Táplálkozási szempontból magas szénhidráttartalma (22%) jó banánforrássá teszi a banánt. Káliumszintje kiváló (370-400mg/100g), ami hozzájárul az emberi test kiegyensúlyozott víztartalmának fenntartásához.
A kálium arról is ismert, hogy képes tisztán tartani az elmét, különösen az időseknél. A kálium elengedhetetlen az étrendben; hiánya izomgyengeséget, mentális zavart és szívproblémákat eredményez.
A banán jó C-vitamin-forrás (10 mg/100 g. Az ajánlott napi bevitel kb. 60 mg/nap), rost, biotin (B-vitamin), amely csökkenti a fehérje- és zsírszintet, valamint a savas folsav.
Új kutatási eredmények szerint a banánban található B6-vitamin elengedhetetlen az új szövetek és vörösvértestek kialakulását elősegítő fehérjék megosztásához. Ez a vitamin szükséges az idegrendszer és az immunrendszer számára, valamint segít megelőzni az asztma tüneteit és csökkenteni a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
A banán fogyasztását azoknak ajánlották, akik alkoholizmusban szenvednek, hemodialízis alatt állnak, vagy valamilyen krónikus vérszegénységben szenvednek. Figyelembe véve, hogy a banán jó oldható rostforrás, azt jelzik, hogy a nagyobb banánfogyasztás segít csökkenteni a koleszterinszintet, és megakadályozza a székrekedést és a hasmenést is.
A banán a gyermekek kedvenc gyümölcse, bár mindenki számára nagyon tápláló és egészséges étel. Káliumtartalma miatt magas vérnyomás esetén nagyon ajánlott. Súlyának 74% -a víz, de nem akármilyen víz, ásványi sókban gazdag gazdagsága méregteleníti és gyorsan helyreállítja dehidratáció esetén.
Fontos azonban, hogy éretten fogyasszuk őket; ily módon jól asszimilálódnak, de ha zöldek, a banán emészthetetlen lehet, és erjedést, dyspepsiát és székrekedést okozhat.
A banán jó depresszióra, mivel emeli a kedvét és segíti az alvást. Növeli az izomenergiát, ezért ajánlott a sportolók számára. A cukorbetegségnek azonban a benne található nagy mennyiségű keményítő és cukor miatt rossz, magas energiaértéke miatt nem ajánlott elhízás esetén.