Tanulmányból kiderül, hogy a gabona napi adagjának használata hozzájárulhat a mérsékelt fogyáshoz

A napi adag bab, csicseriborsó, borsó vagy lencse elfogyasztása elősegítheti a fogyást.

napi adag

Erre a következtetésre jutott a kanadai torontói Szent Mihály Kórház kutatócsoportjának nemrégiben készült tanulmánya, amelyet az új folyóirat, az American Journal of Clinical Nutrition publikált.

"Ezeknek az ételeknek a napi 3/4 csésze fogyasztása 0,75 font súlycsökkenéshez vezet”, Állítják a kutatók a Szent Mihály Kórház által kiadott közleményben.

Az eredményt a hüvelyesek csoportjába tartozó "szerény ételek" fogyasztásának hatásairól szóló 21 klinikai vizsgálat adatainak szisztematikus és analitikus áttekintése után kaptuk, amelyek elősegíthetik a fogyást azáltal, hogy az elfogyasztókat napi szinten elfogyasztják. étrend sokkal teljesebbnek és elégedettebbnek érzi magát, mint azok az emberek, akik merev testsúlykontrollt követnek.

„Bár a súlycsökkenés nem volt olyan nagy, eredményeink szerint a hüvelyesek vagy gabonák étrendbe való felvétele elősegítheti a fogyást. És ami a legfontosabb: hisszük, hogy ez megakadályozza, hogy újra megkapjuk a lefogyott súlyt ”- mondja Dr. Russell de Souza, a tanulmány vezető szerzője és a Szent Mihály Kórház Li Ka Shing Tudásintézetének kutatója.

A kutatás 940 felnőtt (mindkét nemből) felnőtt mintájának elemzésén alapult, akik hat hét alatt átlagosan 0,75 fontot vesztettek, és a hüvelyesek egy részét bevitték étrendjükbe anélkül, hogy külön erőfeszítéseket tettek volna a egyéb ételek.

"Ez az új tanulmány jól illeszkedik korábbi munkánkhoz, amely megállapította, hogy a hüvelyesek 31% -kal növelik a teltségérzetet, ami valójában alacsonyabb ételfogyasztást eredményezhet.", Dr. De Souza-t jelöli.

Az új kutatás eredményei további előnyt jelentenek a hüvelyesek fogyasztásának. Egy másik, szintén nemrégiben megjelent szisztematikus áttekintés azt mutatja, hogy a napi fél adag bab, borsó, csicseriborsó vagy lencse elfogyasztása szintén 5% -kal csökkentheti a „rossz” koleszterint, ami csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

Ennek oka, hogy a hüvelyesek alacsony glikémiás indexűek (ami azt jelenti, hogy lassan lebomló élelmiszerekről van szó), és felhasználhatók az állati fehérje, valamint az élelmiszerekben található "rossz" zsírok (transzzsírok) csökkentésére vagy kiszorítására.

Az eredmények az idei kiválósághoz is illeszkednek, mert az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (ENSZ) 2016-ot jelölte ki a hüvelyesek nemzetközi évének.