MADRID, július 31. (EUROPA PRESS) -

gazdagnak

Az olajos halak, diófélék, gabonafélék fogyasztása, valamint a friss gyümölcsök és zöldségek bőséges fogyasztása az idősek étrendjében kulcsfontosságú az egészségük gondozásában a forró hónapokban.

Az idősebb embereknél nagyobb a kiszáradás veszélye magas hőmérsékleten, és hajlamosabbak esni és ájulni a melegben. Ezt a körülményt hangsúlyozzák, ha az idősebb ember valamilyen orvosi kezelés alatt áll, és olyan gyógyszereket szed, amelyek befolyásolják testük és testhőmérsékletüket.

A hő hatásainak leküzdése érdekében az időseknek különös figyelmet kell fordítaniuk a diétájukra a forró hónapokban, mivel David Curto, a Sanitas Mayores egészségügyi menedzsment vezetője kifejtette, hogy az idősek étrendjének gondozása nyáron elengedhetetlen az elkerülése érdekében későbbi problémák az egészségében.

Szakértők emlékeztetnek arra, hogy az idősek étrendjének a nyári időszakban vitaminokban, ásványi sókban, vízben és rostokban gazdag ételeket kell tartalmaznia a test izzadásának kompenzálása és a normális diurézis biztosítása érdekében. Az erre a célra feltüntetett élelmiszertípusok zöldségek, vízhajtó erejüknek és magas víztartalmuknak köszönhetően. Az uborka, az articsóka és a paprika a leginkább ajánlott hideg nyári menükben. Célszerű fenntartani a gabonafélék, például az árpa vagy a kukorica fogyasztását is, mivel ezek nem adnak zsírt.

A fehérjéknek jelen kell lenniük az idősek étrendjében is, hogy biztosítsák az izmok és az erő fenntartását. "A tél általában az idősek előnyben részesített ideje fehérje fogyasztása rakott és pörkölt formájában, de a hő hatására nincs kedvük; más hűvösebb receptekre is cserélhetik őket, például saláták hideg csirkével, meleg sütemények, hússal töltött tojás vagy bármilyen egyszerű steak a serpenyőben "- magyarázta Yolanda Masa, a Blua de Sanitas táplálkozási szakértője.

Másrészt az orvosok azt javasolják, hogy kerüljék a túlzottan kalóriatartalmú termékeket, például a felvágottakat, az érlelt sajtokat vagy a teljes tejet. És cserébe ösztönözze a diófélék és az olajos savak fogyasztását, amelyek olajsavakat és Omega3-ot szolgáltatnak, amelyek szükségesek a nap legforróbb óráinak tipikus álmosságának leküzdéséhez.

A hidratációs szint fenntartása érdekében a vizet gyümölcslevekkel és rázogatásokkal érvényesítheti, az étkezésen kívüli alkoholfogyasztás lehetőleg elkerülését. Mindez, szezonális gyümölcs kíséretében desszertként vagy snackként az étkezések között, megfelelő étrend az idősek számára, akik aggódnak az egészségükért a forró hónapokban.