Milyen aminosavak alkotják a fehérjéket?

Az aminosavak a fehérjék alkotóelemei, van 20 aminosav, 8 esszenciális (azokat, amelyeket az étrenden keresztül kell bevenni, és nem a szervezet generál), és 12 nem esszenciálisakat (a test által létrehozott), a fehérjék makromolekulák, amelyeket lineárisan képeznek aminosavak láncai.

A fehérjék részét képező 20 aminosav: szerin (Ser, S), treonin (Thr, T), cisztein (Cys, C), aszparagin (Asn, N), glutamin (Gln, Q) és tirozin ( Tyr, Y), glicin (Gly, G), alanin (Ala, A), valin (Val, V), leucin (Leu, L), izoleucin (Ile, I), metionin (Met, M), Prolin (Pro), P), fenilalanin (Phe, F) és triptofán (Trp, W), aszparaginsav (Asp, D) és glutaminsav (Glu, E), lizin (Lys, K), arginin (Arg, R) és hisztidin ( Övé, H)

A legfontosabbak:

Hogyan készülnek az aminosavak?

Az aminosavakat fermentációval, kémiai reakciókkal vagy biokémiai reakciókkal állítják elő vagy állítják elő, állati eredetű növények vagy fehérjék feldolgozásából származhatnak. A legnagyobb aminosav-gyártókat Japán, az Egyesült Államok, Dél-Korea, Kína és Európa gyártja.

Az aminosav-gyártás három fő útja a következő:

Közvetlen kémiai szintézis

Bio konverzió enzimek felhasználásával

Az egyik vagy a másik választása a rendelkezésre álló technológiától, az alapanyag költségétől és az erjedés és a szintézis költségétől függ. .

Az aminosavakat különféle piacokon fogyasztják, a legnagyobb mennyiségben a fűszeripar. Ízfokozóként az MSG-t, az alanint, az aszpartámot és az arginint használják.

Fehérje minősége, hogyan kell kiszámítani?

Hogyan lehet kiszámítani a fehérjék minőségét?

A fehérjék minőségének kiszámítása az emésztésük után keletkező szermaradványokon keresztül történik, a kevésbé szermaradványokat termelő maradványok felhasználására kerül sor, amellett, hogy ez feltételezi az előnyöket, hozzáteszi azt a tényt, hogy a testet nem munka annak megszüntetése érdekében.

Így különbséget tehetünk emészthető és nem emészthető fehérjék között, az emészthető fehérjék a vékonybélben átalakulnak az őket alkotó aminosavakká, innen felszívódva a testet alkotó fehérjékké válnak, ez a cél. ahol ellenőrizheti a fehérjék minőségét, azok, amelyek megemésztettek és a fehérjeszintézis részét képezték, nem generálnak nitrogén katabolitokat.

Az aminosavak a fehérjék alkotóelemei.

Az aminosavak lineáris láncainak összekapcsolásával szintetizálódnak. A különböző aminosavak különböző kémiai viselkedést kölcsönöznek a fehérjék szerkezetének. A 20 általános aminosav egy részét a sejtek szintetizálhatják. Másoknak, vagyis az esszenciális aminosavaknak az étrend részének kell lenniük.

A Son Formula aminosavak az egyetlenek, amelyek alig termelnek katabolikus szermaradványokat, csupán 2%, szemben a 40% -kal, amelyek átlagosan a többi aminosavat és fehérjét termelik a piacon, ezért javasolják az orvosok kiegészítésre szoruló betegek számára, és ugyanakkor bizonyos szerveket a lehető legkevésbé működtetni.

Az étrendjükben a nívós sportolók is használják őket.

Étel a fogyásért Son Formula

Ezek az étrend formulája

A Formula a fehérje helyettesítőjeként fogyókúrás étrend során .

A fogyókúra diétájának végrehajtásához figyelembe kell venni a következő kérdéseket:

A Son Formula az étrendi fehérjék helyettesítője, tiszta fehérjéket eszel, minden nélkül, ami az ételt kíséri .

Ön is szabályozhatja az elfogyasztott fehérje mennyiségét, mindannyian tudjuk, mennyire nehéz és mennyi ellentmondásos információ található a táplálkozásban arról, hogy mit ad az egyes ételek.

A tanulmányok eredményei azt mutatják, hogy az amerikai táplálkozási klinikák/túlsúlykezelő program (ANC/OMP) felügyelete alatt 114 résztvevő által naponta egyszer 10 g Son Formula pótolta az étkezési fehérjéket. Nitrogén kalóriafogyasztás nélkül, mivel a Son Formula MAP csak 0,04 kc/g termék grammot tartalmaz, következésképpen a test fehérjeszerkezete megmaradt a felesleges folyadék eltávolításával és a diéta utáni hirtelen súlynövekedés megakadályozásával. a fogyókúrás étrend káros következményei, például a szövetekre gyakorolt ​​hatás .

A Son Formula az étrendben megakadályozhatja:

Izomtömeg-veszteség

A fogyókúrás étrendek gyakran nem elegendő mennyiségű fehérjét biztosítanak, a test nitrogénmérlege (NNBC) negatívvá válhat, és ennek következtében:

  • A testben jelenlévő fehérjék mennyisége csökken, az izmokat, szerveket, csontszerkezetet stb. Alkotó sejtekben. Ez az izomtömeg csökkenését okozhatja a bőr alatti üres tereket, ezáltal megereszkedést.
  • A vér ozmotikus nyomása csökkenhet. Megmarad a víz és a nátrium feleslege, amelyet diurézissel kellett volna megszüntetni.

Mindezek után az eredmény az lehet, hogy a testtömeg nemcsak nem csökken, hanem nő is.

Ha a Son Formulát az étrendi fehérjék helyettesítőjeként vagy kiegészítőként szedjük, akkor a kalóriabevitel minimalizálható, a Son Formula valójában csak 0,04 Kcal/g mennyiséget ad. étrendi fehérjékhez képest, amelyek 4 Kcal/g-ot szolgáltatnak. ez azt jelenti, hogy százszor több kalóriát biztosítanak .

Hogyan használjuk a SON Formula-t diétára?

Fel lehet venni az étrendi fehérjék helyettesítésére gyümölcs kíséretében, amely biztosítja a többi tápanyagot. Annyi gramm Son Formula-ot kell bevennie, ahány gramm fehérje szükséges az étrendben .

Hogyan számoljuk ki a napi fehérje szükségletet?

Nagyon általános referenciaként becsülhető, hogy 0,8 gramm/testtömeg-kg szükséges, így egy 75 kg-os személynek napi 60 gramm fehérjére lenne szüksége.

Példaként a következő adatokat fogjuk használni:

Átlagos csontszerkezet

Könnyű tevékenység (gyaloglás, vezetés stb.) Heti 3-6 órában

Étrendi fehérjék, például hús vagy hal napi fogyasztása 150 g

Hüvelyesek, szója (egyéb bizonyos fehérjetartalmú ételek) napi fogyasztása 30 g

Szüksége van (napi fehérjeszükséglet) 52 grammra

Csak a fent említett étellel 20,6 grammot vesz be

Ezért naponta 13 tablettát kell bevenni a Son Formula-ból. .

mint mindig, ne felejtse el konzultálni orvosával, mielőtt bármilyen fogyókúrás programot vállalna.

A Formula a leghatékonyabb aminosav.

Ők a Formula Ez az egyetlen olyan termék a piacon, amely Dr. Luca Moretti, a Spanyol Orvostudományi és Tudományos Akadémia tagja szabadalmaztatta az aminosavak mintáját. Felfedezte, hogy a meghatározott arányban kombinált aminosavak 99% -ban asszimilálódtak 16% -ig asszimilálják a tejfehérjéket (amelyek az elfogyasztott fehérjék 85% -át teszik ki), ennek fontossága nem csak a termék hatékonysága, hanem a hulladék hiánya, amelyet a szervezetnek a májon és a vesén keresztül kell eltávolítania. 8 esszenciális kristályos aminosav (fenilalanin, izoleucin, leucin, lizin, metionin, treonin, triptofán és valin) készítményéből 10 gramm Son Formula 350 gramm húsnak felel meg, amely szintén 4 és 6 óra közötti emésztést igényel. körülbelül 1000-1500 kalória (kcal), míg az a 10 g. aminosavakat nem kell megemészteni, mert ez már emésztett fehérje, a bevételtől számított 23 perc elteltével a véráramban vannak, és 0,4 kcal-ot szolgáltatnak: „A diéta a legkevesebb térfogattal és tömeggel, valamint a legkevesebb mennyiségű kalóriát és katabolitot, ellenjavallatok és mellékhatások nélkül ".

Ők a Formula MAP az egyetlen élelmiszer, amely szerepel az Egyesült Államok PDR (Physician Desk Reference) orvosi referenciatáblázataiban, és legalább 7 éves klinikai információ szükséges hozzá .

Aminosavak, mire szolgálnak?

esszenciális aminosavak

A aminosavak a fehérjék építőkövei.

Az emberi test aminosavakat használ a fehérjék előállításához, hogy segítse a testet:

  • Bontani az ételt.
  • Nő.
  • Javítsa a test szöveteit.
  • Végezzen sok más testi funkciót.

Az emberi sejtek képesek szintetizálni 10-et aminosavak. A másik 10 általánosan használt aminosav, amelyet étrendünkön keresztül kell megszereznünk, az úgynevezett esszenciális aminosavak, ezek közül megnevezhetjük az arginint, a hisztidint, a lizint, a metionint, az izoleucint, a leucint, a fenilalanint, a valint, a treonint és a triptofánt. Ezekre az aminosavakra nemcsak a testünk megfelelő működéséhez szükséges fehérjék létrehozásához van szükségünk, hanem más vegyületek szintéziséhez is.

Mik az esszenciális aminosavak? és miért elengedhetetlen a megfelelő adagolása.

A esszenciális aminosavak olyanok, amelyeket a test nem generál, táplálékkal kell lenyelni .

A SON Formula MAP esszenciális aminosavakat tartalmaz, ennek a terméknek az az előnye, hogy felfedezte és szabadalmaztatta ezek pontos arányát, amely a bevitt mennyiség 98% -át teszi ki, összehasonlítva az ilyen mennyiségben bevett egyéb termékek szokásos 40% -ával.

Mindennek jelen kell lennie, pontos arányban, különben nem szintetizálódnak megfelelően. Az egyetlen termék, amely megfelel ennek, az Formula MAP.

Az esszenciális aminosavak a következők:

  • l-leucin
  • l-valin
  • l-izoleucin
  • l-lizin
  • l-fenilalanin
  • L-treonin
  • l-metionin
  • l-triptofán

Mester aminosav mintázat

Mester aminosav mintázat (MAP), mit jelent felfedezése a táplálkozás szempontjából (cikk a Health Matters America-ból származik)

Ismeretes, hogy az aminosavakat meghatározott arányban kell asszimilálni, nem csak bizonyos típusú aminosavak beviteléről van szó, hanem ennek a bevitelnek a kihasználása érdekében meg kell tenni a köztük fennálló bizonyos arányokat, különben nagy a bevitt rész egy része kárba veszik, és olyan hulladékot is generál, amelynek megszüntetéséért a szervezetnek dolgoznia kell.

Emiatt hosszú ideje megpróbálták megtalálni, melyik volt ez a tökéletes minta. TÉRKÉP a táplálkozás terén az egyik legfontosabbnak tekinthető.

A fehérjék és aminosav-alkotórészeik felfedezése 1820-ban kezdődött, amikor a esszenciális leucin aminosavat felfedezték.

1935-ben befejeződött a 8 esszenciális aminosav azonosítása .

Három alapvető tényt ismerünk el:

1. A szükséges napi aminosavmennyiség megléte.

2. A fehérjék táplálkozási minősége az aminosav-mintázatuktól függ.

3. A fehérjeszintézis létrejöttéhez a 8 esszenciális aminosavnak jelen kell lennie, ha valamelyik hiányzik, a szintézis nem következik be.

A fő aminosav mintázat 21 éves tanulmányozása utáni felfedezés eredményeként (Mester aminosav mintázat) először lehet fehérjét biztosítani maradványok és kalóriák nélkül.

Formula Ez az egyetlen termék a piacon, amely összegyűjti ezt a fő aminosav mintát, és az egyetlen, amely összegyűjtheti, mivel szabadalmaztatott termék.