lévő

A az étrendben lévő szabad cukrok a fogszuvasodás legfőbb bűnösei, a kariogén baktériumok szaporodását okozzák és anyagcseréjük olyan savakat eredményez, amelyek a a zománc és a dentin demineralizálása. Így kezdődik az a folyamat, amely a rettegett fogszuvasodáshoz vezet, amely a lakosság nagy százalékát érinti, és amelyet gyermekkorától meg kell akadályozni.

De, Milyen szabad cukrok vannak az étrendben? Ezek a gyártók, szakácsok vagy fogyasztók által az élelmiszerekhez hozzáadott monoszacharidok és diszacharidok, valamint a termékekben, például mézben, szirupokban, gyümölcslevekben és gyümölcskoncentrátumokban természetesen jelenlévő cukrok.

Ők a a fogszuvasodás kialakulásához szükséges étrendi tényező, a Nemzetközi Fogászati ​​Szövetség (FDI) szerint, aki rámutat arra is, hogy nem fordítottak kellő figyelmet az étrendben lévő cukrok csökkentésére ezen egészségügyi probléma megelőzése érdekében.

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) ezt javasolja az úgynevezett „szabad cukrok” használata a következőkre korlátozódik:

  • Napi átlag a teljes kalóriabevitel legfeljebb 10% -a felnőtteknél, és még kevesebb a gyermekeknél.
  • A teljes kalóriabevitel 5% -ának megfelelő mennyiségű bevitel a fogszuvasodás kockázatának csökkentése érdekében az egész életen át.

Néhány ajánlás, amelyet a BQDC Egyesülethez tartozó fogorvosi klinikák támogatnak a különböző oktatási és megelőzési tevékenységek amelyek a betegekkel alakulnak ki.

Egyéb tényezők, mint például az oktatás, a szájhigiénia vagy a fluorid használata, amelyek befolyásolják ezt a folyamatot, szintén befolyásolják a fogszuvasodást, bár a mai társadalom valódi problémája az élelmiszerekhez hozzáadott cukrok:

  • Minden további 5 gramm cukor bevitel az üregek kialakulásának nagyobb esélyével jár.
  • Nagyobb az üregek előfordulása és súlyossága a teljes kalóriabevitel 10% -át meghaladó cukorbevitel mellett, szemben a 10% alatti bevitelekkel.