A test táplálkozási igényei az egész életen át változnak, mivel szerkezete és anyagcseréje is változik a különböző szakaszokban, amelyeken keresztül halad az évek során. Az egészséges táplálkozás azt is magában foglalja, hogy az étrendet testünk különböző szakaszaihoz igazítsuk, és ellátjuk a mindenkor szükséges tápanyagokkal és energiával.
Nál nél újszülött, az ideális táplálék az anyatej, amely nemcsak tápanyagokkal látja el a babát, hanem a benne még nem kialakult védekezéssel is. 6 hónaptól a test szükségletei magasabbak, és nem csak a szoptatással fedezhetők le, ezért a teljes táplálékkal rendelkező szilárd ételeket fokozatosan kell bevezetni.
A iskolai színpad A táplálkozás szempontjából meghatározó, mivel a maximális fizikai fejlődés akkor következik be, amikor a felnőttkorban követendő étkezési szokások megszilárdulnak. Ebben a szakaszban naponta legalább négy ételt kell fogyasztania, gyümölcsökben, nyers zöldségekben és tejtermékekben vagy más kalcium- és kiváló minőségű fehérjében gazdag ételekkel. Közben serdülőkor fennáll annak a kockázata, hogy a „szemetet” az étrend rendszeres részévé tesszük, és csökkenthető a fizikai aktivitás, mindkettő kerülendő szokás.
20 és 35 év között hozzávetőlegesen a család önállósága következik be, ami a napi szokások kezdeti rendezetlenségét idézheti elő, ennek következménye az étrend rendellenessége. Ez egyben az a korosztály, amelyben a nők általában teherbe esnek, ezért amikor teherbe akarnak esni, meg kell tervezniük étrendjüket úgy, hogy gyümölcsökben, zöldségekben, kalciumban, vasban és jó minőségű zsírokban gazdag legyen.
45 évtől, különösen a nőknél nagy hormonális változások tapasztalhatók, amelyek az anyagcserére gyakorolt fontos következményekkel járnak, ezért újra be kell állítani a diéta energiafogyasztását, és tartalmazniuk kell antioxidánsokban és esszenciális zsírsavakban gazdag ételeket.
Már kialakult menopauza és andropauza, Alacsony zsírtartalmú termékeken keresztül kell bevenni a kalciumot, mert ebben a szakaszban testünknek nagyon alacsony az energiaigénye. A rágási problémák miatt gyakran elhanyagolt gyümölcsök és zöldségek, a székrekedés leküzdését elősegítő halak, növényi olajok, diófélék és rostok nem hiányozhatnak az idősebb korosztály étrendjéből. 50 éves kortól és a vér koleszterinszintjének szabályozásában és a glükózszint.