Hozzáférés Facebook-profiljával, és élvezze a kedvencek listáját:

hatásait

  • Napi menük
  • Cefe receptek
  • Reyes receptek
  • Táplálkozás napról napra
  • Főzőműhelyek
  • Kereső

Keresés kategória szerint

Összetevők szerint kereshet

Keresés kategória szerint

Összetevők szerint kereshet

Mivel 1922-ben két kutató megfigyelte, hogy hiánya miatt egyes állatok nem képesek szaporodni, az E-vitamin napjainkig fennmaradt a termékenység területén. Az úgynevezett "antisteril vitamin" azonban fontos rést is nyerhet az élelmiszer világában, mivel erőteljes antioxidánsként hat testünk számára. Szeretné tudni, hogyan segíthet az E-vitamin hosszabb és jobb életben? A La Cocina de Alimerkánál megadjuk az egészséges öregedés kulcsait.

E-vitamin, szövetségesünk az öregedés elleni küzdelemben

Az egyedülálló, mivel a négy zsírban oldódó vitamin egyike (ezekhez a tápanyaghoz szükséges a megfelelő felszívódás és felhasználás), az E-vitamin három alapvető funkciót tölt be a szervezetben:

  • Antioxidánsként hat. Semlegesíti a szabad gyököket, amelyek táplálékfelvétel, létfontosságú funkciók vagy bizonyos környezeti tényezők, például szennyezés, ultraibolya sugárzás vagy dohányfüst következtében keletkeznek.
  • Segíti az immunrendszert idegen ügynökök, például vírusok és baktériumok elleni küzdelem érdekében.
  • Védi az artériák egészségét. Segít tágítani az ereket és megakadályozni az alvadékokat.

Annak ellenére, hogy hiánya általában nem gyakori, időseknél, dohányosoknál, vagy nagyon alacsony zsírtartalmú étrendben szenvedőknél vagy felszívódási zavaroktól szenvedőknél jelentkezhet. Tanácsunk? Tekintse át az etetéskor választott ételeket.

Ételek, amelyekkel nem hiányzik az E-vitamin

  • Mogyoró és mandula. Ötlet adása: 30 g-os adag, a vitamin ajánlott bevitelének 50% -át biztosítja (12 mg/nap). De ne hagyja, hogy ez az információ megvetse a többi diót, mert ezek mind jó forrásai ennek a vitaminnak és sok más tápanyagnak. .
  • Extra szűz olíva- és napraforgóolaj. Mindkét olaj gazdag vitaminokban, de ha van nyertes, akkor a napraforgóolaj. Egy teáskanál ebből 4,9 mg E-vitamint biztosít, összehasonlítva az extra szűz olívaolaj azonos mennyiségű 1,8 mg-mal.
  • Dorada, lazac, szardínia vagy makréla. Ezek és más kék halak tegyünk fel egy extra E-vitamint ez segít elérni az ajánlott napi mennyiséget felnőtteknél.
  • Avokádó, édesburgonya, brokkoli vagy tök. Ezen zöldségek egy része 1-4 mg E-vitamint tartalmaz adagonként, bár a spenót, fehérrépa és paprika, nem maradnak el!

Tudja, mi a legjobb módja annak, hogy az E-vitamin ne veszjen el?

Az E-vitamin nem különösen érzékeny a hőre, azonban rendkívül körültekintően kell eljárnunk, ha az E-vitaminban gazdag ételeket fénynek és oxigénnek tesszük ki. Megtartásukhoz a legjobb, ha ezt megcsináljuk átlátszatlan, légmentesen záródó tartályok sötét helyeken.