A takarmányozási rendszer és az ivar hatása az Assaf fajtájú bárányok és az Assaf X Merina kereszt lenyelésére, termelő teljesítményére, hasított testére és húsára.

  • Szerzői:Roberto Daniel Landa
  • Szakdolgozati rendezők:F. Javier Giráldez García (rend. Tes.), Ángel Ruiz Mantecón (rend. Tes.)
  • Olvasás: A Leóni Egyetemen (Spanyolország) 2016-ban
  • Idióma: spanyol
  • Oldalszám: 290
  • Párhuzamos címek:
    • Az etetési rendszer és a nem hatása az Assaf és Assaf X Merino bárányok takarmányfelvételére, az állatok teljesítményére, valamint a hasított test és a hús jellemzőire
  • Szakdolgozat minősítő bíróság:Jesús Salvador González Álvarez (elnök), Sonia Andrés Llorente (titkos), Raúl Bodas Rodríguez (szóvivő)
  • Tárgyak:
    • Agrártudomány
      • Állattenyésztés
        • Juh
    • Demográfia
      • a népesség jellemzői
        • Szex
    • Politológia
      • Politikai szociológia
        • Verseny
  • Linkek
    • Nyitott hozzáférésű tézis itt: BULERIA
  • Összegzés
    • spanyol

      Ennek a munkának a célja az volt, hogy tanulmányozzuk az Assaf vagy Assaf x Merina bárányok etetési rendszerének és ivarának különböző növekedési szakaszokban gyakorolt ​​hatását a lenyelésre, a termelékenységre, a hasított test nem jellemzőire (súly, összetevők és kémiai összetétel) és a hasított testre (súly, levegőveszteség, hozam, konformitás, zsír mértéke, a bőr alatti zsír színe, morfológiája, regionális összetétele, szöveti és kémiai összetétele) és a hús (pH, szín, vízvisszatartó képesség, textúra és kémiai összetétel). E cél elérése érdekében 3 kísérleti tesztet javasoltak, amelyek a növekedés különböző szakaszait lefedik.

      produktív

      Az első vizsgálatban az etetési rendszer (természetes szoptatás vs. mesterséges szoptatás) és a nemek napi napi súlygyarapodásra, testösszetételre, valamint az Assaf fajtájú szoptató bárányok hasított testének és húsának jellemzőire gyakorolt ​​hatását vizsgálták. Ehhez összesen 36 újszülött bárányt (18 hímet és 18 nőstényt) használtak fel, ebből 12 bárányt (6 hímet és 6 nőstényt) szántak a természetes laktációs teszt elvégzésére, a fennmaradó 24-et (12 hím és 12 nőstény) a mesterséges laktációs teszt. A bárányok eloszlását a kísérleti csoportokban a születéskor mért élősúly szerint végeztük, 3 x 2 faktoriális típusú kísérleti terv szerint, amelyet két nem (hímek és nőstények) és 3 etetési rendszer (LN: természetes laktáció; LA-ad: a mesterséges laktáció a tejet tetszés szerint kínálta napi két etetéskor és LA-pihenés: a mesterséges laktáció a tejet az előző csoport lenyelésének 80% -ában kínálta). Amint az összes bárány (természetes és mesterséges laktáció) eléri a 10 kg súlyt, levágták őket.

      Ennek a munkának a célja az volt, hogy tanulmányozzuk az Assaf vagy Assaf x Merina bárányok etetési rendszerének és ivarának különböző növekedési szakaszokban gyakorolt ​​hatását a lenyelésre, a termelékenységre, a hasított test nem jellemzőire (súly, összetevők és kémiai összetétel) és a hasított testre (súly, levegőveszteség, hozam, konformitás, zsír mértéke, a bőr alatti zsír színe, morfológiája, regionális összetétele, szöveti és kémiai összetétele) és a hús (pH, szín, vízvisszatartó képesség, textúra és kémiai összetétel). E cél elérése érdekében 3 kísérleti tesztet javasoltak, amelyek a növekedés különböző szakaszait lefedik. Először a nemi életet és a természetes laktációval történő táplálást vizsgálták a mesterséges laktációval szemben; a másodikban ivar és etetés hagyományos intenzív csalival szemben alternatív csalival történő etetés 25 kg-ig terjedő bárányokban; a harmadikban a genotípus és a nem hatása a bevitelre, a napi súlygyarapodásra, a testösszetételre és a tenyésztett bárányok hasára és húsára, legfeljebb 20 kg tömegű, egy hagyományos intenzív csali rendszer szerint.

      Jelen tanulmány célja az volt, hogy megvizsgálja a takarmányozási rendszer és az ivar hatását az Assaf vagy Assaf x Merino bárányokra a növekedés különböző szakaszaiban a takarmányfelvételre, az állatok teljesítményére és a hasított testre (súly, összetevők és kémiai összetétel), a hasított testre (súly, hűtés során bekövetkező veszteség, hozam, konformitás, zsírtartalom mértéke, a bőr alatti zsír színe, morfológiája és elsődleges vágása, szöveti és kémiai összetétele) és a hús (pH, szín, víztartó képesség, textúra és kémiai összetétel) jellemzői. E cél elérése érdekében 3 kísérleti vizsgálatot végeztek, különböző növekedési szakaszban lévő állatok felhasználásával.

      Az első vizsgálatban 36 újszülött bárányt (18 hímet és 18 nőstényt) alkalmaztak az etetési rendszer (természetes szoptatás és mesterséges nevelés) és a nem napi napi súlygyarapodásra, testösszetételre, valamint a hasított test és a hús jellemzőire gyakorolt ​​hatásának tanulmányozására. táplált Assaf bárányok.

      A bárányokat 6 kísérleti csoportra osztottuk 3 x 2 faktoriális terv szerint, amelyet két nem (hímek és nőstények) és 3 etetési rendszer (NS: természetes szoptatás; ARad:

      mesterséges nevelés ad libitum tejfogyasztással naponta kétszer; és AR-rest: mesterséges nevelés az előző csoport bevitelének 80% -át kitevő tejbevitel mellett). A csoportok egyensúlyban voltak a születéskor mért élősúly szerint. Az összes bárányt (természetes szoptató és mesterségesen nevelt) levágták, miután elérte a 10 kg élő testtömeget (LBW).

      P 0,10). Azonban a szabadon választott rendszeren nevelt állatoknál nagyobb volt a vérsúly (1258 vs. 1161 g; P 0,05). Mindkét fenék kerülete (55,2 vs. 56,3 cm; P 0,05). Ezek a különbségek nem voltak összefüggésben a hasított test tömegének különbségével, kivéve a mellszárnyat (678 vs. 606 g; P 0,05), kivéve a főzés közbeni vízveszteséget, amely alacsonyabb volt a szabadon választott rendszeren nevelkedett állatoknál (11,9 vs. 14,7%; P 0,10), de a nőstény állatok gyapja súlya nagyobb (478 vs. 373 g; P