Remek tányér barna rizs gombával, olyan jó és gazdag, hogy senki sem fogja észrevenni, hogy alacsony a kalóriatartalma. Hiányozni fog?
Hozzávalók a gomba barna rizs receptjéhez
-
1 csésze barna rizs 250 gr. gomba 500 ml. zöldségleves 1 hagyma 1 gerezd fokhagyma Friss petrezselyem Bors Olívaolaj Só
Hogyan készítsük el a gombás barna rizs receptjét?
A barnarizs gombával való elkészítéséhez először a zöldségeket készítjük elő, hogy mártást készítsünk velük.
Meg kell hámozni és apróra vágni a hagymát és a fokhagymát. A gombákat megmossuk a hideg vízcsap alatt, hogy eltávolítsuk az összes szemcsét, amit tartalmazhatnak, megszárítjuk és szeletekre vágjuk.
Egy serpenyőbe teszünk egy kevés olívaolajat, amibe beletesszük a hagymát és a darált fokhagymát. Amikor a hagyma majdnem átlátszó színt kapott, hozzáadjuk a már vágott gombát. 5 percig mindent együtt pirítunk, és hozzáadjuk a barna rizst.
Pároljuk még össze pár percig mindent, majd adjuk hozzá a zöldséglevest. Ha a zöldséglevest zsírtalanítják, sokkal jobb. Főzzünk mindent közepesen magas hőfokon, amíg a rizs éppen meg nem fő, kb. 20 perc alatt.
Vegye le a rakott tûzrõl és tisztítsa meg a sót, ha szükséges, tálalás elõtt adjon hozzá egy kevés borsot és egy kevés apróra vágott friss petrezselymet.