Végül, a szervezet ezen vegyi anyagának összessége, amely a camembert egy részének rágásánál kezdődik, és retusált és átalakított alkotórészeinek sejtszemélyes emésztésével végződik, hajlamos fedezni az energiaigényt, amelyet a fogyasztással kell szembenézni. Kétféle típusuk van: bazális és extrabazális.
-
Alapfelvételek
Megfelelnek az egyén életben tartásának, vagyis a nagy funkciók gyakorlásának: légzés, keringés, szintézis és érthetetlen cserék.
Az alapanyagcserét kilokalóriákban (kcal) fejezik ki óránként és testfelület négyzetméterenként; egy fiatal felnőtt esetében értéke 36 és 40 kcal között mozog, globálisan 1300 és 1600 kal között.
Extra-bazális bevitel
Három típusuk van:
-
Az élelmiszer sajátos dinamikus hatása (A.D.S.)
A táplálék elfogyasztása egy olyan alanyban, akinek a kalóriaszintje megnövekszik, a kalóriatermelés növekedését eredményezi. Az így kialakult extra hőt, különösen a protidok hozzájárulása révén, csak a hideg leküzdésére lehet felhasználni.
A munkához kapcsolódó fogyasztás
Kiszámításuk főként az izomgyakorlat függvényében, amely a fogyasztás 75 és 300 kal/óra közötti változásait eredményezi. Különböző módon értékelhetők, ha a testtömeg kilóját hozzákapcsoljuk a kalóriákhoz, amelyekre az alanynak szüksége van tevékenysége szerint.
25-30 kalória |
35–40 kalória |
40–45 kalória |
45-50 kalória |
50-60 kalória |
Különböző energiafogyasztás a fizikai aktivitástól függően.
Hőszabályozási fogyasztások
Megfelelnek annak a szükségességének, hogy ez a homeoterm, vagyis az ember, nemessejtjeit szigorú hőmérsékleti határok között tartsa, a környezeti hőmérséklet ingadozása és a test hőtermelésének változása ellenére.
Becslések szerint a jelenlegi életkörülmények között ezek a fogyasztások 5% -kal növekednek, ha a külső hőmérséklet 10 ° alá csökken, és meg kell hármasodniuk, ha a környezeti hőmérséklet 0 ° -ra csökken, ha az egyén nyugalmi állapotban van és kevéssé védett.
Ugyanígy a külső hőmérséklet emelkedése a fogyasztás növekedését vonja maga után, amely jobban képes megvédeni a szervezetet a hidegtől, mint a hőtől (H. Bour professzor).
Cikkei Táplálás
- Víz, ásványi sók, vitaminok
- A máj szerepe a táplálkozásban
- A vékonybél funkciói
- Táplálkozás sejtszinten
- Az utak és az eszközök
- Emberi hibák és alultápláltság
- Energiaigény és hőszabályozás