2011. szeptember 13

kálium

Egy finnországi új tanulmány szerint a közönséges só magnézium- és/vagy káliumsókkal való helyettesítése segíthet csökkenteni a vérnyomást a magas vérnyomásban szenvedőknél.

"> randomizált kontrollált vizsgálat, 45 magas és kissé magas vagy normál vérnyomású résztvevő sós feldolgozott ételeket fogyasztott nátrium-kloriddal (100% NaCl) vagy nátrium-klorid (50%) és kálium-klorid (25%) és magnézium-klorid keverékével. (25%) 8 héten keresztül (1). Ez idő alatt vérnyomást mértek és rendszeresen vérmintákat vettek. A vizsgálat eredményei azt mutatták, hogy az ásványi sók keverékét fogyasztó csoport szignifikánsan csökkent a szívciklus alatt mért nyomás és a vérnyomás leolvasásának első száma (pl. 120/80).

"> diasztolés (2,7 ± 4,5 Hgmm) összehasonlítva a résztvevőkkel, akik közönséges sót használtak.

A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a közönséges só alacsony nátriumtartalmú, valamint magas kálium- és magnéziumtartalmú ásványi sóval való helyettesítése életképes módszer lehet a napi nátrium-bevitel és a szisztolés vérnyomás csökkentésére normál vérnyomású embereknél. -Magas vagy kissé megemelkedett. A tudósok szerint a kálium- és magnézium-kiegészítők alacsony nátriumtartalmú étrendben történő alkalmazása növelheti ennek vérnyomáscsökkentő hatását, és ezért hasznos lehet olyan betegség kezelésében, amelyben a vérnyomás állandó (krónikus) formában magas marad . A tartós magas vérnyomás a stroke, a szívinfarktus és a szívelégtelenség egyik kockázati tényezője, és a krónikus veseelégtelenség vezető oka. 115 Hgmm szisztolés nyomás és 75 Hgmm diasztolés nyomás (általában 115/75 Hgmm néven írva) esetén a szív- és érrendszeri betegségek kockázata minden 20/10 Hgmm-es növekedésnél megduplázódik. A normál vérnyomás 90–119/60–79 Hgmm között van.

"> kardiovaszkuláris populáció. A kálium kedvez a nátriumsók vizelettel történő kiválasztásának. A magnéziumbevitel az érellenállás csökkentésével hozzájárulhat a vérnyomás csökkentéséhez is.

A magas vérnyomás a szív- és érrendszeri és vesebetegségek egyik fő kockázati tényezője. A kevesebb sófogyasztás csökkenti a vérnyomást, ezért csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Egy nemrégiben közzétett elemzés kimutatta, hogy a sófogyasztás napi 3 g-os csökkentése a veleszületett szívbetegségek éves csökkenését jósolja 60 000 és 120 000 közötti új esetekre csak az Egyesült Államokban.