- A barcelonai lakosok évente 729,4 kiló ételt fogyasztanak, 136 kilóval többet a szükségesnél.
- Az étrend túl gazdag húsban és cukorban.
- Az egészségügyi kockázatok közé tartozik a vastagbélrák, a szívroham, a cukorbetegség és az oszteoporózis.
A barcelonai emberek évente esznek 136 kilóval több élelmiszer a szükségesnél, Nutricare felmérés szerint, Élelmiszertrendek Barcelonában.
Ez az ábra teszi a Spanyol város a legnagyobb kalóriatartalommal, fejenként átlagosan 729,4 kiló étellel.
A barcelonai emberek bevitele hiányzik a rost, a kalcium és a vitaminok és meghaladja a hús és a cukor mennyiségét, ami befolyásolja a lakosság túlsúlyát.
Az ezekhez az étkezési szokásokhoz kapcsolódó egészségügyi kockázatok a következők: cukorbetegség, csontritkulás, rák vastagbél és miokardiális infarktus.
A zöldségfogyasztás 61% -kal, a hüvelyesek esetében 46% -kal elmarad. A rost hiánya közvetlenül befolyásolja a megnövekedett koleszterinszint, eltekintve a szokásos székrekedéstől.
A tejből a barcelonaiak az ajánlott 164 literből csak 115-öt fogyasztanak évente. Ugyanez történik gyümölcs, amelyből évente és személyenként 88 kilót fogyasztanak a kívánatos 110 kilóból.
A További információk kritériumok szerint