Spanyolország, Görögország, Olaszország és Marokkó bemutatta a közös jelöltséget, és az elismerés az elhízás elleni küzdelem idején történik.

EP Barcelona, ​​2010. november 17 - 12: 03h

Montero: "A mediterrán étrend nagyon fontos.

étrendet

Az emberiség szellemi kulturális örökségének megőrzésével foglalkozó kormányközi bizottság Nairobiban (Kenya) az emberiség immateriális örökségének nyilvánította a mediterrán étrendet az Unesco-tól.

Spanyolország, Görögország, Olaszország és Marokkó közösen nyújtotta be a jelöltséget, amelyet technikai szinten koordinált a barcelonai székhelyű Mediterranean Diet Foundation.

A Generalitat Egészségügyi Minisztériuma a kezdetektől fogva támogatja, amikor 2008-ban a Földművelésügyi Minisztériummal közösen bemutatták. A szükséges eljárások a megfelelő minisztériumokat is bevonják egy olyan kezdeményezésbe, amely a mediterrán ív másik három országának részvételével kristályosodott ki.

Marina Geli, a Generalitat egészségügyi minisztere megünnepelte, hogy ami 2004-ben projektként kezdődött megkapta a fent említett világ elismerést, miután "nagy lendületet kapott Katalóniából", a mediterrán étrend tipikus termékeinek egyik fő gyártója és exportőre: olívaolaj, gyümölcsök és zöldségek és gabonafélék.

Ezt a kijelentést az elhízás elleni küzdelem során pontosan kiemelték, az egyik "legfontosabb járvány a világon", amelyben a mediterrán étrend védő tényezőként, valamint antioxidánsként működik valamint a szív- és érrendszeri betegségek megelőzése - emelte ki az egészségügyi miniszter.

Katalán termékek nagykövete

A tanácsadó szerint a megnevezés "feltölti Katalóniát egy gasztronómiai márkával", és nagyobb hangsúlyt kap abban az időben, amikor a mediterrán étrend elveszíti jelenlétét a rohanás és a kosárra fordított kevés figyelem miatt és a globalizáció.

Ennek mentén Geli ismét olívaolajat és 5-ös mottót írt elő 30-ért utalni öt darab gyümölcs és zöldség kényelmes bevitelére és 30 perc napi edzésre.

2009. július 2-án a Parlament egyhangúlag jóváhagyta a mediterrán diéta jelöltségének támogatásáról szóló intézményi nyilatkozatot felkerül az emberiség szellemi kulturális örökségének UNESCO-listájára, Geli, Joaquim Llena földművelésügyi miniszter és Joan Manuel Tresserras kulturális miniszter javaslatára.

Az Egészségügyi Minisztérium emlékeztetett arra, hogy "Katalónia mediterrán ország". Számos tudományos tanulmány támogatta hogy ez a diéta a világ egyik legegészségesebb örökségét követi.

A várható élettartam növekedése közötti összefüggések és az étkezési magatartást, és különösen a mediterrán étrendet pontosan meghatározták számos olyan bizonyíték alapján, amelyek a rák és a szív- és érrendszeri betegségek halálozásának csökkenését mutatják.

Valójában a szívkoszorúér-betegségek alacsony előfordulása a mediterrán országokban legalább részben összefüggésben állt az étkezési szokásokkal.

Az agrár-élelmiszeripar Katalónia vezető ipari ágazata, éves nettó árbevétele 18 000 millió euró. Nagy területi jelenléttel rendelkezik, és több mint 4000 átalakítással foglalkozó létesítmény van elosztva a területen.