Mit jelent az, hogy egy étel jó vagy rossz? Miért ad az ipar olyan sok cukrot a feldolgozott termékekhez? Hízik a szénhidrátok bevitele? Jobb naponta ötször enni, mint háromszor? Az alkohol mértékkel egészséges? Az édesítőszerek biztonságosak? Ezek és sok más kérdés, amelyeket gyakran felteszünk magunknak, bár sajnos még mindig sok ember van, akik nem is teszik fel őket, a könyv megválaszolja őket Az étrendem sántít Aitor Sánchez részéről, egy könyv, amely összegyűjt néhány táplálkozással kapcsolatos mítoszt, amelyek elhitették a lakossággal.

étrendem

Könnyű, hogy e könyv szerzőjének neve ismerős legyen számodra, mivel több konferencián is megjelent, és részt vesz rádió- és televíziós programokban, amellett, hogy egyéb beavatkozásokon keresztül beszél arról, amiről a legjobban tud, az ételről, a termeléstől attól kezdve, amit megeszünk, egészen a testünkben betöltött szerepéig. Aitor Sánchez dietetikus-táplálkozási és élelmiszer-technológus, emellett a könyvével megegyező nevű blog szerzője, Az étrendem sántít, és a madridi Aleris Táplálkozási Központ társalapítója.

Aitor Sanchez a dietetikusok-táplálkozási szakemberek nemzedékéhez tartozik, akik nem fogadják el a szponzorálást, vagyis nem fogják azt mondani, hogy egy termék egészséges, és nem is ajánlják a pácienseiknek, ha nem. Azok számára, akiknek nincs tudomása erről, köz- és magánjogi szervezetek vesznek körül bennünket, amelyek imázsukat nyilvánítják vagy egészségtelen termékeket ajánlanak, félretájékoztatják vagy hibáztatják az egészségügyi problémákat az étkezéssel kapcsolatban, ami számukra kényelmes, ahogy az akkoriban általában a zsírokkal történt (beleértve a jókat is) és a cukor. A „Dietética Sin Sponsors” egy nonprofit tudományos egyesület, amely a következő előfeltevést követi: „Az egészséget és a táplálkozást a közönségnek és a szakembereknek naprakész információkkal kell ismerniük, és mindenekelőtt az ipar befolyása nélkül”.

Ezek a nyomok arra szolgálnak, hogy ha érdekel, tovább merülj a témában, reméljük, hogy azért, mert te vagy az ételek tulajdonosai, bár az ipar eláraszt bennünket feldolgozott élelmiszerekkel, szabadon választhatunk vagy sem. A nap végén az ipar azt állítja elő, amit elad, és panaszkodunk a szupermarketekbe betörő cukorral és egészségtelen zsírokkal szuper hozzáadott termékek mennyiségére, de továbbra is vásároljuk őket ...

Visszatérve ide könyv, Az étrendem sántít Alig hat hónappal ezelőtt jelent meg, és immár a negyedik kiadásában jelenik meg, amely azt is feltárja, hogy érdeklődés mutatkozik annak megismerésére, hogy mit eszünk és hogyan eszünk, valamint a mítoszok száműzésére. E mítoszok közül sok már kezd eltűnni, de még sok mindent el kell árulni, és az ehhez hasonló könyvek segítséget nyújtanak, bár úgy tűnhet, hogy ez elmarad, mivel a szerző különböző médiumokban tett beavatkozásait követve láthatjuk, mit kell tennie készítsen még néhány könyvet.

Semmivel nem fogunk kommentálni a könyvet, mert el kell olvasnod, de ha először képet akarsz kapni arról, mit találhatsz az oldalain, javasoljuk, hogy látogasd meg a My Limp Diet-et YouTube-csatorna, ahol Aitor Sánchez számos beavatkozását láthatja, és felfedezi az üzenetét és annak elindításának módját, közeli, ironikus, merész és személy szerint mi szórakoztatónak találjuk.

A My Diet Limps című könyvet megtalálhatja a szokásos könyvesboltjában, papíron 16 euró az ára, és ha szeretné az elektronikus verziót, akkor nem éri el a 9 eurót.