Hozzáférés Facebook-profiljával, és élvezze a kedvencek listáját:

megnézni

  • Napi menük
  • Cefe receptek
  • Reyes receptek
  • Táplálkozás napról napra
  • Főzőműhelyek
  • Kereső

Keresés kategória szerint

Összetevők szerint kereshet

Keresés kategória szerint

Összetevők szerint kereshet

Igen, barátok, ez ránk irányul. Sok olyan nő van, aki vérszegénység tüneteivel fordul a táplálkozási irodába, és akiknek a vashoz kapcsolódó értékeit nem kontrollálták, mivel nem tudni, mikor. Ez egy nagyon egyszerű teszt, amelyet érdemes naprakészen tartani. Néha többet kell mutatnunk az autónak az ITV-vel, mint az egészségügyi ellenőrzésünk. Bírságolniuk kell minket, hogy biztassanak minket ...

Ebben a társadalomban élünk, ahol az ételek bősége és sokfélesége uralkodik, és még így is gyakran előfordul, hogy olyan embereket találunk, akiknél hiányos valamilyen tápanyag, amelyet rossz étkezési szokások hoznak létre, vagy valamilyen probléma merül fel, amely megnehezíti az asszimilálódást. Ez a vas, a vitalitás elengedhetetlen ásványa, és hiányát meg tudjuk akadályozni az étrend néhány apró változtatásával.
Testünk vasat használ az oxigén szállításához, a hemoglobin előállításához, elősegítve a különböző csont- és izomfehérjék előállítását. Ezért az elégedett vasraktárak jó fizikai és szellemi teljesítményt nyújtanak számunkra.

Normál körülmények között testünk kitölti ezeket a lerakódásokat az ételből felvett vasból. Ha hiány van, megtakarításokat vonunk le, és ezeket az üzleteket addig ürítjük, amíg tartalékba nem kerülnek. Ez az a pillanat, amikor megszólal a riasztás, amelyek a tünetek e halmazát jelzik: fáradtság, sápadt bőr és a szem kötőhártya-membránja, fejfájás vagy túlzott hajhullás.

Vérszegénység okai, amelyeket tudtál, és néhány más, amit valószínűleg nem ...

- A vasban gazdag ételek (többek között máj, hús, baromfi, hal, főleg kék, kagyló, tojás, dió vagy hüvelyesek) elégtelen étrendje.
- Ennek az ásványi anyagnak a bélben felszívódó felszívódása társult betegség okozta.
- Bőséges vérveszteség (menstruáció, fekélyek, aranyér).
- Gesztációs vérszegénység vagy vérszegénység, amelyet a növekedési szakaszban megnövekedett igények okoznak.

Megelőzni.

Nyilvánvaló, hogy több vasban gazdag ételt kell beépítenünk ételeinkbe, de az is fontos, hogy ezeket az ételeket olyan táplálkozási elemekkel kísérjük, amelyek elősegítik felszívódásukat, például borsból, petrezselyemből, paradicsomból vagy citromból származó C-vitamin. Néhány aminosav, például lizin, hisztidin, cisztein és metionin; A szilva és az alma almasavja vagy a kivi és az eper citromsavja nagyon szükséges jelenlét.

Amit nem szabad megtennie, ha az ételeiben meg akarja tartósítani a vasat ...

Célszerű bizonyos ételeket elkülöníteni a vasban gazdag ételektől, mert megnehezítik a felszívódást. Például:

Étkezés után kávé vagy tea fogyasztása akár 50% -kal is csökkenti a bevitt ételek vasfelszívódását.
A foszfátokat tartalmazó szénsavas italok szintén csökkentik az asszimilációt.

A vas felszívódását zavaró egyéb anyagok az oxalátok (többek között spenót, mángold, káposzta vagy spárga), valamint a gabonafélékben és hüvelyesekben található fitátok.

Bár ezek közül az ételek közül sok híres arról, hogy erős vas-kiegészítők, ezeknek a kémiai elemeknek a jelenléte bizonyos mértékben megnehezíti asszimilációjukat. Tegyük fel, hogy az egyes spenótokban lévő vas 100% -a, az emésztés, az oxalátok és az emésztési folyamat veszteségei között akár 40% -ot is kihasználhatunk. Ez néha érdekes, mert a tojássárgájában található koleszterin esetében csak a teljes mennyiség 38-40% -át szívjuk fel, és ez előnyös számunkra. Ezért a táplálkozásban nincs sem radikális, sem jó, sem rossz. Mindennek megvan a maga pozitív kinézete.

Az ásványi anyagok is versenyeznek egymással, hogy felszívódjanak a belekben. A vas részt vesz ezekben a csatákban: kobalt, cink, kadmium, mangán és ólom, amelyek versenyeznek az asszimilálandó vassal, mivel ugyanazokat a szállítóeszközöket használják. Tegyük fel, hogy mind egyszemélyes hajóval érkeznek, és a felszálló felszívódik.