rizs

Ma ritkább összetevőket akartam kombinálni más tipikus összetevőkkel étvágygerjesztő étel elkészítéséhez: barna rizs brokkolival és édesburgonyával. A kombináció otthon sikeres volt!

Az édesburgonya vagy az édesburgonya/az édesburgonya nagyon tápláló zöldség, amely édes ízt ad az ételekhez. Nemcsak édes ételekben, hanem sósokban is használják, mint ebben az esetben. Is egy antioxidáns bomba!

Ez a finom étel vastagbőrű gyökér, számos táplálkozási tulajdonsággal, a vitaminok, fehérjék és ásványi anyagok nagy jelenléte miatt. Alacsonyabb glikémiás indexe van, mint a burgonyának, és erősen javallt cukorbetegség mivel csökkentheti az alacsony vércukorszintet és az inzulinrezisztenciát. Összetételének körülbelül 2% -a fehérje és kevesebb, mint 0,2 g zsír.

Az édesburgonya az ajánlott napi mennyiség 80% -át adja A-vitamin felnőtt számára, ami hozzájárul a retina, a bőr, a haj, a nyálkahártyák, a csont és a fog növekedésének megfelelő fenntartásához.

A brokkoli nagy mennyiségű vitamint tartalmaz: A-vitamin, béta-karotin, niacin, B1-, B2-, B6-, E-vitamin, folsav és C-vitamin. A Országos Rák Intézet azt sugallja, hogy fontos megelőző lehet, és felelős bizonyos enzimek fokozásáért, amelyek segítenek a szervezet méregtelenítésében.

Brokkoli és édesburgonya, két szuper egészséges alapanyag ehhez az ételhez egyszerű, egészséges és könnyen elvégezhető. Nyilván kipróbálhatja más zöldségekkel, például padlizsánnal, cukkini, sárgarépa stb., De azt hiszem, ez a barna rizs brokkolival és édesburgonyával ugyanúgy tetszeni fog, mint én.

ÖSSZETEVŐK: (3 fő):

  • 60 gr barna rizs
  • 1 gerezd fokhagyma
  • Egy kis hagyma
  • Víz
  • Egy édesburgonya
  • Egy szál brokkoli
  • Só, bors

MŰKÖDÉS:

  1. Kevés olajat tettünk egy fazékba. A fokhagymát és a hagymát végesre aprítsuk, és az egészet dagasztjuk.
  2. Hozzáadjuk a rizst. Jól megszédülünk, és hozzáadjuk a dupla és a fél vizet. Adjunk hozzá kevés sót és főzzük 25-30 percig.
  3. Közben meghámozzuk az édesburgonyát és kis négyzetekre vágjuk. Süssük őket közepes lángon egy serpenyőben, kevés olajjal. A brokkolit apróra vágjuk, és hozzáadjuk az édesburgonyához is. Fűszerezzük sóval, borssal, és pár percig mindent dinsztelünk, időnként megkeverve, amíg megpuhulnak.
  4. Amikor a rizs puha, beépítik a zöldségek serpenyőjébe, és mindent jól összekevernek. Okos.

Ez egy nagyon komplett, rostokban és vitaminokban gazdag étel. Kísérheti hozzá salátával, hogy teljes legyen a zöldség adagja, és némi fehérjét (sajt, csirke tacos stb.), Vagy zöldséges omlettet, vagy vegán opciót tofuval vagy seitan-nal, a fehérje szükséges részének beépítéséhez.

Nagyon színes megjelenésű és nagyon édes ízű. Remélem, tetszik ez. Megmondod.