TÉLI saláta mézes és avokádós öntettel, valamint mészes dióval, hihetetlenül meglepő és egészséges saláta, amely könnyű előételként szolgál egy másik karácsonyi menühez

ÖSSZETEVŐK

  • Minden 100 gramm dióra 65 ml tiszta méz és 15 ml kókuszolaj
  • Egy csipet őrölt bors (fekete vagy piros, ha tetszik az aroma)
  • Rukkola és vízitorma keveréke
  • Arilos Granadából
  • Kockára vágott fehérje kazein sajt
  • egy csipet só

AVOKADÓ ÉS MÉRKESZTÉS

  • 20 gramm olívaolaj
  • 20 gramm avokádóolaj
  • 10 gramm kókuszolaj
  • 15 ml szerves méz
  • 1 csepp mész
  • 1 csipet fokhagyma
  • Só és bors ízlés szerint

MŰKÖDÉS:

Egy serpenyőben megpirítjuk a diót néhány csepp olívaolajjal, kevés sóval és nagyon kevés borssal. Letakarva és közepes lángon megbarnítjuk őket, hagyjuk őket 5 vagy 6 percig pirítani mindkét oldalon. Fontos: Ügyeljen arra, hogy ne égjenek el! Adja hozzá a kókuszolajat és a mézet ugyanabban a serpenyőben. Ha jól összekeverednek, adjuk hozzá a diót, és hagyjuk a tűz felett 6-8 percig redukálni (a keveréket át kell impregnálni a dióban). Végül áthelyezzük őket egy jól elválasztott sütőpapír-lapra, hogy kihűljön .

Másrészt saláta tálba tesszük a rukkolát és a vízitorma keverékét a többi hozzávalóval: gránátalma aril, fehér kockasajt apró kockákra vágva, ezeket az avokádó és a lime öntet jól lemossa. Végül hozzáadjuk a kandírozott diót és élvezzük!

kandírozott

  • Ha azt szeretné, hogy a recept teljesen vegetáriánus legyen, olyan egyszerű, mint a sajtot helyettesíteni a pirított Tofuval.
  • Opcionális összetevőként áfonya, szeder és/vagy egres is hozzáadható.

Emlékeztetlek arra, hogy betartod táplálkozási terveink egyikét, számos, kizárólag a NutriLovers szakács receptjéhez férhetsz hozzá