A ma javasolt desszert tápláló és könnyen elkészíthető. Tökéletes édesszájúaknak és gyerekeknek.
Tápanyag-információ
4 evőkanál cukrot és pár evőkanál vizet teszünk egy serpenyőbe a tűz fölé, amíg sötét karamellt nem kapunk. A választott tortaformára kenjük. Most egy tartályba helyezünk 4 tojást, a tejet és a 4 banánt hámozva és darabokra vágva. Adja hozzá a citromhéj héját. a keverővel jól megőröljük.
Most 4 evőkanál cukorral felvertük a két tojást, ami maradt. Adjuk hozzá az előző keverékhez, és öntsük a tortaformába. Bain-marie-ban 180 fokon kb 30 percig sütjük, és hagyjuk kihűlni. Kibontjuk.
Miközben elkészíti a karácsonyt. Elkészítjük az öntetet: megpucoljuk és a maradék banánt vékony szeletekre vágjuk, és nagyon alacsony lángon tegyük egy evőkanál cukorral úgy, hogy kicsit karamellizálódjon. Felöntjük az amúgy is hideg karácsonyt és ennyi!
Díszítheti a karamellát krémmel vagy más gyümölcsökkel, amelyek kontrasztosak, mint a piros gyümölcsök.
A banánt gyakran úgy gondolják, hogy az az egyik kalóriatartalmú gyümölcs. Vannak azonban más gyümölcsök, például az alma, amelyeknek magasabb a kalóriabevitele. A banán nagyon gazdag tápanyagokban, például káliumban, B6-vitaminban és folsavban.
Egyéb összetevőket használtak ebben a desszertben, mint például a cukrot, amely jó kalóriamennyiséget biztosít, és a nagy biológiai értékű fehérjékben gazdag tojásokat. Ezért tápanyagokban nagyon gazdag desszert.