Ha egy dolgot egyértelművé tesznek a táplálkozási szakemberek, amikor konzultálnak velük, akkor az az adagméret, amikor a kiegyensúlyozott és kiegyensúlyozott étrendet tervezik. És nagyon sok.

étkezés

Egyesek szerint túl sokat eszünk. De honnan lehet tudni, hogy mi a helyes intézkedés? Egy új gasztronómiai irányzat, amely távol tartja a vonalat, támogatja az "ollóval" való étkezést, vagyis annak méretének csökkentését, amit eszünk, mielőtt a tányérra tennénk.

Hogyan lehet vizuálisan kiszámítani 100 vagy 200 g csirkét? Hogyan lehet tudni, hogy melyik a tökéletes adag? Ezen a megjegyzésen a méret a legfontosabb.

A Brian Wansink, a Cornell Egyetem élelmiszer-trendekkel foglalkozó szakértője által készített tanulmány tükrözi azt a társadalmi szokást, amelyet az évszázadok során fenntartottunk, hogy egyre többet eszünk.

Hús, baromfi és hal esetében hetente három vagy négy adagot kell megenni, akkora, mint egy iPod, vagy ami egyenlő, három vagy négy, egyenként 125-150 g-os steaket. Ha tejtermék, naponta két vagy négy csésze 200–250 ml-t kell inni.

Ha úgy tetszik, helyettesíthet egy teniszlabda méretű jégkrémet. Ugyanaz a golyó szolgál referenciaként, hogy megtudja, mennyi a tökéletes adag tészta vagy rizs. Ha palacsinta, hasonlítsa össze őket egy CD-vel, és készítsen belőle hetente egyet. De vigyázz, ez nem labda kérdése.

Ha naponta négy adag rizst fogyaszt, felejtse el a négy tekercset, és fordítva. A méréseket illetően mindig válassza a kis méretet, és egye meg mindent. Ha nagy burger helyett kis hamburgert rendel, akkor több mint 150 kalóriát spórol meg.

Ha tudni szeretné, hogy mennyi rizst ehet, egyszerűen hasonlítsa össze az adagot egy teniszlabdával. Egy kis adag sült krumplival kb. 300 kalóriát, egy kis szódával pedig 150-et spórolhat meg. A zöldségekkel kell a legkevesebbet spórolni.

Egy leves tányér vagy egy külön saláta tál tökéletesen tartalmazhatja a szükséges 150-200 g adag egyikét. A gyümölcsnél csak ragaszkodjon napi három közepes darabhoz, vagy két szelethez, amikor dinnye és görögdinnye.

A nyomozó Grande Covián Azt mondta, hogy mindent meg kell enni, de desszerttányérként. "Az ideális egy étel, amely 25% zöldséget, további 25% gyümölcsöt, egy negyed fehérjét és a többi szénhidrátot, például rizst, tésztát, hüvelyeseket vagy kenyeret tartalmaz. És minden, tejtermék kíséretében" - magyarázza María Garrido, dietetikus táplálkozási szakember a madridi Ramón y Cajal kórházban.

MyPlate Initiative

Ezzel az ideális terjesztéssel, amelyet az észak-amerikaiak gyűjtöttek a MyPlate mozgalom alatt, Spanyolországban és Latin-Amerikában a cserekereskedelmi listák kezdnek dühössé válni.

Ez egymással felcserélhető élelmiszer-kapcsolatokról szól. "Ez magában foglalja a tápanyagok három csoportját" - magyarázza Giuseppe Russolillo, a Spanyol Dietetikusok és Táplálkozástudósok Szövetségének elnöke.

Például egy pohár tej két joghurtot helyettesít, egy evőkanál olívaolajat egy marék dióhoz vagy mandulához, számítógépes egeret a borsóhoz egy csésze csicseriborsóhoz.

Gyakori, hogy olyan esetekben, mint a sportolók, nagyobb fehérjebevitelre van szükség húsból vagy baromfiból, anélkül, hogy figyelembe vennénk, hogy hetente háromszor több mint 150 gramm csirkehús-bevitel - akkora adagok, mint a Samsung Galaxy telefon több mint elég, és hogy 400-500 gramm csak azokban az esetekben ajánlott, amikor a sport aktivitása nagyon magas.

Ha képet szeretne kapni arról, hogy mennyi ételt kell enni, vizuálisan ábrázolhatja az adag méretét. Ennek elérése érdekében hasonlítsa össze egy mindennapi tárggyal.

Hetente két izzó

Adja meg a csicseriborsónak vagy a babnak az izzót. Ez körülbelül 60 g-nak felel meg ezekből a hüvelyesekből, amely adag ideális hetente kétszer-négyszer fogyasztani.

Fogselyem, csak néha

A csokoládéról szól, és ha fekete, annál jobb. Az egyetlen dolog, amit alkalmanként kell megennie, és legfeljebb egy doboz fogselyem nagyságú adagja, körülbelül 100 kilokalória.

Mint a tenyered

Rendeltem egy steaket a hentesüzletben, mint a tenyered, nem túl vastag. Súlyában körülbelül 100 grammnak felel meg, az ajánlott mennyiség hetente háromszor vagy négyszer; de vigyázzon, próbálja meg változtatni a hús típusát és vágását.

Borsó "egér"

Számos módszer létezik, hogy megtudja, mennyit foglal el a hüvelyesek 2-4 adagja, amelyet hetente meg kell ennie. Az egyik az, hogy összehasonlítsuk a számítógép egérével. A hüvelyesek 60 grammos adagja 9 szénhidrátot, 3,6 fehérjét, 24,3 kilokalóriát, körülbelül 180 milligramm káliumot tartalmaz.

Egy rakás kocka

Képzelje el, milyen hat sajtkocka foglalna helyet. Ezt a 60 g-ot kell naponta párszor bevennie, ha nem iszik tejet.

Egy friss hal póker

Az étrendjébe hetente három és négy adag halat adtam, amelyek súlya egyenként 125 és 150 gramm között volt, bőr nélkül és csont nélkül; vagy ami ugyanaz, akkora, mint egy levél.

Amikor a mindennapi tárgyakkal való összehasonlítás nem elegendő, és a bevitel nagyobb, mint a javasolt, bizonyos "elrettentő" trükkök alkalmazhatók. Ha egy nagy kanál helyett egy kis kanalat használ, akkor jól érezheti magát, és ha kis tányérokat használ, hogy nagyobbak legyenek az adagjai. A műanyag evőeszközök és poharak vonakodást váltanak ki a legszorongóbb falánkban.