vulgare

В
В 		В

Testreszabott szolgáltatások

Magazin

  • SciELO Analytics
  • Google Tudós H5M5 ()

Cikk

  • Spanyol (pdf)
  • Cikk XML-ben
  • Cikk hivatkozások
  • Hogyan lehet idézni ezt a cikket
  • SciELO Analytics
  • Automatikus fordítás
  • Cikk küldése e-mailben

Mutatók

  • Idézi SciELO

Kapcsolódó linkek

  • Hasonló a SciELO-ban

Részvény

Journal of Veterinary Research of Peru

verzióВ nyomtatva ISSN 1609-9117

Tiszt. Investiga. állatorvos. Perє30. Kötet, 30. szám, 3 Lima, 2019. július/szeptember

http://dx.doi.org/10.15381/rivep.v30i3.16599В

ELSŐDLEGES TÉTELEK

Az étrendben lévő oregánó (Origanum vulgare) szintje és hatása a brojlerek produktív teljesítményére

Az étrendben lévő oregánó (Origanum vulgare) szintje és hatása a brojler termelő teljesítményére

Hilario Pujada Abad 1,3, Jaime Vega-Vilca 1, Carlomagno Velásquez Vergara 1, Betty Palacios-Rodríguez 2

1 Állattenyésztéstechnikai Szakképző Iskola, José Faustino Sánchez Carrión Nemzeti Egyetem, Huacho, Peru

2 Bromatológiai és Táplálkozási Szakiskola, José Faustino Sánchez Nemzeti Egyetem

Carrión, Huacho, Peru

Kulcsszavak: oregano; brojlercsirke; teljesítmény; optimális szint

A tanulmány célja az volt, hogy meghatározzuk az étrendben az oregánó (Origanun vulgare) optimális szintjét a brojlerek produktív teljesítményén. A Cobb-500 vonalból összesen 120 egynapos hím csirkét osztottunk véletlenszerűen négy kezelésre: 0, 0,5, 1,0 és 1,5% szárított és őrölt oregánót az étrendben. Meghatároztuk a végső testsúlyt, a takarmányfogyasztást és a takarmányátalakítást. Az adatokat egy varianciaanalízissel elemeztük egy teljesen randomizált tervezésen és a Tukey-próbán az átlagok összehasonlítása céljából. A polinom regressziót és a másodfokú függvény deriváltját alkalmaztuk az oregánó optimális szintjének megtalálásához a változókban. Az oregánó szintje befolyásolta a testtömeget, a takarmányfogyasztást és a takarmányátalakítást (p

Kulcsszavak: oregano; brojler; teljesítmény; optimális szint

BEVEZETÉS

A perui csirketermelés 25% -os növekedést regisztrált a 2012 és 2016 közötti időszakban, mivel a fogyasztó közönség nagy iránti kereslet mutatkozott az ilyen típusú hús iránt, ami tükröződik az egy főre jutó csirkehús nemzeti fogyasztásának 48,92 kg-os növekedésében/fő/év, meghaladva a marhahús fogyasztását 6,26 kg/fő/év (MINAGRI, 2017).

A csirke takarmányában növekedésserkentőként használt antibiotikumokat 2006 óta tiltják Európában és az Egyesült Államokban, a húsban található maradványaik fogyasztói egészségre gyakorolt ​​káros hatásai miatt (DO, 2003). Ebben a helyzetben alternatív termékeket kell keresni a helyettesítésére. A gyógynövényekkel rendelkező növények, mint például az oregano, a rozmaring és a babérlevél, alternatív megoldás lehet e növekedésserkentők pótlására.

A tanulmány célja az oregánó (Origanun vulgare) optimális szintjének meghatározása volt az étrendben a brojlerek produktív teljesítményén.

ANYAGOK ÉS METÓDUSOK

Jelen munkát a José Faustino Sánchez Carrión Nemzeti Egyetem campusán belül, a Zootechnikai Szakmai Iskola Baromfi Kísérleti Központjában végezték, 2017. október és november hónapokban.

A Cobb 500 vonalból származó 120 egynapos hím csirkét alkalmaztuk, négy véletlenszerű, 30 csirkéből álló csoportot alakítottunk ki, mindegyikben hat replikáció és replikánként öt csirke: T: 0%; T: 0,5%; T: 1,0% és T: 1,5% szárított és őrölt oregánó az étrendben. Az ételeket a Cobb-Vantress (második) ajánlásoknak megfelelően készítették el, ad libitum formában liszt formájában, az előállítási szakaszoknak megfelelően: előkezdés (1-10 nap), növekedés (23-34 nap) és befejezés (35-38 nap) 42 nap). A madarakat a keltetőben Marek és Gumboro betegségek ellen, valamint a Newcastle, Bronchitis és Gumboro elleni kísérleti házban oltották be 10 és 21 napos korukban.

A végső élősúlyt, a takarmányfogyasztást és a takarmányátalakítást egy teljesen véletlenszerű varianciaanalízissel értékeltük, miután megvizsgáltuk a normalitást és a homoszkedaszticitást. Az átlagok összehasonlításához a Tukey-tesztet használtuk (Kuehl, 2001). A polinom regressziót (Little és Hills, 1985) és a másodfokú függvény származékát használtuk az oregánó optimális szintjének megtalálásához az egyes értékelendő változókban.

Az étrendben alkalmazott oregánószint befolyásolta a végső élősúlyt, a takarmányfogyasztást és a takarmányátalakítást (p

A másodfokú modell (1-3. Ábra) kiigazítása lehetővé tette az oregánó optimális szintjének meghatározását az étrendben a végső élősúly (0,73%), a takarmányfogyasztás (0,69%) és a takarmányátalakítás (0,71%) szempontjából (2. táblázat ). Az így kapott százalékok meglehetősen hasonlóak voltak a három változó esetében, ezért úgy tekinthető, hogy az optimális felhasználási szint 0,71% lenne.

Az eredmények azt mutatják, hogy az egyre növekvő oregánószint (0, 0,5, -1,0 és 1,5%) beépítése az étkezési étrendbe jelentős különbségeket eredményezett a végső élősúlyban, a takarmányfogyasztásban és a takarmányátalakításban (p

Másodlagos magatartást figyeltek meg az étrendben növekvő oregánószint mellett. Az 1,5% -os oregánó (T3) szintje alacsonyabb reakciót váltott ki az élősúlyban és megnövelte a takarmányfogyasztást, és ennek következtében a takarmányátalakulás növekedett. Ezek az eredmények egybeesnek azokkal, amelyeket Betancourt (2012) kapott, és megemlíti, hogy a nagy dózisú oregánóval rendelkező brojlerek produktív viselkedésére káros hatás van. Betancourt (2012) szerint a negatív hatás az oreganóban jelen levő magas timol- és karvakrolszinttel lenne összefüggésben, amely mérgező lenne, befolyásolva a bél egészségét, és alacsonyabb testtömeggel nyilvánul meg a brojlereknél.

A másodfokú modell alapján elért étkezési étrend átlagos optimális oregánószintje 0,71% volt, azon Ayala és mtsai (2006) által használt százalékos tartományon belül maradva, akik 1% -os dózissal növelték az élelmiszer-fogyasztást.

KÖVETKEZTETÉSEK

A brojlerek étrendjében az oregánó (Origanun vulgare) 0, 0,5, 1,0 és 1,5% -os szintje másodfokú hatást mutatott a változók végső élősúlyára, takarmányfogyasztására és takarmányátalakítására.

Az oregánó optimális felhasználási szintje az étrendben 0,71% volt, ami magasabb végső élősúlyt, jobb takarmány-átalakulást és alacsonyabb takarmány-fogyasztást eredményezett.

IDÉZETT IRODALOM

1. Ayala L, Martínez M, Acosta A, Dieppa O, Hernández L. 2006. Megjegyzés az oregánó mint adalékanyag hatásáról a brojlerek produktív teljesítményére. Kubai J Agr Sci 40: 455-458. [Linkek]

2. Betancourt LL. 2012. Az oregánó illóolajok értékelése a brojlerek étrendjében. Doktori tézis. Bogotá: Kolumbiai Nemzeti Univ. 157 p. [Linkek]

3. Botsoglou NA, Florou-Paneri P, Christaki E, Fletouris DJ, Spais AB. 2002. Az étrendi oregánó illóolaj hatása a csirkék teljesítményére és a mell, comb és hasi zsírszövetek vas által indukált lipid oxidációjára. Brit Baromfi Sci 43: 223-230. doi: 10.1080/00071660120121436 [Linkek]

4. Chiriboga CL. 2014. Ecet (ecetsav) és oregano (Plectranthus amboinicus) infúziója prebiotikumként a továbbfejlesztett Gallus domesticus kreol csirkék nevelésében. Állatorvos doktor és állattenyésztő szakdolgozat. Ecuador: Machala Műszaki Egyetem. 64 p. [Linkek]

6. [HL] Az Európai Unió Hivatalos Lapja. A takarmány-adalékanyagokról szóló 1831/2003/EK rendelet. [Internet]. Elérhető: https://www.boe.es/doue/2003/268/L00029-00043.pdf [Linkek]

7. Garcés C, Soler M, Barragán J. 2009. Vannak-e pozitív hatással a növényi kivonatok a beteg brojlerekre? Albéitar 130: 18-20. [Linkek]

8. Kuehl RO. 2001. Kísérletek megtervezése: a kutatás tervezésének és elemzésének statisztikai alapelvei. 2. kiadás Mexikó: Thomson Learning. 680 p. [Linkek]

9. Kis TM, Hills FJ. 1985. Statisztikai módszerek a mezőgazdaság kutatásához. Mexikó: Trillas. 270 p. [Linkek]

10. Martínez D, Vílchez C. 2016. Az oregano illóolaj javítja a tápanyagok felszívódási képességét az egészséges brojlereknél. Poult Sci 95 (1. kiegészítés): 217. [Linkek]

11. [MINAGRI] Földművelésügyi és Öntözési Minisztérium. 2017. Az állattenyésztés és baromfitenyésztés statisztikai évkönyve 2017. [Internet]. Elérhető: http://siea.minagri.gob.pe/siea/?q=noticias/anuario-estadistico-producccion-pecuaria-y-avicola-2017 [Linkek]

12. Shiva C, Bernal S, Sauvain M, Caldas J, Kalinowski J, Falcón N, Rojas R. 2012. Az oregano (Origanum vulgare) illóolajának és a gyömbér dehidratált kivonatának (Zingiber officinale) értékelése potenciális növekedésserkentőként brojlerek. Rev Inv Vet Peru 23: 160-170. doi: 10.15381/rivep.v23i2.896 [Linkek]

13. Valdivia E. 2016. Az oregánó (Origanum vulgare L) takarmány-adalékanyagának három szintjének értékelése két termelési szakaszban brojlercsirkéknél Agronomist Thesis. Bolívia: Universidad Mayor de San Andrés. 128 p. [Linkek]

Fogadott: 2018. szeptember 28

Közzétételre elfogadva: 2019. július 18

В A folyóirat minden tartalma, kivéve, ha azonosítják, a Creative Commons Licenc alatt áll

Állatorvostudományi Kar
Av. Circunvalacián Cdra. 28 s/n - San Borja
03-5137. Doboz - Lima - Peru
Tel .: (511) 435-3348, 236. mellék
Fax: (511) 6197000, 5017 mellék


[email protected]