Tapasztalható-e javulás a különböző területeken, például a munkában, az érzelmekben vagy a családban, egyszerűen egy ételek vagy böjt lemondásával?

Lehet, hogy valaki elhagyja a cukor néhány hétig alkalmazható hamis intoleranciára is glutén. És természetesen a böjtölők. Még azok is, akik korlátozzák a Víz, az egyik szakaszában javasolt makrobiotikus étrend, annak ellenére, hogy a víznek nincs kalóriája. Függetlenül attól az ételtől (vagy ételcsoporttól), amely nélkül az illető úgy dönt, hogy nélkülözik, a kifejezések általában hasonlóak és különböznek az "életerősebbnek érzem magam", "jobb kedvemben", "optimistább", "vállalkozóbb" és "én" között. Inkább a munkára koncentrálok "," mélyebben alszom "," a bőröm jobban néz ki ".... Mindez egyfajta "felhatalmazás", amely kíséri a étrend kontrolljának érzése.

amiért

Vajon bárki, aki abbahagyta a cukor vagy más gyakran fogyasztott étel szedését, ugyanazokat a tüneteket tapasztalja-e? A szakértők úgy vélik, hogy nem. Mindenesetre ez attól a hidrátmennyiségtől függ, amelyet az illető fogyasztott.

Még az is nagyon ritka lenne, ha jobban érezné magát az irodában, a párjával, a családi kapcsolatokban. Ha a lemondással nem jár együtt a lényeges változás az életmódban. Ez azt jelenti, hogy több fizikai tevékenységet kell gyakorolni, el kell aludni a szükséges órákat, csökkenteni kell a stresszt vagy az érzelmi kapcsolatokat igazán szeretetteljesé kell tenni.

Mindez anélkül, hogy megfeledkezne az alapvető orvosi ellenőrzésekről annak kizárása érdekében, hogy a szellem hiánya, a vitalitás, a vállalkozói szellem és a szexuális vágy olyan alapbetegség következménye volt.

Az extázis (csak) a képzeletedben van

A cukor példát mutat arra, hogy egyes emberek mennyire erősítik meg bizonyos ételeket vagy ételcsoportokat. Vannak nők és férfiak, akik megnyilvánulnak boldogabbnak érzi magát, mint valaha a szénhidrátok abbahagyása után olyan hatást, amelyet néha összehasonlítottak a kábítószer, például MDMA vagy extázis.

Ugyanez történik azokkal, akik alacsony kalóriatartalmú étrendnek vannak kitéve. A ketózisnak tulajdonított első eufória esetről Dr. Walter Bloom, az "1950-es évek" terápiás "böjtjének úttörője számolt be. Több napos étkezés nélkül a páciensek úgy érezték "Szuperkalifragisztikusan", mint Mary Poppins, legalábbis eleinte.

Ezeket az érzéseket néha a ketózisnak tulajdonítják, vagyis a ketontestek termelésének, amelyek az agy energiaforrásaként helyettesítik a glükózt.

Másrészt a madridi közösség tájékoztató kampánya szerint "Étkezési rendellenességek: hogyan viselkedjünk a családtól", az étkezés kontrollálásának érzése valóban eufóriát vált ki. De ... mit gondolnak a szakértők? Paranormális jelenséggel állunk szemben? Megtapasztalható-e a javulás a különböző területeken (munka, szentimentális, családi ...) pusztán azzal, hogy lemondunk egy ételről vagy böjtölünk?

"Annak az ételnek vagy makrotápnak a megfosztása, amelyhez az ember annyira hozzászokott placebo-hatást gyakorol néhány emberre"

Julio Basulto dietetikus-táplálkozási szakember szerint nem. "Meg kell nézni, hogy ez igaz-e vagy sem, mert lehet, hogy a lakosság nagyon kis része érezte magát jobban., de hogy a túlnyomó többség nem vett észre változást életerejükben, a boldogság szintjén, a munka teljesítményében, a bőr tónusában. Erről jut eszembe azok, akik ezt hirdetik: "A nagyapám egész életében dohányzott és 92 éves korában halt meg", de természetesen soha nem mondanak semmit azokról a nagyszülőkről, akik 60 éves korukban haltak meg a dohányzástól. " .

Másrészt ahhoz, hogy ezt az állítólagos javulást az étrend változásának tulajdonítsák, ebben az esetben élelmiszer vagy ételcsoport nélkül kell élni, "biológiai elfogadhatóság". Vagyis tesztek. "Például létezik biológiai valószínûség" - indítja a Több zöldség, kevesebb állat könyv társszerzõje -, "hogy a kávéfogyasztás hozzájárul az ébrenléthez. Másrészrõl nincs meggyõzõdés, hogy a kávéfogyasztás lehet diplomát szerezni anélkül, hogy tanulna; ez ugyanaz ".

De Basulto még ennél is tovább megy: ha igaz lenne, azt mondja, hogy egy élelmiszer vagy a három létező makrotápanyag (fehérjék, zsírok és szénhidrátok) egyikének kiküszöbölése képes lenne pszichológiai javulást tapasztalni, vagyis nemcsak a táplálkozási területen, hanem a szentimentális, a munka, a család stb., akkor a pszichiáterek nemkívánatosak lennének, mivel megfosztanák a lakosságot egy nagyon olcsó kezeléstől (megszabadulni a cukortól vagy bármi mástól), ami sok embert megmentene attól, hogy a szorongás, depresszió, stressz enyhítésére általában egy szokásos kezelést kísérő tablettacsokrot kelljen bevennie.

"Az egyik lehetséges hipotézis, hogy miért ez az eufória egy fontos tápanyag korlátozásával, a test stresszes állapotba kerül és felszabadítja az adrenalint, egy hormon, amely aktivizál bennünket arra, hogy éberek legyünk és keressük a hiányzó ételeket, ezért nagyon valószínű, hogy a nagyobb vitalitás érzése megfelel annak az extra adagnak ".

"Azonban - folytatja a szakértő - a tanulmányok ezeket a tényezőket figyelembe veszik, ezért az egyetlen ésszerű hipotézis az, hogy annak az ételnek vagy makrotápanyagnak a nélkülözése, amelyhez az ember annyira hozzászokott placebo-hatást gyakorol néhány emberre".

Vagy ami ugyanaz: "Ha sikerült abbahagynom a cukor (vagy szénhidrát vagy bármi más) bevételét, a többi egy darab sütemény." Olga Ayllón dietetikus-táplálkozási szakember számára ez meglehetősen gyakori reakció, amelyet konzultációján megfigyelt. "Egy vagy két nadrágméret elvesztése sok motivációt nyújt, és arra gondol, hogy lehetséges az önkontroll elérése hasonló más területeken, amelyeknek semmi közük az étkezéshez "- erősíti meg.

Ha az új szokás tarthatatlan, akkor tévedünk

"Természetesen, ha az ember kontrollálatlan helyzetből származik az irányítás érzése biztonságérzetet közvetíthet", avatkozik be Logroño Teresa Ureta, a Spanyol Táplálkozási és Dietetikai Akadémia klinikai szakosodási csoportjának tagja.

"A legtöbb ember, aki ilyen drasztikus változásokat hajt végre, nem veszi észre, hogy gyakran megszüntet egy adott ételt magában foglalja az élelmiszer mennyiségének csökkentését általában, olyasmi, amely bizonyos esetekben javulással jár, tekintet nélkül a valaminek való elhagyás által okozott bioklinikai változásokra "- részletezi.

És add hozzá: "A legfontosabb a változás fenntartása". Ennek ellenére vannak olyanok, akik minden tudományos alap nélkül feliratkoznak az információkra. "Ha valakinek világos elképzelései vannak, akkor nem annyira kiszolgáltatott" - mondja Ureta. "Tapasztalatom szerint azok, akik ilyen típusú étrendet folytatnak, általában nem rendelkeznek alapvető egészséges szokásokkal és vannak túlzottan az étkezéssel van elfoglalva".

Gemma López-Guimerà, az egészségpszichológia doktora és az étkezési problémák specialistája ugyanazt gondolja, mint: "Ezek a jelenségek összetettek, ezért soha nincs egyetlen magyarázat ezekre a verbalizációkra. Az agy szereti, ha koherencia van a gondolkodásunk és a tettünk között", azt jelzi.

"Ha választunk egy lehetőséget, akkor azt tesszük, hogy túlbecsüljük annak előnyeit és alábecsüljük a lehetséges károkat. Ezért, ha úgy döntöttem, hogy elhagyom a cukrot, tendenciám az lesz, hogy felmagasítsam az előnyöket és minimalizálom a kellemetlenségeket"- mondja a tanár.

"A fentiek következménye, hogy ha a gyakorlatban egy alternatíva nem bizonyul eléggé kifizetődőnek, akkor az a személy, aki úgy döntött, hogy étkezés nélkül végez, és néha szembemegy saját biológiájával, módosítani fogja a meggyőződésedet így a megtett út kifizetődőbbnek tűnik, mint amilyen valójában "- hangsúlyozza a szakember.

Ez a kemény fejed ára

"Az egyik lehetséges hipotézis, hogy miért ez az eufória egy fontos tápanyag korlátozásával, a test stresszes állapotba kerül és felszabadítja az adrenalint, egy hormon, amely aktivizál bennünket arra, hogy éberek legyünk és keressük a hiányzó ételeket, ezért nagyon valószínű, hogy a nagyobb vitalitás érzése megfelel ennek az extra adagnak "- teszi hozzá López-Guimerà.

"Egy másik dolog, amit a szervezet akkor tesz, ha ez a hiány stressz miatt van felszabadítja az endorfinokat, hogy blokkolja a fájdalomérzetet. De ez az élelemhiány miatti állandó éber állapot néhány nap alatt kimeríti a szervezetet, ettől kezdve minden ellenkezőleg fordul és ahol a vitalitás korábban létezett, fáradtság kezd lenni.

Hosszú távon azok, akik követik az ilyen típusú böjtöt rossz kedvük van és libidójuk zuhan. Harc egy olyan dolog között, amely mentálisan eldőlt, hogy abbahagyja az étkezést, és maga a biológia, amely mindig előtt áll, és végül nyer, hacsak az embernek végül nem alakul ki mentális rendellenessége "- mondja.

De van valami más: azok, akik valamilyen ételcsoporttal gyakorolják az apartheidet, általában a rendszerek hosszú múltját hordozzák maguk mögött, amellett, hogy közvetlenül ellenzik azt, ami "táplálkozásilag helyes".

Amennyire ismert, az étrend egyik összetevőjétől való eltekintés nem okoz kaszkádhatást az élet más rendjeiben. Ha ez lenne a helyzet, mondja Julio Basulto, tanulmányok bizonyították volna, és a protokollokba telepítenék az adott tápanyag (vagy bármi más) eltávolítását, hogy az emberek jobban érezzék magukat pszichológiailag.

Vagyis, lenne olyan kutatás, amely bebizonyítaná a kérdéses hasznot. De ezek hiányában csak annyit lehet mondani, hogy az élet sokkal összetettebb, bár az emberiség talizmánhoz folyamodott, mióta a világ világ.