Divatos és nagyszerű lesz, ha vállalkozása a gasztronómia világához kapcsolódik. Otthagyunk az ínyenc marketing 12 kulcsa, amelyet ismernie kell, és el kell kezdenie alkalmazni a marketing stratégiáját.

marketing

Az ínyenc marketing a divat és ehhez a forradalomhoz több tényező is köze lehet:

  • A közösségi médiában a képek fölénye
  • A grafikus világ tele van referenciákkal, amelyeket a közösségi platformokon látunk
  • Fokozott verseny a gasztronómiai piacon
  • A marketing, mint tudományág fokozott specializációja
  • A digitális közönség nagy érdeklődést mutat a gasztronómiai kérdések és az egészséges ételek iránt
  • Az Internet megszilárdítása, mint információkeresés és döntés (mit kell enni, hol enni, milyen termékeket vásárolni stb.).

Ezen tényezők együttese új lehetőségeket nyitott meg a marketing világában: a ínyenc marketing.

Mi az ínyenc marketing?

Tudjuk, hogyan ínyenc marketing az ínyenc termékek vagy márkák marketingjének javítására használt technikák és eszközök összessége.

Az ínyenc egy gasztronómiai fogalom, amelyhez kapcsolódik haute cuisine és a jó étkezés kultúrája. A szó önmagában a francia ínyencből származik, ami "a jó ételek szeretetét" jelenti, ami viszont a goût, az "íz", az "íz" szóból származik.

Az ínyenc marketing magában foglalja a jó étkezéshez kapcsolódó termékek és márkák marketingjének javítását szolgáló technikák halmazát. Az ínyenc marketingnek azt mondhatnánk, hogy elő kell mozdítania a jó étel kifejezés ezen szeretetét. Előnyként, egy jó ínyenc marketingstratégia után márkája a jó ételek igazi szerelmi jelévé válhat, és viszonyítási alapként szolgálhat egy kiváló szájíz szektorban: vagyis a „crème de la crème”.

Az „ínyenc” címke magában foglalja a gasztronómia kiválóságát és kifinomultságát, ugyanakkor kiváló minőséget is. "Ez egy olyan fogalom, amely főleg a legfinomabb konyha ízlésével társított életmódra utal, de magában foglalja a magas színvonalú művészi és kulturális érdekeket is", amint azt a Jelentések.

Mely vállalkozások profitálhatnak az ínyenc marketingből:

A ínyenc marketing előnyökkel járhat az Ön márkájának vagy vállalkozásának az alábbi szektorokban:

  • Power márkák
  • Gasztronómiai termékek
  • Konyhai eszközök márkái
  • Szupermarketek és kis élelmiszeripari vállalkozások
  • Bárok és kávézók
  • Éttermek
  • Vendéglátás
  • Főzőiskolák
  • Recept készítők
  • Az egészség és a gasztronómia befolyásolói
  • Speciális blogok és média
  • Ökológiai termékboltok
  • Élelmiszer-e-kereskedelem
  • Házhozszállítási szolgáltatások
  • Események

Miért kell létrehozni egy ínyenc marketing stratégiát

A ínyenc marketing stratégia Ez lehetővé tenné, hogy vállalkozása legfontosabb tényezőin dolgozzon:

  • Különböztesse meg magát versenytársaitól, és tegyen egy újabb lépést a márka vagy vállalkozás pozícionálásában.
  • Felvehet stratégiákat az éttermi költségek csökkentésére, és új megtakarítási módszereket fedezhet fel az üzleti teljesítmény javítása érdekében.
  • Legyen hatékonyabb és optimalizálja az erőfeszítéseket.
  • Fejlessze levelét vagy termékkatalógusát, és gazdagítsa a közönség ötleteivel.
  • Több látogatást tehet fizikai vagy online vállalkozásában.
  • További és jobb felhasználói ajánlásokat kaphat.
  • Nyisson meg közvetlen csatornát a legfontosabb közönséggel.
  • Finomítsa termékét, terjesztését, árképzését és kommunikációs stratégiáit.
  • Tegyen ismertté.
  • Növelje márkája vagy üzleti ismertségét: Digitális márkaépítés.
  • Építsen vevői hűséget.
  • Hozzon létre egy virtuális közösséget, amelyet egyesít az érdeklődés a kínálat iránt.
  • Helyezze el magát benchmarkként az ágazatában.
  • Hirdesse vállalkozását, ajánlatait és kezdeményezéseit.
  • Legyen előfizetői és ügyfelei mindennapjaiban.
  • Jobban kezelheti B2B és B2C kapcsolatait.
  • Növelje márkája vagy vállalkozása elérhetőségét.
  • Hirdető.

12 kulcs az ínyenc marketinghez

Most otthagyunk 12 kulcs az ínyenc marketinghez, amelyet ismernie kell a stratégia elkészítéséhez:

1. Határozza meg az igényeket

Minden stratégia kulcsa benne van világos célkitűzésekkel rendelkezik. Elengedhetetlen a cél megismerése.

Tegyen egyértelmű célokat, mérhető és összhangban van üzleti céljaival.

Néhány ínyenc marketinggel kapcsolatos lehet:

  • Adjon el egy adott terméket vagy szolgáltatást
  • Eladni többet, általában
  • Tegye közzé márkáját, ínyenc szolgáltatásait vagy termékeit
  • Indítson el egy új terméket
  • Bizonyos módon helyezze el magát a piacon. Például: az esküvői vendéglátás vezetője
  • Növelje a webes forgalmat
  • Szerezzen új előfizetőket
  • Növelje a márka követőinek számát és elérését
  • Kapcsolatba léphet meghatározott kulcsfontosságú közönségekkel: párok, egyedülállók, elkötelezett párok, családok, a fitnesz világa iránt elkötelezett emberek, a vállalkozás közelében lévő területek lakói stb.
  • Hallgassa meg jobban, vagy ismerje jobban a közönségét. Annak érdekében, hogy új betekintést nyerhessen a következő kampányaiba: ismerje meg, mi a legfőbb gondja az élelmiszer vásárlásakor vagy az étkezés során; ha bármilyen diétát követnek; melyek a kedvenc termékeid; milyen étkezési céljaik vannak stb.
  • Építsen vevői hűséget
  • Szerezzen asszisztenseket gasztronómiai eseményeihez
  • Ajánlatok és promóciók népszerűsítése
  • Szerezzen terjesztendő recepteket vagy gasztronómiai tartalmat

2. Jól készítse elő az összetevőket

Az ínyenc marketingstratégia fő összetevői a legfontosabbak: mit fog közölni.

Döntse el pontosan, mit mondjon, mi az üzenete, mit kell hozzájárulnia a jó ételek világához.

Ne szégyenlősen készítsen vonzó katalógust termékeivel vagy szolgáltatásaival. Amikor az ételről beszélünk, már tudjuk, hogy az a szemen keresztül jut be. Nem lesz jobb módja az ügyfelek csábításának, mint az, hogy jól megmutatja, mit kínálhat nekik.

Ne hagyja figyelmen kívül a termékei és szolgáltatásai minőségét, a márka értékeit sem. A mai világban például a fenntarthatóságot egyre inkább értékelik a felhasználók és a fogyasztók. Ha termékének van valami ajánlata ebben az értelemben (ökológiai termelés, újrahasznosítható edény stb.), Ne hagyja abba a számolást. Hozzáadott értéket jelenthet.

A minőség szintén kulcsfontosságú tényező a kommunikációban a ínyenc marketing. Ha első osztályú termékeket használ a kidolgozása során; minőségben kitűnik; vagy elismert tanúsítványokkal rendelkezik, vegye fel a kommunikációba is.

3. Gondoljon az étkezőkre

Nagyon jól definiálja a célközönségét, kik ők? Kulcsfontosságú annak figyelembe vétele, hogy kinek irányítja stratégiáját.

Gondoljon elsősorban:

  • Demográfiai jellemzőik: Korosztály, nem (ha az Ön esetében releváns), földrajzi területek, foglalkozás, iskolai végzettség, családi állapot.
  • Menj tovább: mi a tiéd érdekek és preferenciák. Gondoljon arra, mi mozgatja őket, mi aggasztja őket, mit szeretnek.

4. Mindig más módot találhat a dolgokra: újítson meg

Fontos a kreativitás a digitális marketingben, és természetesen ez is fontos ínyenc marketing.

Csak a menük vagy receptek megosztása már széles körben elterjedt. Keressen más módokat a fogyasztóval való kommunikációra és kapcsolatfelvételre… És ha mégis menüket és recepteket szeretne közzétenni, tegye meg, de más módon mutassa be.

5. Élesítse meg a késeket

Az Internet egyik legfontosabb jellemzője multimédiás jellege. Szerezzen be minél több gyümölcslevet olyan stratégiákkal, amelyek a következőket tartalmazzák: szövegek, képek, videók, hanganyagok ... az összes erőforrás, amelyre szükség van a termékek ragyogásához!

6. Ellenőrizze az edényeket

Hol fogja bemutatni remekművét? Gondoljon azokra a platformokra, amelyeket az ínyenc marketing stratégiájához használni fog:

  • Hagyományos média (kimenő marketing): televízió, rádió, mozi, színház, utca, óriásplakátok, hirdetések, hirdetmények.
  • Digitális média (bejövő marketing): alkalmazások, SMS-kampányok, e-mail marketing, weboldalak, blogok, influencerek, közösségi hálózatok, online hirdetések.

Mielőtt döntene, gondoljon arra a médiára, amelyet a közönsége használ a legjobban és a legjobban a befektetés optimalizálásához. Kulcsfontosságú, hogy olyan platformokba fektessen be, amelyek lehetővé teszik a közzétételt anélkül, hogy túl sok tartalomtermelést áldoznának fel. Ne feledje, hogy a tartalom továbbra is király. Jobb, ha jó tartalmat kisebb platformokon teszünk közzé, mint rossz tartalmakat mainstream médiumokban.

Ha meg fogja tenni e-mail marketing vagy SMS-kampányok, professzionalizálja szállítmányait minőségi platformokkal. Ellenőrizze árainkat.

Vigyázzon arra is, hogy a célközönsége megvalósuljon: vigye őket egy vonzó és tartalmas céloldalra, amely lehetővé teszi a konverziót.

7. Vacsora ideje

Azonnali elengedhetetlen, különösen, ha éttermekben vagy otthon szolgál fel ételeket. Vigyázzon a terjesztésre ínyenc marketingstratégiájának alapvető része.

Másodszor, határozza meg, mikor van a legjobb idő a közönséggel való kommunikációra. Az ínyenc marketing kulcsa az gondold át, hogy a célközönség melyik napszakban kapja leginkább az étellel kapcsolatos üzeneteket. Lehet, hogy dél körül jár, miközben Ön munkahelyi étkezési lehetőségeket keres; éjjel, amikor bevásárolni megy; hétvégén, amikor több szabadideje van .... A legfontosabb, hogy megismerje közönségét és életmódját.

Végül, megtalálja az ideális frekvenciát az ínyenc marketingstratégiához kapcsolódó üzenetek küldéséhez.

8. Az étel bemutatása

Az ínyenc marketing nem csak receptekről szól. Ez is egy szál lehet, ha étkezés közben merik elmondani a történetüket.

Az étel olyan elem, amely minden ember társadalmi és egyéni fejlődéséhez kapcsolódik, mélyen gyökerező módon. A szakirodalom tele van hivatkozásokkal. Kedvenc könyvem, a ¨Como agua para chocolate¨, csak egy példa.

Határozza meg, hogyan fogja elmondani a történetét: milyen típusú tartalmat fog közzétenni, hogy közölje, mit szeretne kommunikálni; milyen tervezési stílust fog használni; a kommunikáció hangvétele (humoros, formális, köznyelvi, technikai) stb.

9. A hab a tortán

Nagyon vigyázzon a képekre és videókra ínyenc marketingstratégiájához kapcsolódik. A képek minősége, a tisztaság ... minden számít, ami látható.

Készítsen jó saját tartalmat, maximálisan ügyelve a részletekre. Az étel a szemen keresztül jut be… és az emberek a szemükkel esznek. Ha valami látványosnak tűnik, akkor nyálas lesz.

10. Kérjen segítséget

Minden szakácsnak van egy jó asszisztense és egy profi csapat. Az ínyenc marketingstratégia nem minden tartalmát kell elkészítenie.

Kérjen segítséget és hozzon létre stratégiai kapcsolatokat más szakácsokkal, éttermekkel, márkákkal, forgalmazókkal, influencerekkel vagy gasztronómiai blogokkal. Ez sokkal több erőt ad a stratégiának.

11. Az asztalon az igazság

Az ínyenc marketing nem hazudhat. Tegye a kártyáit az asztalra, és ne teremtsen hamis elvárásokat a közönségtől. Minden, amit megoszt, hitelesnek kell lennie és válaszolnia kell a fogyasztók valós elvárásaira.

12. Az asztal meg van terítve

Az utolsó ínyenc marketingkulcs, amelyet hagyunk neked, az kétféleképpen vigyázzon a szállításra:

  • Először is, termékeinek és szolgáltatásainak terjesztése a fogyasztók számára. Vigyázzon a szervizre és a szállítási időkre; valamint az edény és a csomagolás, meghatározó tényezők az ínyenc marketingben. Az elegáns és funkcionális csomagolás sokat adhat a termékéhez. Ügyeljen arra is, hogy sértetlenül jusson el a fogyasztók kezébe. Ez mindig az egyik fő kihívás az élelmiszer-marketing területén. A hűvös csomagolás arra is ösztönözheti a fogyasztókat, hogy később osszák meg a „kicsomagolást”, így a trendeket a közösségi hálózatokon.
  • Másodsorban pedig a stratégia tartalmának átadása. Legyen megbízható küldő, és javítsa hírlevelének és tartalmának kézbesíthetőségét.

Összefoglalunk mindent ebben az infografikában, hogy megoszthassa:

Reméljük, hogy ezek a kulcsok lehetővé teszik, hogy jó desszertként élvezhesse sikereit. Ha gasztronómiai tevékenységet folytat, és segítségre van szüksége a ínyenc marketing stratégia, lépjen kapcsolatba velünk. És ha meg szeretné osztani velünk ínyenc trükkjeit, ne habozzon, írjon nekünk a Facebook-oldalunkon vagy a Twitteren keresztül.

Újságíró vagyok, a virtuális közösségek és a szociális antropológia tanulmányozására szakosodtam. Több mint 10 éves tapasztalatom van a reklám és a digitális világ területén. Marketing, márkaépítés és kommunikációs tanácsadással foglalkozom. Segítek a márkáknak és az embereknek összekapcsolódni, elhelyezkedni és áramolni a változásokkal.