- 1. A vérszegénység összetevőinek tulajdonságai
- 1.1. Banán
- 1.2. Mazsolák
- 1.3. Friss áfonya
- 1.4. Dió és mandula
- 1.5. Lenmagot
- 1.6. Faj
- 1.6.1. Kardamom
- 1.6.2. Fahéj
- 2. Banán Muffin recept vérszegénységre
Megtanulhatja, hogyan készítsen banán Muffint vérszegénységhez, finom desszertet vagy harapnivalót, valamint vasban, C-vitaminban és A-ban gazdag készítményt. Ezzel a recepttel oldja meg a vérszegénységet és annak tüneteit az étrendben.
Ismerje meg a muffin összetevőinek tulajdonságait a vérszegénység kezelésében, és kövesse lépésről lépésre a banán muffinok vérszegénységre vonatkozó receptjét.
1. A vérszegénység összetevőinek tulajdonságai
1.1. Banán
A Tamil Nadu Mezőgazdasági Egyetemen végzett tanulmány szerint a banán nagyon hasznos gyümölcs a vérszegénység kezelésében.
Az egyik fő oka annak, hogy miért fontos a vérszegénységben, az a vas hozzájárulása, amely serkenti a vér hemoglobin termelését.
Hasonlóképpen, a banán magas C-vitamin-tartalommal rendelkezik, amely elősegíti a vas felszívódását az étrendből.
De ez még nem minden, ráadásul a banán vitalitást és javítja a hangulatot, lehetővé téve a vérszegénységben szenvedő emberek fáradtságának és energiavesztésének gyakori tüneteinek enyhítését.
Ez annak köszönhető, hogy egy kis banán 116 kalóriát tartalmaz, gazdag szénhidrátokban, B-vitaminokban és triptofánban, amelyek hatással vannak az idegrendszerre. (két)
1.2. Mazsolák
A Missouri Egyetemen végzett tanulmány szerint ezek az aszalt gyümölcsök táplálóak, gazdag vasban, C-vitaminban és A-vitaminban, amelyek megkönnyítik a vas felszívódását.
A tanulmány szerint a mazsola ajánlott napi mennyisége 2 evőkanál. A mazsola 3,2 mg C-vitamint tartalmaz 100 grammban.
Ezenkívül a fent említett kutatásban megfigyelték, hogy azok az emberek, akik naponta mazsolát fogyasztanak, kedvezőbb tápanyagprofillal rendelkeznek, mint azok, akik nem vették fel őket az étrendbe.
Ezt főleg a vér és a vérszegénység megelőzésében és kezelésében szerepet játszó vitaminok, például C és A tekintetében figyelték meg.
A mazsola viszont energiaforrás, cukor nélkül, fontos azoknál az embereknél, akik vonakodástól, kimerültségtől és gyengeségektől szenvednek a test alacsony vastartalma és ezért kevés oxigén miatt. (3)
1.3. Friss áfonya
A Glasgowi Egyetemen elvégzett tanulmány szerint az áfonya gazdag C-vitaminban, hozzájárulásuk olyan fontos, hogy csak néhány ember képes fedezni a napi C-vitamin ajánlását.
Ne feledje, hogy ez a vitamin elengedhetetlen a vas felhasználásához a szervezetben.
A C-vitamin gyorsan elveszik ebből a gyümölcsből, ezért elengedhetetlen az áfonya megszerzése és fogyasztása a betakarításhoz közel, és kerülni kell a gyümölcslevekbe vagy más termékekbe csomagolt feldolgozott gyümölcsöket.
A C-vitamin veszteség elérheti az 50% -ot, ha hosszú ideig tárolják fogyasztás előtt.
Az áfonya mellett más hasonló tulajdonságú friss gyümölcs is kiválasztható, például málna, szeder és fekete ribizli. (4)
Még a piacon található gyümölcsök és zöldségek is segítenek a vérszegénység gyógyításában, ha megfelelően kombinálják őket. Megtanulhatja, hogyan kombinálhatja ételeit megfelelően a testben lévő vas mennyiségének növelése érdekében, a Zöld Reggeli Könyv segítségével. Kattintson a következő linkre a könyv felfedezéséhez: Zöld reggeli könyv
1.4. Dió és mandula
Az Otago Egyetemen végzett tanulmány szerint a dió, amely magában foglalja a diót, a mandulát és a pisztáciát, a kesudió is kiváló vasforrás.
Átlagosan a napi ajánlás szerint meghatározott adag, egy marék 30 gramm dió, 0,5 és 2,8 mg között járul hozzá, attól függően, hogy melyik gyümölcsöt választják.
Ez a vasmennyiség lehetővé teszi a menopauza utáni nőkre vonatkozó vas-ajánlás 6-35% -át, a fogamzóképes nők esetében pedig 3-16% -ot.
A St Aloysius College-ban végzett tanulmány szerint viszont a dió tartalmaz C-vitamint, amely a vas felszívódásának fokozója.
A tanulmány szerint a C-vitamin képes visszavonni a vasabszorpció-gátlók, például a kalcium hatását.
Minden 100 gramm dió körülbelül 5,44 mg C-vitamint tartalmaz. (5) (6)
1.5. Lenmagot
Az Food Marketing and Technology szaklapban megjelent tanulmány szerint a lenmag, mind barna, mind aranyszínű változatában gazdag vasban gazdag.
Ily módon megfelelő stratégiát képeznek a vérszegénység elleni küzdelemben.
Ha 100 gramm lenmagot veszünk be, akkor 5,73 mg vasmennyiséget találunk.
Ez a vasmennyiség fedezi a napi fogyasztási ajánlás 72% -át.
A lenmagok antinutritív anyagokat tartalmaznak, amelyeket áztatással kell eltávolítani, ami elősegíti a vas felszívódását.
Ezenkívül megfigyelték, hogy ezeknek a magoknak a főzése, akárcsak receptünk esetében, javítja a felszívódást. (7)
1.6. Faj
1.6.1. Kardamom
A Bidhan Chandra Krishi Viswavidyalaya-ban végzett tanulmány szerint az édes ízű fajok, a kardamom, tartalmaz C-vitamint.
Annak ellenére, hogy kis mennyiségben fogyasztják, ez a faj hozzájárul, ha gyakran használják, hogy elérje a napi C-vitamin ajánlását, amely 30 és 60 mg között van.,
A kardamomban található C-vitamin mennyisége körülbelül 0,27-0,33 mg/g -1. (8)
1.6.2. Fahéj
A Karbala Műszaki Intézetben végzett tanulmány szerint a fahéj fontos a vas növelésére a szervezetben.
A tanulmány szerint, amikor a fahéjat az étrendben használják a menstruáció alatt, a nőknél megnő a hemoglobin és a vas szintje.
Ezt azok a nők bizonyították, akik napi 1 teáskanál fahéjport fogyasztottak 12 napig. (9)
2. Banán Muffin recept vérszegénységre
Ez a készítmény 4 adagot készít
Banán Muffin Hozzávalók
- 2 banán
- ½ csésze mazsola és kevert áfonya
- 3 evőkanál mazsola
- 4 dió meghámozva és félbevágva
- 1 ½ csésze mandulaliszt
- 1 ½ tea őrölt lenmag
- ½ teáskanál só
- ½ teáskanál őrölt kardamom
- ½ teáskanál fahéj
- 1 teáskanál olívaolaj
Készítmény
- Keverjünk össze fél pohár áfonyát és mazsolát egyenlő részekben, tartalékoljuk
- Egy edénybe tegye a banánt és pépesítse össze egy teáskanál olajjal, adja hozzá az áfonya és a mazsola keverékét, és tegye félre
- Egy másik tartályba helyezze a mandulalisztet, az őrölt lenmagot, a fahéjat, a kardamomot és a sót, és mindent jól integráljon.
- Adja hozzá a nedves hozzávalókat a szárazhoz, és keverje össze.
- Végül hozzáadjuk a mazsolát és az apróra vágott dió egy részét
- A muffinokat tartalmazó párnákban ossza meg a készítményt úgy, hogy szabad területük ¼ szabadon maradjon, keverés nélkül, mert megnőnek a sütőben
- Sütőpapíron főzzük 15 percig mérsékelt sütőben, és ellenőrizheti, hogy elkészültek-e egy fogpiszkáló behelyezésével, amelynek tisztának kell lennie, ha.
Ne hagyja ki a lehetőséget, hogy megkóstolja ezeknek a banán Muffinoknak az édességét, és kihasználja előnyeiket a vérszegénység megelőzésében és kezelésében.
A Grand Forks Humán Táplálkozási Kutatóközpont szerint a növényi étrend elegendő mennyiségű vasat biztosít, néha magasabb, mint a nyugati étrend.
Viszont a vas felszívódását elősegítő anyagok, például a C-vitamin és az A jelenléte megakadályozza a vashiány megjelenését, és kiváló stratégia a vérszegénység kezelésére. (1)
Minden összetevője együttműködik ezzel a céllal, a banán vasat, C-vitamint és energiát biztosít.
A mazsola gazdag vasban, C-vitaminban és A-vitaminban, az áfonya hozzájárul a C-vitaminhoz, a diófélék és a lenmagok pedig vasat tartalmaznak.
A fűszerek szintén fontosak a receptben, a kardamom együttműködik a C-vitaminnal, a fahéj pedig hasznos a nőknél a menstruáció alatt, lehetővé téve a hemoglobin és ezért a vas növekedését.
Nagyon egyszerű elérni a napi vasigényt ezzel a recepttel, ha szeretné tudni, hogyan készíthet más finom recepteket a vas fedezésére és az anaemia megelőzésére, kattintson a következő linkre, és ismerje meg Könyvünket: Zöld reggeli könyv