boston

Ez a Boston Cream Pie recept amerikai péksütemény klasszikus. A recept, amelyet itt hagyunk, Martha Stewart változatának egyszerű értelmezése, amelyet Esther Gil barátunk küldött nekünk.

Az édességet M. Sanzian francia-örmény séf készítette a Parker House Hotelben, és 1996 óta Massachusetts hivatalos desszertje.

ÖSSZETEVŐK egy 8 adagos süteményhez

  • 3 tojás
  • 200g cukor
  • 200 g búzaliszt
  • 60 g vaj, olvasztva
  • 100 ml teljes tej vagy könnyű konyhai krém
  • 1 szint evőkanál vanília kivonat
  • Fél teáskanál só
  • 1 púpozott teáskanál sütőpor (kb. 10 g)
  • 1/2 teáskanál finom só
A töltelékhez
  • 1 boríték 4 adagos vanílialé (forrón sűrített, Potax, Flanín, El Niño ...)
    500 ml tej
  • Készíthetünk sűrű cukrászsüteményt is süteménykrém receptjeink vagy a gyors verziója
  • puding a mikróban.
Plefedettségre
  • 100 gr. étcsokoládé a fedéshez
  • 5 evőkanál teljes tej vagy könnyű konyhai krém

Bostoni krémes pite elkészítése

  1. Előmelegítjük a kemence 180 ° C-on. Kerek formát vajjal vagy növényi olajjal zsírozunk. Ezután enyhén lisztezzük.
  2. Megvertük a tojás a cukorral fehéredésig. A verés abbahagyása nélkül hozzáadjuk a Liszt apránként jól integrálva.
  3. Aztán feltesszük a vanília, a tej és a Vaj olvasztott. Mindennek nagyon jól kell integrálódnia.
  4. A keveréket a formába visszük, és kb. 40 percig sütjük, vagy amíg a fogpiszkálóval kilyukasztja a süteményt, tiszta lesz. A sütő középső részébe kell tenni, melegítéssel felfelé és lefelé.
  5. Ha a torta kihűlt, kibontani könnyen. Tehát felére nyitjuk és kitöltjük ízlés szerint a sűrű és félig túrós vaníliás krémmel. A tetejére helyezzük a másik sütemény felét, és úgy nyomkodjuk, hogy tapadjon.
  6. A lefedettségért A csokoládét dupla kazánban megolvasztjuk a tejjel. A mikrohullámú sütőben is megteheti. Itt láthatja a mi tippek a csokoládé olvasztásához.
  7. Letakarjuk a csokoládé bevonattal ellátott süteményt, és tálalás előtt hagyja kihűlni.

Látogassa meg a KALÓRIA TÁBLÁZATunkat

Fogyasszon jól, éljen jobban, Könnyű receptekkel

Több élet, több egészség a SLIMMING .NET-ben