Blogtrip Puleva Infantil 2019
Ebben az évben a A Blogtrip 5. kiadása szervezte Lactalis Puleva, hol beszéltek róla csecsemőtáplálás és ebben a kiadásban arra is összpontosítottak anyák etetése.
Tudom, hogy ha egy márka sokaknak (önöknek) beszél az élelmiszerekről, bizalmatlanságot vált ki, és úgy gondolom, hogy nagy része annak köszönhető, hogy kihasználták a termék népszerűsítését - ezért az EFSA ezt szabályozza azt kéri, hogy amikor a dúsított élelmiszer tulajdonságait említik, vannak tudományos alapok, amelyek alátámasztják, teljesül-e? -, erre is emlékszünk az élelmiszeripar mögött tudósok is vannak és a tudományba való befektetés jó dolog.
Nagyon kíváncsi voltam, hogy mit akarnak nekünk elmondani, hogy később megoszthassuk az információkat mindannyiótokkal.
Tehát a kicsimmel együtt IngeKid Összepakoltuk a táskáinkat, és a hétvégére a gyönyörű Granada városába menekültünk. - IngeDad éppen azon a hétvégén volt távol az országból, és nem tudott elkísérni minket.
Az összes beszélgetésen részt vettem, összesen körülbelül 7-en; Ebből 5 az élelemre összpontosított, és melyekről mesélek neked ebben a bejegyzésben. Különösen az elsőre fogok összpontosítani, mert nagyon tetszett, mivel ez megsemmisíti a hálózatokat kísérő mítoszokat.
Ebben a bejegyzésben:
Az elszigeteltség korszaka: hamis mítoszok a csecsemők etetéséről
Ez volt Dr. Marián García (dr. Gyógyszerész, táplálkozási és az Isabel de Castilla Egyetem professzora) avató előadása, amelyet a hálózatokban Garcia patikus.
A Blogtrip Puleva 2019 hivatalos fotója
Mi a tele volt információkkal, de mindenféle, igaz, hamis és féligazság. Ezért ebben a beszélgetésben Dr. Marián alapokkal és tudományos tanulmányokkal szüntette meg a hamis mítoszokat a csecsemők etetéséről. .
Hamis mítoszok
- A tej taknyot okoz - a tej textúrája miatt egyesek vastagabbnak érezhetik nyálka és nyálukat; ezért nehezebb lenyelni. De nincs bizonyíték arra, hogy a tej nagyobb nyálkakiválasztást okozna. több információ
- Az emberek az egyetlen állatok, akik elválasztás után tejet isznak - Ez egy olyan kifejezés, amelyet széles körben használnak a tej démonizálására, de az igazság az, hogy az emberek is az egyetlenek, akik főzik ételeiket, autót vezetnek, mobiljuk van stb.
- A nyerstej táplálóbb - Bebizonyosodott, hogy a nyerstejben nincs több tápanyag, és ennek elfogyasztásával növeljük a listeria megfertőződésének kockázatát (ez a baktérium ellenáll a fagyásnak és hővel megöli önmagát, ezért pasztőrözni kell, hogy garantálja a baktériumok eltávolítását).
- A pálmaolaj drámája - Kritizálták telített zsírsavak miatt, de nem mindegyikük rossz, és sokat függenek a lánctól, eredetétől (béta vagy alfa-palmitin) stb. Ha eltávolít egy pálmaolajat egy ultra-feldolgozott termékből, az nem lesz egészséges élelmiszer. Itt található a spanyol gyermekgyógyászati szövetség nyilatkozata a pálmaolajról és a García Patikus bejegyzése, ahol a csecsemőtejben található pálmaolajról beszél. .
- A tejben vannak antibiotikumok - Ezt 2006 óta szabályozzák. Ha az állatoknak antibiotikumos kezelésre van szükségük terápiás célokra, akkor az extrakció előtt be kell tartani egy meghatározott időt, hogy ne találjanak ezek az antibiotikumok a tejben.
- A tejnek vannak hormonjai - Az állatok hormonjait évek óta tiltják az Európai Unió.
- A zöldségitalok egészségesebbek - Ez jó forrás azok számára, akik nem akarnak tejet inni, de ne feledjék, hogy a növényi fehérjék nem annyira teljesek, mint a tehéntejéi. A növényi italok közül a szója a legteljesebb, de tápanyagszegényebb, mint a tehéné.
- Tejfehérje allergia vs laktóz intolerancia - ez a két patológia gyakran nagyon zavaros. Az első a lakosság kisebb százalékában fordul elő, és gyakoribb a csecsemőknél és a kisgyermekeknél. A második egy enzim hiánya a testünkben, az úgynevezett laktáz, amely felelős a laktóz glükózra és galaktózra osztásáért, megkönnyítve annak felszívódását. Ez az enzim inkább gyermekkorunkban van jelen, és felnőve elveszítjük az enzim előállításának képességét.
Hamis mítoszok a csecsemőtáplálásban
- A gyerekek nem szeretik a zöldségeket - itt a válasz igen és nem lenne. Igen, mert a zöldségeknek "védekező" rendszerük van a betakarítás ellen, ami erősebb illatot, keserű ízt és más textúrát eredményez. Szájízünk szempontjából az édes ízek elfogadhatóbbak. Nem, mert ez kulturális kérdés is; Bizonyára láttunk olyan rajzokat, amelyek a zöldségek iránti undor arcát mutatják.
- A gyermek menü - «A gyermekmenü nem létezik, hanem a szülők«, Ki találta ki a gyermekmenüket? Szükséges egy tányér sült ételekkel, burgonya vagy tészta sok paradicsommal? Zöldség sem. Ne feledje, hogy a gyerekek ugyanazt az ételt fogyaszthatják, mint mi.
Mit tehetünk?
- Bevonhatjuk a gyerekeket az élelmiszerek kérdésébe, a vásárlástól kezdve, így látják a terméket, amelyet el fognak fogyasztani.
- Tanítsd meg őket úgy, hogy értsék. Példa: "Ha ötnél több dolgot számol az összetevőiben, az már nem egészséges".
- Van egy kis művészete az ételek bemutatásakor, az instagramon vagy a pinteresten, bizonyára sok inspirációs forrást találunk.
Cukor a csecsemőtáplálékban - Átalakítási program az iparban
Beszélgetést Dr. José Moreno, a Navarra Egyetemi Klinika gyermekorvosi szolgálatának társigazgatója és Dr. Federico Lara, a Puleva Táplálkozási Intézet (IPN) tudományos koordinátora ismerteti.
A Blogtrip Puleva 2019 hivatalos fotója
Tudta, hogy minden ételünkben jelen van a cukor, hogy az édes ízünk gyárilag származik, és a többi ízt kitettséggel ismerjük meg?
A cukorral kapcsolatos üzenetek szélsőségesek, és szem előtt kell tartanunk, hogy nem minden cukor egyforma, két típus létezik: egyszerű és összetett.
Emiatt 2015-ben a WHO [2] már elmondott nekünk egy irányelvről "Ingyenes cukrok", ahol megemlíti, hogy a egy felnőtt 50g/nap de nem tartalmazzák a gyümölcsök, zöldségek, tej stb. belső cukrot. Ez a maximális érték csak a szabad cukrokra vonatkozik (a cukorra ajánlott maximális érték) gyermekek ez a fele 25g/nap).
Az egészség megállapodást kötött az iparral, hogy termékeikben hozzáadott cukrot 10% -kal csökkentsék.
Ezért a Puleva bemutatta nekünk a hozzáadott cukrok csökkentésére, fázisokban történő elvégzésére vonatkozó célkitűzéseinket, és megpróbálta elérni ezt az évet 2019-ben a hozzáadott cukor 100% -os csökkentése érdekében a növekedési tejben. A shake-eknél 30% -os csökkentés kerül mérlegelésre.
A cukorral és cukros termékekkel édesített italoknak nem szabad része lenni kicsinyeink napi étrendjében. Ismerjük az édességek tendenciáját (ez az egyik oka annak, hogy a gyermeki gyógyszerek is édesek), ezért nem szükséges gyermekeinket cukorkával tölteni. Vigyáznunk kell arra, amit adunk nekik, és használnunk kell a józan eszünket.
Terhes nők etetése - A tej, mint a lakosság egészségének hordozója
Beszélgetés: Dr. María Jesús Cancelo, a Spanyol Nőgyógyászati és Szülészeti Társaság főtitkára.
A Blogtrip Puleva 2019 hivatalos fotója
Dr. Cancelo elmondta nekünk, hogy nagyon fontos a kiegyensúlyozott étrend terhesség előtt, alatt és után.
A mi fontosságunk egyik oka etetés terhesség előtt, azért van, mert a idegcső babánk a fogantatás után 5/6 héttel bezárul.
A kiegyensúlyozott étrend elegendő lenne; de sajnos a terhes nők étrendje nem felel meg az étrendi irányelveknek, ezért ezeket a hiányosságokat a terhesség alatt orvosolni javasoljuk, hogy kiegészítőket (folsavat, jódot stb.) szedjünk. - Itt Belén kollégám, az «Anyukák komplexumok nélkül» blogból megemlítette, hogy miért ismerik ezeket a hiányosságokat, nem lenne jobb, ha a terhes nőket táplálkozási szakemberhez irányítják, hogy személyre szabott étrendet készítsenek. Remélhetőleg a jövőben az Egészségügy figyelembe fogja venni az ételek fontosságát .
Ebben a beszélgetésben egy másik lehetőségről is beszámoltunk ezeknek a hiányosságoknak a pótlására, amely a dúsított ételek, amelyek a tejet a tudományos jelentés szerint jó tápanyagellátó eszközként mutatják be. "A tej, mint a lakosság egészségének hordozója - Különleges élettani helyzetek: terhes nő"
Ahol a tudományos jelentés végső ajánlásként szolgál:
«A helyes táplálkozás elengedhetetlen a terhesség kialakulásához, valamint az anya és gyermekei jelenlegi és jövőbeli egészségéhez. Ezért elengedhetetlen a élelmiszer-táplálkozási oktatás, amely lehetővé teszi a nők számára, hogy jól tájékozódjanak azokról az étkezési szokásokról, amelyek ebben a periódusban a legtöbb hasznot hozhatják És egyúttal segít eloszlatni a hamis mítoszokat, amelyek a terhesség alatti étkezésről szólnak. Ebben a szakaszban növekszik a táplálkozási és energiaigény, ezért a változatos és kiegyensúlyozott étrend, valamint az egészséges életmódbeli szokások követése még fontosabb, mint más szakaszokban. A táplálék-kiegészítők (mindig egészségügyi szakember felügyelete alatt) és a dúsított vagy dúsított ételek hasznosak lehetnek bizonyos alapvető tápanyagok optimális bevitelének eléréséhez a gyermek jelenlegi és jövőbeli fejlődéséhez, valamint az anya egészségének fenntartásához. "
Szükséges-e az élelem dúsítása?
Beszélgetést Dr. José Maldonado, a Granadai Egyetem Gyermekgyógyászati Osztályától és a Virgen de las Nieves Granada Egyetemi Kórház gyermekgyógyászati szolgálatától tartott előadás. Moderátor: Luis Zamora, a Más Vale Tarde táplálkozási szakértője, a La Sexta.
Hivatalos fotó Blogtrip Puleva 2019
A beszélgetés sztárkérdésére a válasz a következő: A kiegyensúlyozott étrend elegendő ahhoz, hogy gyermekeink jól növekedjenek.
Az étrendi ajánlások célja a táplálkozási hiányok elkerülése és a felnőttkori betegségek megelőzése. Ezen ajánlások közül néhány:
-Tejtermék (napi 2)
-Gyümölcs + zöldség (napi 5)
-Hal (heti 3-4)
-Hüvelyesek és húsok (heti 2-3)
De betartjuk-e ezeket az ajánlásokat? Minden gyerek kiegyensúlyozott étrendet fogyaszt?
A spanyol gyermekek étrendje túlzott húst tartalmaz, gabonafélékben korlátozott, zöldségekben, gyümölcsökben stb. Túlzott kalóriabevitel és nem megfelelő mikrotápanyagok fogyasztása van, ezért a gyermekeknél tápanyaghiány van (vas, cink, jód, A-vitamin, D-vitamin stb.), Ami egészségügyi kockázatot jelent.
Kiegyensúlyozott étrend mellett nincs szükség többre, de mivel ezek a hiányosságok fennállnak, olyan kiegészítőket írnak fel, mint a D-vitamin cseppek, és javasoljuk az élelmiszerek dúsítását ezeknek a táplálkozási egyensúlyhiányoknak a korrigálására.
A növekedési tejet erre tervezték, de nem mindegyik egyforma vagy azonos összetételű, ezért el kell olvasnia a címkét, ki kell értékelnie és össze kell hasonlítania.
A dúsított ételek problémát okozhatnak a kiegyensúlyozott étrendű gyermekek számára, például jódfelesleggel.
A beszélgetés során bemutatott tudományos cikk következtetései a következők:
- A kiegyensúlyozott étrend elengedhetetlen.
- Az élelmiszer-dúsítás felhasználható a hiányosságok kijavítására.
- A tej a mikroelemek beépítéséhez szükséges jó hordozó tulajdonságait mutatja be.
A kalcium hatása az anya-gyermek szakaszban
Beszélgetés: Dr. Jesús Rodríguez Huertas, a "José Mataix Verdú" Egyetem Táplálkozási és Élelmiszertechnológiai Intézetének igazgatója
Hivatalos fotó Blogtrip Puleva Infantil 2019
Ez a beszélgetés azzal kezdődött, hogy: "Semmi tudományos nem támasztja alá, hogy a tej rossz"
Egy pohár tej az egyik legmagasabb tápanyag-sűrűségű étel és a tej túlmutat a csontokon, Segít az anyagcsere folyamatokban, a szívünkben stb.
A tej adagonként nagy mennyiségű kalciumot biztosít számunkra, és jobban felszívódik. Tartsd észben, hogy nem minden kalciumforrás azonos, például a zöldségitalokban nagyon kevés a természetes kalcium, ezért nem szabad őket kalciumbevitel tejpótlójeként fogyasztani.
A fent említett táplálkozási beszélgetések mellett beszélgettünk is erről "Az ABC sikeres kommunikációt folytat a törvényi korlátok betartásával" partnerem, ügyvéd és blogger a Madres Cabreadas-nál, María Sánchez, valamint Alberto Herrera, a Más Vale Tarde de La Sexta újságíró-egészségügyi koordinátora. María elmondta nekünk, hogy milyen felelősséggel tartozunk egy blogért, és ehhez viselkedésünknek a képernyők mögött meg kell egyeznie a valósággal. Másrészt Alberto hangsúlyozta nekünk ezt A kommunikáció során fontos szembeállítani az információt megbízható forrásokkal.
Hivatalos fotó Blogtrip Puleva Infantil 2019
És befejeztük a tárgyalások körét vele "Csecsemők és kisgyermekek számára készült digitális játék hatáselemzése" Dr. Carme Balaguer. Érdekesnek találtam a Great Challenges Apps ökoszisztéma bemutatóját, ahol a digitális játékokat használják tanuláshoz, de személy szerint úgy gondolom, hogy az 1. fázisból származó alkalmazásnak jobban a szülőket kellett volna megcéloznia, mint a 0 és 2 év közötti gyermekeket, Például a képernyő közvetlen használata nélküli játékokra vonatkozó tippekkel, a gyermekgyógyászati szövetségek ajánlásaival összhangban, amelyek azt tanácsolják, hogy ne tegyék ki a 18 hónaposnál fiatalabb gyermekeket közvetlenül a képernyőn. Az a fontos, hogy ne használjuk a technológiát bébiszitterként.
Hivatalos fotó Blogtrip Puleva 2019
Az idei Blogtrip nagyon tetszett a kidolgozása, a jelentések és tanulmányok tudományos alapon történő közlése miatt. Emellett jól érezhettem bloggertársaimat - amint ezt a fotókollázson láthatja .
Remélem, hogy ez az információ hasznos lesz mindannyiuk számára, és hogy a a kiegyensúlyozott étrend fenntartásának fontossága, ahogy Boticaria García mondja: "egyél többet Portugáliában (zöld és piros), tanulj meg címkéket olvasni és jobban vegyél részt az egészséges táplálkozás megtanulásában".
* A Lactalis Puleva cég meghívásának köszönhetően készült poszt *
♥ Ha tetszett és hasznos volt, ne felejtsd el megosztani a bejegyzést az RRSS-ben ♥
Csatlakozzon FB csoportunkhoz, hogy ötleteket és híreket osszon meg: Csoportos kíváncsiság ébresztése a gyermekek körében