A zselatin nagyon hatékonyan javítja a bőr, a haj és a körmök egészségét, mivel ez a fehérje e szövetek, valamint az ízületek és az inak egyik legfontosabb alkotóeleme.
Mivel minden anya szereti a csokoládét, ma meglepünk egy alacsony kalóriatartalmú zselatinnal.
Anya nem kérhetett többet!
Kidolgozás:
• Tegye a tejet egy fazékba, tegye hozzá a szacharint és a vaníliarudat. Tegye a fazekat a tűzre, és amíg felmelegszik, időnként mozogjon fakanállal vagy spatulával.
• Adja a porított zselatint egy tálba kevés hideg tejjel, és rúddal rázza meg.
• Amikor a tej forrni kezd, vegye le egy pillanatra a tűzről, és tegye hozzá a kakaóport. Erősen rázza meg a rudakkal, hogy azok jól integrálódjanak, és tegye vissza az edényt a tűzre.
• Amint újra forralni kezd, leveszi és felönti azt a forró adagot a zselatinnal, megállás nélkül jól rázza, amíg minden jól el nem keveredik.
• Ha gyakorlatilag hideg van, szűrje le a készítményt, áttöltheti egy korsóba, hogy később könnyebb legyen az egyes formákba önteni, vagy használjon kiöntőcsővel ellátott edényt.
• Ossza fel a csokoládékeveréket négy darab pohárra vagy desszertes pohárra, vagy bárhová, ahol azt szeretné bemutatni, ismét átengedve egy nagyon finom háló szűrőn. Fedje le őket fóliával, és hagyja pihenni másnapig.