Megmondjuk, hogyan kell blanírozni a paradicsomot a mártásokhoz és a sült krumplihoz. Itt van a hagyományos módszer és a mikrohullámú változat.
A paradicsom blanírozása egy egyszerű eljárás, amely megkönnyíti a paradicsom bőrének eltávolítását.
Ne feledd nem kell mindig megpucolni a paradicsomot. Az állaga csak akkor jobb, ha készíteni fog sült krumpli és szószok. Ha nyersen és salátában fogyasztja, javasoljuk, hogy ne távolítsa el a bőrt. A likopin (amely gyönyörű vörös színét adja) a bőrben koncentrálódik, amely erős antioxidáns és rákellenes.
HAGYOMÁNYOS MÓDSZER a paradicsom blansírozásához
Mi készítünk nagyon sekély kereszt alakú vágás a paradicsom tövében. Vagyis azzal ellentétes részben, ahol a feje van.
Miután az összes forrásban lévő vízbe merítjük. A normális dolog az, hogy a forrás nem szakad meg. Az újra forrástól számítva 1 és 2 perc között kell számolni, ez a paradicsom méretétől függ. A készség bizonyítéka az, hogy észreveszi, hogy a korábban elvégzett vágások megnyílnak.
Kivettük őket a vízből és frissítjük hideg vízzel. Pillanatnyilag meglátja, hogyan húzhatja meg a bőrt a kezével, és ez könnyen leválik.
A MIKROHULLÁMBAN ALKALMAZOTT paradicsom
A paradicsomot a hagyományos módszer szerint vágjuk. Betettük őket a mikrohullámú sütőben biztonságos tartály a levágásokkal, és töltsön be pár centiméter vizet.
A mikrohullámú sütőt közé tesszük 60 és 90 másodperc, a paradicsom méretétől függően. A tartályt nem szükséges letakarni. Ezután lehűtjük őket, és könnyedén eltávolítjuk a bőrt.
Látogassa meg a KALÓRIA TÁBLÁZATunkat
Fogyasszon jól, éljen jobban, Könnyű receptekkel
Több élet, több egészség a SLIMMING .NET-ben
- Hogyan lehet edzeni, hogy több zsírt vagy kalóriát fogyjon - Fogyjon fogyókúra nélkül Főzés receptek
- Hogyan válasszon konyhapultot és ne sajnálja a döntést
- Barnacles főzése, tippek és trükkök - Divina Cocina
- Állandó hasizom, hogyan kell ezt a gyakorlatot elvégezni a derék karcsúsítására
- Gyomorhüvely bariatrikus műtét - szakácskönyv A teljes útmutató a siker eléréséhez