Ez a tipikus nyári zöldség kiváló fogyáshoz.

uborka

Az uborka nagyon frissítő zöldség, és bevitele ideális az egész család számára. A legnagyobb fogyasztási ideje különösen a nyári hónapokban van. Általában bőr nélkül fogyasztják, mivel nagyon kemény és emészthetetlen. Ennek az ételnek számos egészségügyi előnye van, ezért erősen ajánlott.

Ez a zöldség kiemelkedik magas víztartalmával és alacsony szénhidráttartalmával. Mindezek az összetevők nagyon alacsony kalóriatartalmú zöldséggé teszik. A többi tulajdonság közül kiemelkedik rostban, ásványi anyagokban, például káliumban, de foszforban és magnéziumban, valamint néhány vitaminnal, például E-vitaminnal, C-vitaminnal és A-vitaminnal.

Uborka előnyök

Amint megjegyeztük, az uborka számos előnnyel jár az egészségünk számára, többek között:

Oldható és oldhatatlan rost

Abban az esetben, ha nem tudta, az uborkabőr magas oldhatatlan rost-indexet tartalmaz, ez a fajta az, amely mennyiséget ad a székletnek, és segíti az étel gyorsabb átjutását az emésztőrendszerben. Belseje azonban fehér színű, oldható rostot tartalmaz, amely egyfajta rost, amely felszívja a vizet, és terjedelmes, gélszerű anyagot képez, amely elősegíti az emésztést, és lágyítja és elősegíti a széklet eltávolítását.

Kálium

Ez az ásványi anyag a növényekre jellemző és nélkülözhetetlen mind az idegimpulzus átadásához, mind az idegi impulzus létrehozásához, és részt vesz az izmok összehúzódásában, valamint a víz egyensúlyában a sejten belül és kívül egyaránt. Valójában tudnia kell, hogy a kiszáradás következtében bekövetkező elektrolitvesztés egyik következménye görcsöket okozhat, ezért zöldségekben és gyümölcsökben, hüvelyesekben és diófélékben gazdag egészséges étrend fogyasztása elegendő káliummennyiséget eredményez azok megelőzésében.

mérkőzés

A foszfor fő feladata a csontok és a fogak képződése, és részt vesz a szénhidrátok és lipidek anyagcseréjében, valamint a növekedéshez, a sejtek és szövetek helyreállításához szükséges fehérjék termelésében is. Ezenkívül segít előállítani az ATP-t, azt a molekulát, amelyet a test az energia tárolására használ.

Magnézium

A magnézium felelős többek között a belek, az izmok és az idegek megfelelő működésének fenntartásáért. Részt vesz a szív összehúzódásának szabályozásában, javítja az immunrendszert, és része a csontoknak és a fogaknak.

C vitamin

A C-vitamin egyike azoknak a kiváló tápanyagoknak az egészség szempontjából, mert ez egy antioxidáns, amely segít a szabad gyökök elleni küzdelemben, amelyek a szervezetben különböző okokból keletkeznek, és amelyek károsak. Ezenkívül elengedhetetlen a szövetek növekedéséhez és helyreállításához, a bőrt, inakat, szalagokat alkotó fehérjék képződéséhez ... Segít a sebek gyógyulásában és részt vesz a vas felszívódásában.

Óvatosnak kell lennie az uborka fogyasztásával, mivel annak ellenére, hogy könnyen emészthető étel, ha bőr nélkül fogyasztják, van, akinek akár több órán át is megismétlődik. Ennek oka az uborkában található keserű anyagok, amelyek érzékeny embereknél gyomorirritációt okozhatnak.

Amikor uborkát vásárol meg kell néznie a bőrét, Sötétzöld színű lesz, foltok és dudorok nélkül. Amikor kiválasztja őket, próbáljon meg ne lenni túl nagy, mert akkor az íze általában keserűbb, több kemény magja van, textúrája pedig lágyabb.

Kiválasztásához meg kell nyomnia az uborka végeit, így ellenőrizni fogja, hogy puha-e, mert ebben az esetben a zöldséget már rég betakarították, és tapintásának simanak kell lennie.

Hírlevél

  • Következő ->