Ideálisak a diétákhoz, mivel kevesebb kalóriát biztosítanak, mint az érlelt sajtok

felvehető

Publikálva 2015.12.15 - 17:42 HS

MEXIKÓI VÁROS (15/DEC/2015).- A fehér sajtok friss termékek, amelyek túrós tejből készülnek, megtartják a tejsavó nagy részét, és nem érlelődnek vagy finomítanak, ezért mindig nedvesek (60-80% -a víz), ami azt eredményezi, hogy nagyon rosszul megőrzöttek, és hogy nagy távolságokra történő szállításuk bonyolult.

Mindezek ellenére ideálisak diétákban és desszertekben, mivel kevesebbet adnak kalória mint az érlelt sajtok. Leírom a sajt fajtáit és az ezekben lévő kalóriákat 50 g-ban (bár a szokásos adagnak 30 g-nak kell lennie), így könnyebben kiválaszthatja, hogy az étrendbe melyiket fogja bevinni anélkül, hogy befolyásolná a ritmusát és nem túlzottan fogyasztásának kevesebb kalóriatartalma miatt.

Panela: Ez a klasszikus friss, puha és fehér sajt pasztőrözött tehéntejből. Általában aperitifként vagy szendvicsként szolgálják fel.

176 kcal, könnyű változata 87 kcal.

Oaxaca: Közepesen kemény fehér sajt, olvasztó tulajdonságokkal rendelkezik.

177 kcal, könnyű változata 107 kcal.

Quark: Ez egy német eredetű, kissé savas friss sajt, amelyet egy darab kenyérre kenve lehet fogyasztani.

Mozzarela: Ez is nagyon népszerű. Olaszországból elengedhetetlen összetevő az ízletes pizzák elkészítéséhez, bár a paradicsom és oregánó salátákban is kiváló.

151 kcal és alacsony zsírtartalmú 74 kcal.

Ricotta: Íze nagyon enyhe, tehén- vagy juhtejjel készíthető. Sokat használják desszertekben.

87 kcal és alacsony zsírtartalmú 69 kcal.

Aludttej: Főleg desszertekben használják. Kecske- vagy tehéntejből készül, és nagyon tejszerű íze van.

99 kcal-t biztosít.

Kunyhó: Amerikában nagyon elterjedt, fölözött tejjel készül, ami nagyon könnyű étel.

40 kcal és könnyű 38 kcal.

Most már megértette, hogy miért táplálkozási szakértője ajánl bizonyos sajtokat jobban, mint másokat. Ne feledje, hogy bár étel a fény kevesebb kalóriát tartalmaz, még mindig tönkreteheti étrendjét, ha visszaél a fogyasztásával.