recept

Karlos Arguiñano olyan báránylevest javasol, amelyet érdemes kipróbálni.

Hozzávalók

  • - 4-6 fő részére:
  • 1 báránynyak
  • 1 hagyma
  • 1 sárgarépa
  • 1 póréhagyma
  • 1/4 kenyér
  • 2 tojás
  • 1 citrom
  • 3-4 evőkanál teljes kiőrlésű liszt
  • Víz
  • olivaolaj
  • Só
  • édes paprika
  • fekete bors
  • petrezselyem

Kidolgozás

A teljes kiőrlésű lisztet egy edényben főzze egy csöpögő olajjal. Adjunk hozzá egy evőkanál édes paprikát és keverjük össze. Adjunk hozzá két gombóc alapanyagot, és habverővel alaposan keverjük össze. Keverés közben öntsük bele a maradék húslevest. Főzzük közepes lángon 4 vagy 5 percig.

Tálaljuk a levest egy mély tányérba, és mindegyik adagot két szelet pirítóssal kísérjük. Díszítsük egy szál petrezselyemmel.

tanács

Ez az étel alkalmi fogyasztásra szolgál koleszterin- és telített zsírtartalma miatt.

Desszertként ananász kísérheti, mivel elősegíti ezen zsírok emésztését.

A főzés során babérlevelet adunk hozzá, hogy javítsuk az étel emésztését.

A vacsorát egy fahéjas infúzióval fejezzük be.

Tanács:

Ha az előző nap elkészítjük a levest, és hűtőszekrénybe tesszük, a felületén egy réteg szilárd zsír lesz.

Ne feledje, hogy annak érdekében, hogy ne hízzon újra, a fogyókúrás étrendnek változatosnak és vonzónak kell lennie.