2018. június 25 .: Todoestevia
Körte stevia borban.
A körte a borban nagyon tipikus recept, finom, könnyen elkészíthető és a tetején stevia. Kérhet még? A todoestevia-ból megpróbálunk mindenféle receptet javasolni a stevia-val, így kényeztetheti magát anélkül, hogy hozzáadná a cukorból származó kalóriákat.
A körtés desszertek finomak. Ezenkívül ez a körtebor recept a borban egészséges és természetes. Ha nem kedveli a bort, javasoljuk, hogy próbálja ki, imádni fogja azt az érintést, amelyet a körtének adhat. Ha viszont nem szereted a körtét, akkor borban is készíthetsz őszibarackot vagy almát, ugyanolyan finomak lesznek.
Hozzávalók:
- 4 nagy körte. (vagy ennek hiányában őszibarack vagy alma)
- 1/2 liter vörösbor.
- 50 g stevia (150 g cukor).
- 1 fahéjrúd.
- Elegendő mennyiségű narancs- és citromhéj.
- Csillagánizs (ha különleges érzést akar adni neki, hozzáadhatja a fahéjjal együtt, de opcionális).
Hogyan készítsünk körtét vörösborban
- A bort közepes lángon egy nagy edénybe tesszük (a körtét később be kell vezetnünk).
- A fahéjat, valamint a narancs- és citromhéjat hozzáadjuk a borhoz, hogy keverjük az aromákat.
- Meghámozzuk a körtét, de a szárat elhagyjuk, hogy később gond nélkül fel tudjuk venni.
- Amikor a bor elérte a hőmérsékletet, adjuk hozzá a stevia-t és keverjük össze.
- Ezután adjuk hozzá a körtét a borhoz, és főzzük 25-30 percig közepes lángon.
- 5 percenként öntözzük a körtét azzal a sziruppal, amelyben főzik, hogy az egész jól áztassa.
- Villa vagy fogpiszkáló segítségével ellenőrizzük, hogy elkészült-e a körte. Amikor gyengék, akkor készek lesznek.
- A farok segítségével kivesszük őket, és úgy vágjuk, ahogy szeretnénk, vagy egészben tálaljuk.
- A maradék bort hagyjuk főni, amíg csökken. Ezúttal 10-15 percre magasra tesszük a hőt. Sűrűbb szirupnak kell lennie, de karamellizálódás vagy kristályosodás nélkül.
- Az előadás körteit szolgáljuk fel, amelyek a legjobban tetszenek, a szirup csobbanásával együtt.
Reméljük, hogy élvezni fogja ezt a receptet, és megosztja ismerőseivel.