák közül néhányan már a spanyol előtti idők óta kísérték az étrendünket az aztékkal.
Ma Mexikó évente mintegy 4 ezer tonna gombát termel, ami Latin-Amerika teljes termelésének csaknem 60% -a.
A Mexikóban létező fő gombafajok közé tartoznak a fehér, a barna és a szerves gombák; a "gomba", a portobello, a shiitake és természetesen a huitlacoche.
A világon több mint 38 000 különféle típus létezik, és bár némelyik mérgező, a legtöbb ehető és nagyon tápláló, nagy mennyiségű fehérjét, vitamint, ásványi anyagot és rostot biztosítva testünk számára.
Most, hogy ismeri a gomba egészségre gyakorolt néhány előnyét, ne felejtse el felvenni őket a reggeli, ebéd vagy vacsora receptjeibe, nyersen egy friss salátához, vagy megpárolva zöldségekkel és fehérjével, amelyet választott.
Egészséges receptek gombával
Itt osztom meg ezeket a finom gombákkal készített recepteket.