Ez a klasszikus amerikai palacsinták egészségesebb alternatívája. Ezek zabpelyhes palacsinta finomak és nem tartalmaznak lisztet. Ne hagyja ki ezt az egyszerű receptet.
Minden vasárnap házi palacsintát készítünk reggelire, amelyet általában friss gyümölcsökkel és egy kis juharsziruppal vagy házi lekvárral kísérünk. Kedvenc kombinációink a banán és a szirup, valamint a lehetőség, hogy piros gyümölcsökkel és házi lekvárral kísérjük őket.
A ma javasolt változat egészségesebb, mint a hagyományos amerikai palacsinta, mivel a közönséges lisztet helyettesítettük a zabpehellyel, amely egészségi előnyökkel teli gabona. A legjobb dolog az, hogy nem veszítenek semmilyen ízt vagy bolyhosságot. Nagyon lédús palacsinták, finom ízzel. Továbbra is hordoznak cukrot, bár a mennyiség ízlés szerint állítható, de hogy kényeztesse magát, jó alternatíva.
Ha a zabpelyhet is szívesen használja a konyhában, akkor elő kell készítenie a zabkása vagy zabkása zabkása, egy másik alternatíva reggelire, amely újratölti az akkumulátorokat; a Zabpelyhes sütik Az amerikai típusú sütik is igazi csemege; a zabrudak, Tökéletesek elvinni és inni reggel közepén vagy délután, mivel diót és ezt a gabonát tartalmaznak; a zabpehely, sárgarépa és narancs tortaa egy igazi élvezet, szuper lágy textúrával; és a ropogós gabonafélék vagy granola Sokkal egészségesebb lehetőségek joghurtok feltöltésére vagy reggelire. Menjünk a receptért.
Hozzávalók 4-5 palacsintához:
- 2 közepes tojás.
- 60 gr zabpehely.
- 30 gramm cukor.
- 5 gr kémiai élesztő (Royal típusú).
- Tej (opcionális, ha kissé sűrű a keverék).
- 1 csipet só.
- Vaj a serpenyő zsírozásához.
Zabpehely palacsinták készítése:
- Egy nagy tálban felverjük a tojásokat a cukorral amíg enyhén habozni kezdenek.
- Hozzáadjuk a zabpelyhet és keverjük össze.
- Hozzáadjuk az élesztőt és egy csipet sót és addig keverjük, amíg homogén masszát nem kapunk. Ha úgy látja, hogy a tészta kissé sűrű, akkor kevés tejjel állíthatja be a textúrát.
- Melegítsük egy nonstick lapos serpenyő és megkenjük egy kevés vajjal.
- Ha a serpenyő forró, közepes lángon tegye. Ezeket a palacsintákat a hagyományos palacsinták előtt megpirítják, ezért nagyon tisztában kell lenni velük, és kissé alacsonyabb hőfokon kell elkészíteni őket.
- Öntsön egy csipet tésztát a serpenyő közepére és ezzel eltávolíthatjuk a lehetséges vajfelesleget a tömeg teljes felületén átengedve. Távolítsa el a tészta ezen részét.
- Öntsön egy csepp tésztát a közepére, amíg meg nem kapja körülbelül 10-12 cm-es serpenyő. átmérő.
- Amíg főzöd őket, meglátod A buborékok megjelennek a felszínen, felrobbannak és lezárják a rést magával a még nem főtt tésztával. Ha az egyik buborékban lévő lyuk nem szakad fel, akkor az a pillanat fordulhat elő, amikor a serpenyőt megfordíthatja, és a másik oldalon megfőzheti. Segíthet magának egy spatulával.
- Amikor készen áll, vegye ki és hagyja fedett tányéron így nem fázik, amíg felkészíted a többieket. Menj, hagyd az egyiket a másik tetején így melegen tartanak.
- Két banánszelets tálalja ezeket a finom palacsintákat szeletelt banánnal és egy kis juharsziruppal, vagy ízlés szerint néhány vörös gyümölccsel és egy kis házi eperlekvárral, amelyet néhány csepp vízzel könnyített meg.
- És most csak ezt kell élveznie egyszerű zabpelyhes palacsinta recept.