Ha össze kellene állítanom egy listát az utazás öt kiemeléséről, annak lehetősége próbáld ki az ételeket, új vagy már ismert, minden kétséget kizáróan szerepelne a felsőmben. Utazni és enni, milyen barátságos kombináció!
Noha nem mindig írunk mindent, amit utazás közben megeszünk, dobtunk valamit a blogba ebben a témában.
Itt, az Info Viajera csapatában mindannyian meglehetősen gusztusosak vagyunk (jól megalkottam a kifejezést angolul, imádom), talán emlékszel éttermi túrák amit elmondtunk neked ezekben az években, amelyet néhány bejegyzésen keresztül megosztottunk az olvasókkal.
Vagy azok a bejegyzések, amelyeket éhesen és egy hely gasztronómiáján nyálazva írunk: Hogyan élvezhetjük az étkezést Spanyolországban.
Tegnap este kaptam egy meghívást Aviancától, hogy csatlakozzak egy kolumbiai főzőtanfolyamhoz, és azon kezdtem gondolkodni az étkezéseket, amelyeket kirándulásainkról hozunk, akár fizikailag (sajt, néhány édesség, egy adag), akár receptek, tippek és/vagy emlékezet a szájban.
Például otthon szokássá vált, hogy anyám időnként egy török vöröslencselevest készített annak a finom Çorba tiszteletére, amelyet Isztambulban kipróbáltunk.
Tehát jöttek a tea, az ételízesítők, a kávéfüggőségek főzési módjai is (Miért nem ihatnék olyan kávét, mint Olaszországban?) És most, hogy tudjuk, hogy a tacókat úgy állítják elő, hogy az összes hozzávalót ugyanazzal a tortillával "vadászták", kezünket az edénybe tették, nehéz ezt figyelmen kívül hagynunk.
Valamire összpontosítva be kell vallanom, hogy az utazás bővítette ismereteimet sajtok a világon és mély szeretetem fokozódott. Amikor olyan szerencsém van, hogy úti célban vagyok, megragadom az alkalmat, hogy megkóstoljam a környék jellegzetes ételeit és feleslegesen fogyasszam őket. Argentínában ugyanezt teszem a miénkkel, de szívesen keresek más országok fajtáiból ihletett termelőket, és itt is próbálkozom.
Meggondoltam néhány órát is, amikor utazom, hogy megpróbáljam megismételni bizonyos ízeket otthon. Ez az ötlet még mindig nagyon jónak tűnik számomra, és vissza kellene térnem.
És milyen nagyszerű, hogy vannak olyan barátaink és családtagjaik, akik ugyanazokat a dolgokat élvezik, és hirtelen meghívnak, hogy egyél meg egy receptet, amelyet Peruban, Indiában, Magyarországon, Mexikóban stb. Tanultak. vagy hozzon valami finomságot utazásaiból, hogy megossza azt is.
Milyen ételeket hozott az utazásokról? Számoljon, ossza meg és tanítsa 🙂