sears

* A képen Eduardo Iges, Barry Sears orvos, a Zóna-diéta megalkotója

A DIÉTA a görög nyelvből származik és "életmódot" jelent. Miután beszélgetett Dr. Barry Sears-szel, a Zóna-diéta készítőjével, az egyik következtetésünkre azt a következtetést vontuk le, hogy nagyon gyenge és egyszerű lenne azt gondolni, hogy ez egy olyan étrend, amelyet az utca nyelvén ismerünk: sújt veszteni. Valójában a zóna diéta célja a gyulladások visszaszorítása és fenntartása azon a szinten, amelyet Dr. Sears „a zónának” nevez: nem túl alacsony a fertőzés elleni küzdelem vagy a sebgyógyulás stb. Megakadályozására; nem túl magas ahhoz, hogy a test "megtámadja" önmagát. Itt az alapjai.

Dr. Sears, a zónás étrend, tekinthető-e magas fehérjetartalmú étrendnek?

Nem. Az egyes étkezésekhez az a fehérjemennyiség kell, amelyre minden embernek szüksége van. És követendő ökölszabály, hogy az elfogyasztandó fehérje mennyisége nagyjából akkora, mint a tenyere. Ez a La Zona diéta alapja: biztosítja az egyén számára a nap folyamán szükséges fehérjemennyiség bevitelét. Ami a szénhidrátokat illeti, a La Zona diétában ezek bőségesebbek, mint a fehérjék, és gyümölcsök és zöldségek formájában fordulnak elő, napi körülbelül 10 adag, nagyjából 1 kg/nap sebességgel.

Milyen előnyei vannak?

Az International Journal of Epidemiology közelmúltban megjelent tanulmánya szerint ilyen mennyiségű gyümölcs és zöldség elfogyasztása 33% -kal, a szívelégtelenség 24% -kal, a rák 13% -kal csökkenti a stroke kockázatát. Ezenkívül általános adatként a halálozás kockázata 13% -kal csökken. A La Zona diéta nagy egyedisége, hogy a szervezet gyulladásszintjének csökkentésére készült. Ez a gyulladás nemcsak „kövérebbé” tesz bennünket, hanem betegebbé és hamarabb öregszik.

A Zóna étrendje az 1980-as évek végén kezdett működni, azóta mintegy 6 millió könyvet adtak el és fordítottak le 22 különböző nyelvre. A cukorbetegséggel foglalkozó, a Harvard Egyetemen, a cukorbetegség kutatásának vezető központjában végzett cukorbetegség-vizsgálatok szintén javasolják a zóna diétával történő kezelést.

Kinek kell követnie a Zóna diétát?

A zóna diéta 9 hónaposnál fiatalabb gyermekek és 100 év feletti felnőttek számára javasolt. Valójában az életnek 5 fázisa van, amelyben a "zónában" kell lennünk, beleértve a méh fázist is: attól a pillanattól kezdve, hogy az anyaméhben vagyunk, születés előtt, az anyának gyulladáscsökkentő étrendet kell követnie. A fizikai teljesítmény növekedéséhez a "zónában" való tartózkodás is szükséges, mivel az edzés gyulladást okoz, és valójában akár 25 olimpiai érmes vagy az Euro 2006 bajnoka is követte ezt. Egy másik fontos pillanat, amelyet követni kell, amikor elkezd hízni, vagyis amikor hízni kezd, nem pedig hízik. Amikor ez megtörténik, az agy ellenőrzési mechanizmusai meggyulladnak, és károsodik a zsír elégetésének képessége. És végül, a "zónában" való tartózkodás további fontos fázisai megfelelnek annak, amikor meg akarja őrizni az egészségét, és mikor szeretné elérni az egészséges öregedést.

Ki ajánlja a Zóna diétát?

Spanyolországban az EnerZona, a Laboratorios Rovi munkatársa, aki orvosok és gyógyszerészek segítségével képzi ki ezeket a szakembereket mindenben, ami a diéta alkalmazására és tanácsadására vonatkozik. Mindenesetre a zóna diéta indításához csak 3 dologra van szükség: kézre, szemre és órára. Ami a kezét illeti, minden étkezéskor a tányér 3 egyenlő részre oszlik: egyharmadába a fehérje része kerül, kevés zsírral és ez nem haladja meg azt, ami elfér a tenyerében, a fennmaradó kétharmadban pedig a zöldségek, olívaolajjal és gyümölcsökkel. A szemre szükség van ezen arányok ellenőrzéséhez; És az idő az, hogy kiszámolja azt a pillanatot, amikor az éhség újra megjelenik, tehát ha a következő 5 órában nem vagy éhes, akkor ez működik, és a cukorszinted rendben van.

És nem hiány-diéta? Létezhetnek-e táplálkozási hiányosságok?

Nos, a hiányosságra példa a szükséges Omega 3 mennyiség, amelyet szinte lehetetlen természetes úton megszerezni. A gyógyszertárban megvásárolható Enerzona termékek lehetővé teszik ezen táplálkozási hiányosságok pótlását és egyszerűbbé teszik a felhasználó számára az étrend betartását.