mariamilan | CORUÑA-ba/EFE-be 2015.11.13., Péntek

Az orvostudományi akadémikus, Carlos Acuña azt állítja, hogy az étkezés időzítése "ugyanolyan vagy fontosabb, mint az elfogyasztott mennyiség vagy a mennyiség" a testsúly fenntartása érdekében, és naponta három étkezést javasol legalább négy órával elválasztva, az utolsó előtt éjszaka

étkezési

Acuña Castroviejo, a Santiago de Compostela Egyetem élettani professzora és emeritus professzora a Galíciai Királyi Orvosi és Sebészeti Akadémián tartott ma előadást „Élelmiszerórák. Akkor vagy, amikor eszel ".

Az orvos emlékeztet arra, hogy a huszonnégy órás fény és sötétség ciklusa és az alvás közötti kapcsolat az ún "Cirkadián ritmus".

A táplálékfelvételhez kapcsolódnak az "étkezési órák", amelyek összefüggésben vannak a "cirkadián ritmussal és a test anyagcseréjével", ami azt jelenti, hogy ez a ciklus befolyásolja a "módot, ahogyan a test mindent felhasznál, amit elfogyasztanak".

A "főóra az agyban van", fenntartja, amelyet hajnalban a fény aktivál és "szinkronizálja a test összes ritmusát", amely a hormonok termeléséhez vagy az aktivitáshoz kapcsolódik, de vannak "más órák az egyes szervekben", amelyek "függenek" a főóra és az áramellátás bekapcsolása ".

Minden alkalommal, amikor egy ember eszik, ott van egy "mechanizmus-sorozat aktiválása", amely az "étvágyhoz, az enzimek termeléséhez és az emésztőrendszer különböző részeinek aktivitásához" kapcsolódik.

Ez egész nap változik, mert "éjszaka 20:00 órától érkezve a szénhidrátok - cukrok és szénhidrátok - iránti érzékenység csökken, ami azt jelenti, hogy délutánra kevésbé optimálisan emészthető".

Ehelyett, amíg az emberek vannak aktív "Zsírt halmoznak fel, amelyet éjszaka elégetnek", ami megmagyarázza azokat a "anyagcsere-változásokat", amelyek a fontos "váltásváltások" által érintetteknél vannak, akik napközben egyik nap, hajnalban dolgozhatnak.

"A táplálékbevitel idejének változása ugyanolyan vagy fontosabb, mint amit eszel vagy mennyit eszel" - mondja Dr. Acuña.

Három étkezés négy órás böjtöléssel

Elengedhetetlen a „legalább négy órás étkezések közötti böjt”, mert a test újra felkészül az evésre, és „minden ember megkönnyíti enzimek melyeket használ a szervezet az összes étel megemésztésére ".

EFE/Luis Eduardo Noriega

Tanulmányok azt mutatják, hogy ugyanazzal a táplálékfelvétellel az a személy, aki napi három étkezést fogyaszt, megtartja a súlyát, míg annak, aki huszonnégy órán keresztül osztja el, "megnő a súlya, felhalmozódik a zsír", mert ezekből hiányzik ". periódusok ", amelyekben a test" helyreállítja az enzimek termelését ".

A probléma az, hogy manapság "huszonnégy órán át rendelkezésre állnak élelmiszerek és italok, gyakran energikusak", és az emberek "nem rendszeresen böjtölnek", ezért "ez a kapcsolat a cirkadián ritmussal megszakadt". Egy másik tényező, ami befolyásolja hogy az étrendben "mindenkinek van véleménye", bár a kulcsokat összefoglalja a "helyes étkezés, az ütemterv tiszteletben tartása és a fizikai aktivitás", amellett, hogy tudja, "honnan származik az étel", vagy hogy az állatok mit ettek az asztalra.

Azt javasolja, hogy reggel 8:00 körül reggelizzen, 15:00 körül egyél, és ne vacsorázzon 20:00 után, legalább négyórás böjtöléssel.

Ismerje fel, hogy vannak napidíj ajánlják öt étkezés elfogyasztását, bár kevesebb mennyiséggel, amelynek célja az "étvágy csökkentése", bár "nem mutatják, hogy ez jótékony hatást vagy hosszú távú fogyást eredményezne".

Ez a szakértő elutasít minden olyan tervet, amely valamilyen étel elvetését vonja maga után, mivel vannak olyan emberek, akik csak fehérjét fogyasztanak, és soha nem esznek zsírt, vagy más módszereik vannak, ami szerinte "nonszensz", mivel az a fontos, hogy kiegyensúlyozott étrend és a megfelelő időben egyél ".

Véleménye szerint van egy további probléma a Galícia a táplálékbevitel idejéről, mert a közösségnek "az időzónája ellentételezett", és Portugáliával vagy a Kanári-szigetekkel egyidőben kell működnie, ami "nagyobb elhízási problémákat okoz", ezért sürgeti a megfelelő és egészséges szokások fenntartását.