A organikus olajbogyó a savanyúság pedig finom és egészséges termék, amely nem hiányozhat a kamránkból. Ideális aperitif, snack vagy receptjeink hozzáadásához. A pácolási eljárás abból áll, hogy a zöldségeket só-víz oldattal kezeljük, amelyhez különféle fűszereket, gyógynövényeket és antimikrobiális termékeket adhatunk. Ezért nem csak lehetővé teszi az élelmiszerek hosszabb megőrzését, hanem hozzáadott ízt és változatosságot is biztosít.

9 termék található.

vásárol

Finom és ízletes fekete olajbogyó

Kiváló ízű és méretű, kimagozott olajbogyó

Savanyúság fekete borssal és köménnyel

Fedezze fel a kapribogyó előnyeit

Finom savanyú koktél előétel

A biodinamikus mezőgazdaságból.

Ökológiai olajbogyó szardella töltelékkel.

Finom Manzanilla fűszeres olajbogyó

Ez érdekes lehet

A legkeresettebbek ebben a kategóriában

A biodinamikus mezőgazdaságból.

Finom és ízletes fekete olajbogyó

Kiváló ízű és méretű, kimagozott olajbogyó

Savanyúság fekete borssal és köménnyel

Bio olajbogyó mik azok?

A bio olajbogyó a mediterrán étrend jellegzetes ínyenc terméke. Az ökológiai termelés a termékkel és a környezettel egyaránt helyreállítja a hagyományos és tiszteletteljes mezőgazdaság technikáit, több évszázad mögött álló hagyományt vesz fel.

Ezen a rendszeren keresztül biztosítják, hogy az olíva íze valóban ugyanaz legyen, mint mindig, hogy tulajdonságai és minősége optimális legyen, és emellett az elnéptelenedés ellen küzdenek azáltal, hogy nem alkalmaznak intenzív vagy agresszív technikákat a környezet számára.

A szerves olajbogyó és savanyúság előnyei

Az olajbogyó előnyei meghaladják az ízét. Amellett, hogy finom snack és saláták alapanyaga, nagyon érdekes tulajdonságokkal rendelkeznek az egészségünk szempontjából.

Telítetlen zsírokkal vannak tele, amelyek hasznosak az egészségünkre és segítenek az LDL-koleszterin, más néven "rossz koleszterin" távol tartásában. Magas omega 3 és 6 zsírsav-tartalmuk ideális kiegészítője étrendünknek. Szervezetünk nem képes önmagában előállítani ezeket a zsírsavakat.

Olyan fontos funkciókat látnak el, mint hozzájárulnak az idegi, mentális és különösen a szív- és érrendszeri egészséghez, mivel megvédik szívünket a szívritmuszavaroktól. Ezenkívül a savanyúság általában hozzájárul az egészséges bélflóra létrehozásához és fenntartásához, mivel magas a probiotikum tartalma.

Hogyan lehet tartósítani az olajbogyót?

Az olajbogyókat tökéletesen megőrzik a pácolási folyamatnak köszönhetően, amellyel elkészítik őket. Ez a folyamat az egyik legrégebbi konzervipari rendszer.

Ily módon egy üveg organikus vagy pácolt olajbogyó hónapokig bontatlanul eltarthat bennünket, mindaddig, amíg közvetlen fénytől védett helyen tartjuk őket.

A kinyitás után gond nélkül a hűtőszekrényben tarthatjuk őket. Természetesen rövid időn belül el kell fogyasztani őket, mert miután kinyitották, romlani tudnak.

Ötletek az olajbogyó elkészítéséhez

Az olajbogyó legjellemzőbb aperitifként vagy snackként való felhasználása, de sok étel vagy recept létezik, amelyek olajbogyót használnak ízük és színük megkímélésére.

Így használhatunk organikus olajbogyókat salátákban, pácolt szardella mellett, orosz salátában, töltött tojásokban, pizzákban és még egy hosszú stb.

Hol lehet ökológiai olajbogyót vásárolni

A Merkabioban a legjobb minőségű bio olajbogyókat vásárolhatja meg. Valójában a mi ökológiai szupermarket sokféle olajbogyót találhat: hojiblanca, borssal töltve, csontozatlan gordal vagy aragóni fekete.

Van más is organikus savanyúság mint savanyúság, kapribogyó. Próbálja ki a fűszeres olíva koktéljainkat is!