Az éghajlatváltozással foglalkozó kormányközi szakértői csoport (IPCC) nemrégiben jelentést tett közzé a globális felmelegedésről és a földhasználatról, amely kimondja, hogy a bolygó megmentése érdekében meg kell változtatnunk az étkezést és az élelmiszer-termesztést.
A dokumentum egyértelműen kimondja, hogy a mezőgazdasági túlkihasználás és a növényvédő szerekkel való visszaélés a növénytermesztés során nagyban befolyásolja a bolygót.
Hasonlóképpen, az állatállomány termeli a szén-dioxid-kibocsátás harmadát. Ez a talaj leromlásával vagy elsivatagosodásával párosítja bolygónkat.
Az IPCC jelentése szerint sürgősen csökkenteni kell az erdőirtást, és ezzel együtt a mezőgazdasági és az állattenyésztés túlzott mértékű kiaknázását, amely a talaj 70% -át érinti.
Jelentésében az IPCC kijelenti, hogy a világ minden polgárának vezető szerepe van, és hozzájárulhat az éghajlatváltozás csökkentéséhez azáltal, hogy csak étrendjét változtatja egészségesebbé.
A tanulmány nem beszél közvetlenül a húsfogyasztás csökkentéséről, ennek csökkentése viszont hozzájárulhat az üvegházhatású gázok csökkentéséhez.
- A fogyás gyors fogyókúrái: egészségesek-e
- Egészséges étrend a testsúly figyelése érdekében
- Az étrend megváltoztatása, a globális felmelegedés visszaszorításának kulcsa
- Étrend pajzsmirigy alulműködés ellen - Jobb az egészséggel - Egészséges étrend
- Egészséges étrend, mit kell belefoglalni a kiegyensúlyozott étrendbe