- Szín: sárga-narancs (világító).
- Megjelenés: Por.
- Oldékonyság: Vízben és zsírban oldódik.
- Alkalmazások: Fagylalt, levesek, sütemények, margarin, gumik, italok, tejtermékek és gyógyszerkészítmények.
Frissítő italok színezéséhez általában kifejezetten erre a célra kifejlesztett szuszpenziók vannak.
Információs kérelem - árajánlat
Nagyon köszönöm, hogy kapcsolatba léptél a Flavorix-szal
Kérjük, adja meg a vállalatával kapcsolatos pontos információkat, valamint az alkalmazást, amelyre a terméket szánják, és minden egyéb információt, amely releváns lehet, hogy tanácsot adhassunk Önnek és megfelelően idézhessük Önt.
Megjegyzés: Színezékeinket csak Spanyolországban élő ügyfeleink érhetik el
Kérjük, illessze be a fent látható kódot az alsó sorba,
Köszönjük kérését, a lehető legrövidebb időn belül kapcsolatba lépünk Önnel
Béta-karotin festék, természetes karotin festékek
A béta-karotin festék diszperziók nagy színezőerővel bírnak, és alkalmasak élelmiszerek színezésére.
Általában margarinokban, vajokban, sajtokban, olvasztott sajtokban, fagylaltokban, levesekben, szószokban, köretekben, pékségekben és cukrászsüteményekben, száraz vagy friss tésztában használják a tojás és a tojásalapú termékek hozzáadása által nyújtott sárga szín megerősítésére; Cukrászdában, lekvárokban és italokban is használják.
A karotinoidokat általában nem befolyásolja az aszkorbinsav jelenléte, a melegítés és a fagyás.
Karotinokkal készült természetes élelmiszer-színek színskálája