2 évvel ezelőtt 605 Nézetek

kutatók

Kép jóváírások: Carles Rabada.

Izraeli kutatók MRI technológiát alkalmaznak a testzsír feltérképezéséhez. Az egyik legfontosabb megállapítás a májhoz kapcsolódik.

A zsír csökkentése a májban, nem csupán a fogyás, hanem szerepet játszik az elhízással járó egészségügyi kockázatokban.

Az Iris Shai professzor által vezetett kutatócsoport MRI technológiát használt a testzsír feltérképezéséhez. A Journal of Hepatology-ban nemrégiben megjelent tanulmány több száz alany testében térképezte fel a zsírraktárakat, és hosszú távon megmérte a különféle étrend-kezelések zsírraktáraikra gyakorolt ​​hatását.

A Lipcsei Egyetem (Németország) és a Harvard Egyetem tudósait magába foglaló kutatócsoport együttműködött a Beer-Sheva Soroka Egyetem Orvosi Központjával és a Negev Nukleáris Kutatási Központtal (NRCN).

Megállapították, hogy az alacsony szénhidráttartalmú mediterrán étrend nagyobb hatással volt a zsír csökkentésére a májban, a szív körül és a hasnyálmirigyben. Ez összehasonlítva az alacsony zsírtartalmú, hasonló kalóriatartalmú étrendekkel. A fogyás szintje hasonló volt.

A csapat azt is megállapította, hogy a mérsékelt testmozgás csökkentette a zsigeri zsír mennyiségét (a zsír felhalmozódása a gyomorban).

A különféle zsírraktárak eltérő módon reagáltak a különböző kölcsönhatásokra: A mérsékelt súlycsökkenéssel együtt a májzsír mennyisége 30 százalékkal, a szív körüli zsír 11 százalékkal csökkent (kb. 70 cm3 térfogatcsökkenés), a zsigeri zsír 25 százalék. A hasnyálmirigy- és izomzsír csak 1-2% -kal csökkent.

A kutatók arról számoltak be, hogy a májzsír drasztikus csökkentése (30%) és mérsékelt súlycsökkenés kulcsfontosságú elem az elhízással járó hosszú távú egészségügyi kockázatok csökkentésében.

Megmutatták azt is, hogy a májzsír csökkentése jobban jelzi a hosszú távú egészséget, mint a zsigeri zsír csökkentése. Korábban úgy gondolták, hogy a zsigeri zsír a fő prediktor.

Az eredmények jelentősen hozzájárulnak annak a felismerésnek a kialakulásához, hogy sok elhízott ember számára a májzsír-felesleg nem pusztán az egészségügyi kockázatok jele, beleértve a szív- és érrendszeri betegségeket és a cukorbetegséget, de valószínűleg okot is jelent.

A kutatócsoport tesztelte a májzsír csökkentésének fontosságát (ellentétben a zsigeri zsírral), összehasonlítva mintegy 300 túlsúlyos ember eredményeit, akik két alacsony kalóriatartalmú étrendet követtek: mediterrán étrendet és alacsony zsírtartalmú étrendet.

Az alanyok 18 hónapos nyomon követése azt mutatta, hogy táplálkozási szokásaik változása összhangban volt azokkal a tesztcsoportokkal, amelyekbe randomizálták őket.

Ezenkívül minden résztvevő teljes testen végzett MRI vizsgálaton esett át, hogy elemezze a testzsír eloszlását a tesztidőszak előtt, alatt és után.

A tanulmány feltehetően fontos teret nyit a testreszabott táplálkozási protokollok kidolgozása felé, amelyek különféle zsírlerakódások kezelésére szolgálnak az MRI technológia alkalmazásával, amely a legpontosabb módszer, amely jelenleg rendelkezésre áll az emberi testben található zsírlerakódások feltérképezéséhez és számszerűsítéséhez. az általuk játszott szerepet.

A hosszúságában és szélességében példa nélküli tanulmány egy több ezer testképből álló kiterjedt adatbázishoz járul hozzá az emberi test zsírlerakódásainak felkutatásához és feltérképezéséhez.

Kiderült, hogy az ember életében a zsírsejtek a test egyes részei között mozognak, és hogy a zsír különféle egészségügyi funkciókat lát el.

A változások időbeli terjedelmének nyomon követésével a kutatók, akik technológiákat fejlesztettek ki a zsír bizonyos típusainak számszerűsítésére, most utat nyitottak a fogyás dinamikájának mélyebb és pontosabb megértése érdekében.

Az elhízott emberek csoportjaként nagyobb a kockázata a különféle betegségeknek, mint a sovány embereknek. Különösen a szívbetegségek, a szív- és érrendszeri szövődmények és a 2-es típusú cukorbetegség.

Az elhízás arányának világméretű növekedésével azonban az izraeli felnőttek mintegy 24 százaléka túlsúlyos, az Egyesült Államokban pedig több mint 40 százaléka, kiderül, hogy az elhízással járó kockázat jellemzőbb. Bizonyos elhízott alcsoportok esetében.

Ezért az egyik legfontosabb kihívás, amellyel a kutatók napjainkban szembesülnek, a lakosság elhízásának alcsoportjainak vagy "fajtáinak" azonosítása és kezelések kidolgozása ezen emberek egészségének személyre szabottabb javítása céljából.

Például kiderült, hogy amikor a zsírlerakódások a hasban tárolódnak, nagyobb a "kardio-metabolikus" betegség kockázata, mint amikor a felesleges zsírt a bőr alatt tárolják. Ez a megértés a zsigeri zsír egyéb jellemzőivel együtt azt sugallta, hogy a zsigeri zsír az elhízással kapcsolatos betegségek központi oka.

Míg a zsír felhalmozódik a hasi régióban, a zsírban a májban az elhízott emberek többsége is növekszik.

Ennek a felhalmozásnak a hatása még vita tárgyát képezi (a klasszikus „csirke és tojás” dilemma: még mindig nincs megállapodás arról, hogy a „zsíros májbetegség” abszolút betegség-e.

Számos szakértő úgy véli, hogy a máj további változásai, például fertőzések vagy fibrózis kialakulása (a sejteken kívüli fehérjék fejlődése) nélkül nincs jelentős kockázat az egészségre).

Ezért jelenleg nincsenek kifejezetten a zsíros máj kezelésére szolgáló kezelések, kivéve az általános fogyókúrás tippeket.

A kutatócsoport tesztelte a májzsír csökkentésének fontosságát (ellentétben a zsigeri zsírral) azzal, hogy mintegy 300 túlsúlyos embert utasított a két alacsony kalóriatartalmú étrend, a mediterrán étrend és az alacsony zsírtartalmú étrend egyikének betartására.

Az alanyok szoros figyelemmel kísérése 18 hónapon keresztül azt mutatta, hogy valóban megváltoztatták táplálkozási szokásaikat a tesztcsoport szerint, amelybe randomizálták őket.

A hasonló súlycsökkenés ellenére a mediterrán étrendet fogyasztó alanyok jobban teljesítettek, mint azok, akik alacsony zsírtartalmú étrendet fogyasztottak, a szívbetegség és a cukorbetegség kockázatának mérésére használt különféle indexek alapján.

Három index alapján mérik a páciens valószínűségét a következő 10 évben a szívproblémák kialakulásában: olyan indexek, amelyek számos különböző paramétert ölelnek fel, beleértve a résztvevő nemét és életkorát, a vércukor- és zsírszintet és a vérnyomást, a A mediterrán étrendet követő résztvevőknél a szívbetegség kockázatát találták.

A két csoport közötti különbség akkor is statisztikailag szignifikáns maradt, ha a résztvevők súlycsökkenését kiigazítottuk, így a csökkent szívbetegség kockázata az egészséges táplálkozás következménye, még inkább, mint az étrend súlycsökkenési képessége.

A tanulmány legfontosabb felfedezését azonban akkor érték el, amikor a kutatók tesztelték a mediterrán étrend előnyeinek függőségét más étrendektől, amelyek a zsigeri vagy májzsír csökkenésében mérhetők.

A zsigeri zsírcsökkentéshez igazodva a diéták közötti statisztikailag szignifikáns különbséget nem törölték, a májzsír-csökkentés (legmagasabb) szintjére történő kiigazítás ezt a hiányt törölte.

Ez a megállapítás alátámasztja annak lehetőségét, hogy a májzsír csökkenése nem egyszerűen tükrözi, hanem közvetíti a kapcsolatot a szívbetegségekkel kapcsolatos jövőbeni egészségügyi kockázatok csökkenése között.

„Az egészséges táplálkozás, a konzisztens és mérsékelt fogyás fenntartása mellett, sokkal drámaibb hatással van a cukorbetegséggel, a szívbetegséggel és a szív- és érrendszeri betegségekkel kapcsolatos testzsírszintre, mint azt korábban hittük. Ez a tanulmány segíthet a jövőbeni orvosi protokollok finomításában, hogy azok konkrétabban megfeleljenek a kezelt zsír bizonyos típusainak. ".

Shelef de Soroka professzor hozzátette: „Ez a tanulmány más újabb tanulmányokat is alátámaszt, amelyek bemutatják az MRI technológia pontosságát a máj zsírmennyiségének mérésében.

Ugyanakkor hasonló technológiák kifejlesztése, amelyeket egyszer be lehet mutatni. a betegek májbiopsziájának alternatívái, és lehetővé teszik az ismételt méréseket az elhízott beteg egészségi kockázatának, valamint a kezelésre adott válaszuk meghatározásának érdekében ".

A csoport jelenleg befejez egy további klinikai vizsgálatot, amely azt vizsgálja, hogy a mediterrán zöld étrendnek (a mediterrán étrend továbbfejlesztett változata, gazdag zöld növényekből származó polifenolokban) van-e előnye a májzsír és más testrendszerek, mint pl. az agy, a genom, a mikrobiom, a szív és más zsírraktárak.

Ez a klinikai vizsgálat csatlakozik az Iris Shai professzor által vezetett táplálkozási kísérletek lenyűgöző listájához, amelyek terjedelme, tanulmányi időtartama és innovatív technológiája alapján példa nélküli az alapvető táplálkozással kapcsolatos kérdések megválaszolásához. Ezek a kísérletek már fontos szerepet játszottak az egyezmények aláásásában és az orvosi protokollok átalakításában szerte a világon.